Labākie grilētie galvenie ēdieni

Iedvesmojieties no labākajām šefpavāru grilētu pamatēdienu receptēm: cūkgaļas fileja, liellopa steiki, ribiņas, lasis un citi.

Kā pagatavot ēdienu — labākie grilētie pamatēdieni

Grilēts ribeye steiks ar zaļumu konfitēšanu

Sāciet gatavot dienu pirms pasniegšanas: apslakiet steiku ar olīveļļu, apkaisiet ar sāli un pipariem, pēc tam brīvi ietiniet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 12 stundām.

Recepte: Grilēts ribeye steiks ar zaļumu konfitēšanu

Pica ar grilētām piedevām

Grilēto garozu pārkaisa ar svaigu mocarellu un grilētiem dārzeņiem: sīpoliem, tomātiem, sēnēm un fenheli. Piedāvājam arī soli pa solim sniegtas instrukcijas perfektas grilētas garozas pagatavošanai.

Recepte: Pica ar grilētām piedevām

Grilēta liellopa gaļas rullītis ar Taizemes karija pastu

Sagrieziet šo sarullēto sānu steiku šķēlēs, lai atklātu krāsainu svaiga koriandra, tomātu un zaļo sīpolu pildījumu. Pasniedzot ar pikantiem Taizemes stila rīsu nūdeļu salātiem un kraukšķīgiem salātiem, tas ir lieliski piemērots karstai vasaras dienai.

Recepte: Grilēta liellopa gaļas rullītis ar Taizemes karija pastu

Svinanas: cūkgaļa ananāsos

Kamēr šis saldskābais ēdiens cepas uz grila, jūsu viesi baudīs cepamā bekona un ananāsu gardu aromātu. Grilētas cūkgaļas ribiņas, kas iekārtojušās augļos, kļūst mīkstas, gatavojoties savā sulā. Pasniedziet šo iespaidīgo ēdienu šķērsām.

Recepte: Svinanas: cūkgaļa ananāsos

Grilēta steika steika alus marinādē

Marinējiet gaļu vairākās kārtās, lai katrs gabals būtu piepildīts ar garšu.

Recepte: Grilēta steika steika alus marinādē

Matambre gaļas klaips ar čimičuri mērci

Šis steika rullītis ar pikanto pildījumu, kas pārkaisīts ar ķiploku čimičuri mērci, ir veidots, iedvesmojoties no argentīniešu ēdiena matambre, ko parasti gatavo no teļa gaļas. Nav pārsteigums, ka nosaukums tulkojumā nozīmē "izsalkuma remdētājs". Vai steiks varētu būt sātīgāks par sarullētu versiju ar pildījumu?

Recepte: Matambre gaļas klaips ar čimičuri mērci

Cepta jēra ribiņa

Pirms gaļas grilēšanas Giada marinē jēra karbonādes ar kauliem ķiploku, rozmarīna, timiāna un kajēnas piparu maisījumā.

Recepte: Cepta jēra ribiņa

Havajiešu Kalua cūkgaļa

Ar šo atjautīgo grilēšanas triku jūs varat pasniegt pūli sulīgu havajiešu stila cūkgaļu, neizrokot bedri savā pagalmā, kā to paredz tradicionālā recepte.

Recepte: Havajiešu Kalua cūkgaļa

Grilēta lazanja

Šī siltās sezonas lazanja tiek grilēta folijas paciņā. Tās spinātu pildījums padara to par piemērotu pamatēdienu veģetāriešiem.

Recepte: Grilēta lazanja

Pica ar Ņujorkas steiku, zilo sieru un balzamiko glazūru

Izmēģini savus spēkus grilētas picas pagatavošanā, sākot ar Bobija gardās steika recepti.

Recepte: Pica ar Ņujorkas steiku, zilo sieru un balzamiko glazūru

Grilēts flanksteiks ar kaperiem un anšoviem

Uzlieciet flank steika šķēles un gatavus tomātus ar mūsu pētersīļu-zaļo sīpolu salsa verde mērci.

Recepte: Grilēts flanksteiks ar kaperiem un anšoviem

Viegli grilētas cūkgaļas kotletes

Ievietojiet cūkgaļas fileju plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēja vāciņu un ātri marinādējiet no medus, eļļas, etiķa, ķimenes un sarkano piparu pārslām. Pēc stundas izņemiet gaļu un grilējiet 7 minūtes.

Recepte: Viegli grilētas cūkgaļas kotletes

Giross ar grilētu liellopa gaļu un ūdenskresēm

Pagatavojiet steika sviestmaizi grieķu gaumē. Steiku, kas marinēts olīveļļā, ķiplokos un oregano, pārlej ar vēsu jogurta mērci.

Recepte: Giross ar grilētu liellopa gaļu un ūdenskresēm

Grilēts paltuss ar olīvu bagna cauda mērci

Silta, bagātīga olīvu mērce grilētām ātes filejām, kas pagatavojama tikai dažu minūšu laikā. Giada itāļu versija par grilētu ātes fileju ir pietiekami vienkārša darba dienas vakariņām, taču noteikti atstās iespaidu uz viesiem vakariņu ballītē.

Recepte: Grilēts paltuss ar olīvu bagna cauda mērci

Grilēta pica ar mednieku desiņām un papriku

Grilējot, mīkla iegūst gardu, kraukšķīgu garoziņu. Bobijs to pārkaisa ar desu, papriku un sīpoliem, kā arī krēmīgu rikotas sieru ar oregano.

Recepte: Grilēta pica ar mednieku desiņām un papriku

Grilēta steika ar citroniem, karstajiem pipariem un zaļajiem sīpoliem

Apviļājiet bezkaula diafragmas steiku (vai liesu jēra steiku) ar olīveļļu, ķiploku un rozmarīnu. Pasniedziet ar grilētiem pipariem un citronu.

Recepte: Grilēta steika ar citroniem, karstajiem pipariem un zaļajiem sīpoliem

Londonas grila steiks ar sīpolu marmelādi

Pasniedziet šo sulīgo steiku ar grilētu maizi, rukolu un saldo sīpolu mērci. Tas ir ideāls pamatēdiens pusdienām brīvā dabā vai neformālai bufetes ballītei.

Recepte: Londonas grila steiks ar sīpolu marmelādi

Ribejas steiks ar sīpolu un zilā siera mērci

Rī Dramonds grilētu steiku papildina ar krēmīgu zilā siera mērci.

Recepte: Ribejas steiks ar sīpolu un zilā siera mērci

Vistas gaļa ar balzamiko bārbekjū mērci

Ar mājās gatavotu bārbekjū mērci un balzamiko etiķi Giada vista ir ideāli piemērota ballītei. Apsmērējiet gaļu ar mērci un nekavējoties noņemiet to no grila, lai novērstu piedegšanu.

Recepte: Vistas gaļa ar balzamiko bārbekjū mērci

Grilēta cūkgaļas fileja ar persikiem un sinepju-rozmarīna mērci

Saldie persiki ir lielisks papildinājums cūkgaļas filejai, kas pārklāta ar svaiga rozmarīna un pilngraudu sinepju maisījumu.

Recepte: Grilēta cūkgaļas fileja ar persikiem un sinepju-rozmarīna mērci

Grilēts steiks ar tapenādi

Apcepiet flank steiku grilā vai pannā un pasniedziet ar svaigu tomātu salātiem.

Recepte: Grilēts steiks ar tapenādi

Grilēta cūkgaļas fileja ar ribām un marinētu mērci

"Dzelzs šefpavārs" Saimons gatavo sulīgu, maigu cūkgaļu, sālot gaļu un uz nakti ievietojot ledusskapī. Ballītes dienā cūkgaļu apcep grilā un pasniedz ar marinētiem dārzeņiem un ceptiem kāpostiem.

Recepte: Grilēta cūkgaļas fileja ar ribām un marinētu mērci

Korejiešu stilā grilēts svārku steiks

Marinējiet muguras steiku nakti saldskābā sezama, ķiploku, kolas un sojas mērces maisījumā, lai piešķirtu tam košu garšu. Grilējiet to kopā ar sīpoliem un papriku, lai pagatavotu gardu un vienkāršu maltīti.

Recepte: Korejiešu stilā grilēts svārku steiks

Šašliks ar grilētiem dārzeņiem

Izpildiet šīs darbības un izmantojiet pamata receptes, lai izveidotu interesantus kebabus, kas atbilst jūsu gaumei.

Recepte: Šašliks ar grilētiem dārzeņiem

Tira de Asado: BBQ liellopa ribiņas

Īsās ribiņas nav pats maigākais liellopa gaļas gabals, taču, runājot par grilētas gaļas īpatnējo garšu, tām nav līdzi citu. Deizijas Martinesas recepte paredz tikai ierīvēt ribiņas ar sāli un pipariem un pievienot nedaudz etiķa.

Recepte: Tira de Asado: BBQ liellopa ribiņas

Grilēta vista ar garnelēm, kukurūzu un safrāna orzo makaroniem

Džada grilē vistu un garneles ar vasaras dārzeņiem un pasniedz to ar safrāna orzo makaroniem.

Recepte: Grilēta vista ar garnelēm, kukurūzu un safrāna orzo makaroniem

Grilēts Porterhouse steiks ar rozmarīnu un ķiplokiem

Lai steiks būtu perfekti apbrūnināts, Anna novieto to uz karstās grila daļas un cep, līdz tas kļūst zeltaini brūns. Kad krāsa kļūst zeltaina, pārvietojiet to uz aukstāku grila daļu, lai pabeigtu cepšanu līdz vēlamajai temperatūrai.

Recepte: Grilēts Porterhouse steiks ar rozmarīnu un ķiplokiem

Steika un desas iesmiņi ar divām Latīņamerikas mērcēm

Pagatavojiet kebabus ar trīsdaļīgu steiku un svaigu desu, pēc tam pasniedziet ar mājās gatavotu salsu un čimičuri.

Recepte: Steika un desas iesmiņi ar divām Latīņamerikas mērcēm

Dabīgi grilētas cūkgaļas kotletes

Apvienojiet Nīliju mitrās un sausās marinādes, lai grilētu aromātiskas cūkgaļas karbonādes ar kauliem.

Recepte: Dabīgi grilētas cūkgaļas kotletes

Grilēti florenciešu steiki

Piešķiriet savām vakariņām pikantumu, grilējot porterhouse steiku vai T-bone steiku. Lai pastiprinātu brīnišķīgo garšu, pievienojiet tikai dažas sastāvdaļas, piemēram, ķiploku un olīveļļu.

Recepte: Grilēti florenciešu steiki

Marinēta liellopa gaļa ar kartupeļu biezeni

Apcepiet Reičelas sulīgo flank steiku un pasniedziet ar bekonu, puraviem, tomātu un kartupeļu biezeni.

Recepte: Marinēta liellopa gaļa ar kartupeļu biezeni

Grilēta cūkgaļas fileja ar tekilu un opuncijas mērci

Izmantojiet opuncijas kaktusa augļus kā pamatu saldskābai bārbekjū mērcei, kas lieliski sader ar grilētu cūkgaļu.

Recepte: Grilēta cūkgaļas fileja ar tekilu un opuncijas mērci

Marinēts grilēts steiks ar pakaramo daļu

Anna Barela dalās ar gardā steika noslēpumu: ķiploku sausā berzēšana izteiksmīgai garšai un perfekta apbrūnināšana maigai gaļai.

Recepte: Marinēts grilēts steiks ar pakaramo daļu

Flat Iron steiks ar sarkanvīna mērci

Giada pasniedz elegantu steiku ar tomātu un sarkanvīna mērci.

Recepte: Flat Iron steiks ar sarkanvīna mērci

Nicoise salāti ar grilētu steiku

Šie sātīgie salāti apvieno mazuļu spinātus ar zaļajām pupiņām, olīvām, tomātiem, sarkanajiem kartupeļiem un grilētu steiku.

Recepte: Nicoise salāti ar grilētu steiku

Grilētas jēra sviestmaizes

Lai pagatavotu lielisku vasaras sviestmaizi, Gajs izmanto marinētu jēra gaļu un dažādas aromātiskas piedevas.

Recepte: Grilētas jēra sviestmaizes

Dabīgas cūkgaļas kotletes ar kartupeļu biezeni un čimičuri mērci

Cūkgaļas fileja ar sarkano kartupeļu biezeni pagatavojama tikai 25 minūtēs.

Recepte: Dabīgas cūkgaļas kotletes ar kartupeļu biezeni un čimičuri mērci

Grilēts liellopa steiks un sīpoli ar spinātiem un skābo krējumu kartupeļiem

Pasniedziet steiku un spinātu salātus ar ceptiem un sagrieztiem kartupeļiem.

Recepte: Grilēts liellopa steiks un sīpoli ar spinātiem un skābo krējumu kartupeļiem

Grilēts liellopa steiks ar kartupeļiem un cukini

Šajās vienkāršajās darba dienas vakariņās ir grilēts steiks un cukini, kā arī garšaugu sviests un citronu mērcē cepti kartupeļi.

Recepte: Grilēts liellopa steiks ar kartupeļiem un cukini

Tītara karbonādes ar grilētu plūmju salātiem

Zemu kaloriju tītara kotletes ir garšotas ar kajēnas pipariem un koriandru. Ēdienu papildina svaigi grilētas plūmes un sezonālā rukola.

Recepte: Tītara karbonādes ar grilētu plūmju salātiem

Grilēta vistas fileja ar 16 garšvielām un asajiem pipariem un kāpostu salātiem

Bobija aromātiskajai vistas filejai nepieciešams daudz garšvielu. Sausā berzēšana un piparu-etiķa mērce parastu vistu pārvērš brīnišķīgā ēdienā.

Recepte: Grilēta vistas fileja ar 16 garšvielām un asajiem pipariem un kāpostu salātiem

Grilēta cūkgaļas fileja ar melones salātiem

Atsvaidzinoši medusrasas melones salāti ir lielisks papildinājums grilētai cūkgaļas filejai.

Recepte: Grilēta cūkgaļas fileja ar melones salātiem

Grilēta cūkgaļas fileja ar ananāsu-piparmētru čatniju

Cūkgaļas fileju apcep grilā līdz zeltaini brūnai, sagriež šķēlēs un pasniedz ar svaigu ananāsu čatniju.

Recepte: Grilēta cūkgaļas fileja ar ananāsu-piparmētru čatniju

Grilētas bioloģiskās cūkgaļas kotletes ar ingvera-plūmju čatniju

Paķer plūmes no zemnieku tirgus, lai pagatavotu saldu čatniju, kas ir ideāls papildinājums grilētām cūkgaļas karbonādēm ar kauliem.

Recepte: Grilētas bioloģiskās cūkgaļas kotletes ar ingvera-plūmju čatniju

Grilēta cūkgaļa ar kukurūzu un kāpostu salātiem

Iemaisiet grieķu jogurtu un laima sulu bārbekjū mērcē, pēc tam apsmērējiet ar to cūkgaļas fileju. Pasniedziet mērci atsevišķi, lai to varētu iemērkt vakariņās.

Recepte: Grilēta cūkgaļa ar kukurūzu un kāpostu salātiem

Grilēts liellopa steiks ar pērļu miežu salātiem

Bezkaula liellopa steiks ar miežu putru un spinātu salātiem ir lieliska mazkaloriju vakariņu iespēja.

Recepte: Grilēts liellopa steiks ar pērļu miežu salātiem

Carne asada sviestmaize

Spāņu valodā “carne asada” burtiski nozīmē “grilēta gaļa”. Marsela marinē liellopu gaļu svaigā apelsīnu sulā un garšaugos, lai piešķirtu patīkamu, pikantu garšu. Grilēto gaļu viņa pilda bolillo maizītēs, lai pagatavotu gardu meksikāņu stila sviestmaizi.

Recepte: Carne asada sviestmaize

Granātābolu glazūrā cepta jēra pita ar piparmētru uz iesma, grilētiem tomātiem un grieķu kāpostu salātiem

Pirms jēra gaļas grilēšanas Bobijs caur maziem caurumiņiem saspiež ķiplokus, lai iegūtu bagātīgu garšu. Nostipriniet jēra gaļu ar virtuves auklu, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu un karamelizētu garoziņu.

Recepte: Granātābolu glazūrā cepta jēra pita ar piparmētru uz iesma, grilētiem tomātiem un grieķu kāpostu salātiem

Grilēts tako bārs ar apelsīnu glazūrā iemērktu vistu un steiku

Šis lieliskais vasaras ballīšu gardums ir pārsteidzoši ātri pagatavojams, ļaujot viesiem personalizēt savus tako. Vistas stilbiņi un steiks tiek piesūcināti ar čipotles marinādi un pagatavoti mazāk nekā 10 minūtēs. Arī kukurūza mērcei (meksikāņu ēdiena elote variācija) ātri pagatavojas uz grila, un pārējās piedevas nav jāgatavo.

Recepte: Grilēts tako bārs ar apelsīnu glazūrā iemērktu vistu un steiku

Grilēti pelmeņi un desa

Paņemiet veikalā nopērkamos varenyki un pagatavojiet tos ārā. Pārkaisiet ar grilētu cūkgaļas vai tītara desu un sīpoliem.

Recepte: Grilēti pelmeņi un desa

Grilēta cūkgaļas fileja

Ainas cūkgaļas kotletēm nav nepieciešama marināde vai glazūra — tikai sāls, pipari un dūmi no ogļu grila.

Recepte: Grilēta cūkgaļas fileja

Grilēta havajiešu pica

Svaigs ananāss piešķir grilētai šķiņķa un siera picai interesantu saldu garšu.

Recepte: Grilēta havajiešu pica

Ribeye steiks ar kaponātu

Šī ēdiena pagatavošana prasa laiku — kaponata ir jāsagatavo dienu iepriekš —, taču gaidīšana ir tā vērta.

Recepte: Ribeye steiks ar kaponātu

Jēra karbonāde garšvielu maisījumā ar jogurta mērci un svaigiem garšaugiem

Kērtiss Stouns savā grilētajā jēra gaļā iekļauj Vidusjūras garšas. Lai atvieglotu pasniegšanu, sagrieziet ribiņas porcijās.

Recepte: Jēra karbonāde garšvielu maisījumā ar jogurta mērci un svaigiem garšaugiem

Dabīgi grilētas cūkgaļas kotletes ar grauzdētu ķiploku gremolatu

Grilējot, šī saldā cūkgaļas fileja iegūst dūmu garšu.

Recepte: Dabīgi grilētas cūkgaļas kotletes ar grauzdētu ķiploku gremolatu

Bogatyrsky sviestmaize ar cūkgaļas ribām

Šī ir modificēta ātrās ēdināšanas sviestmaižu versija. Kad tās pagatavojat paši, izmantojot augstas kvalitātes sastāvdaļas, tās garšo vēl labāk.

Recepte: Bogatyrsky sviestmaize ar cūkgaļas ribām

50 kebabu receptes: austrumu šašlika variācijas

Mūsu pavāri ir radījuši 50 jaunas gaļas, dārzeņu un marināžu kombinācijas vasaras kebabiem. Izmēģiniet kādu jau šodien!

Receptes: 50 kebabu receptes: austrumu šašlika variācijas

Balsis: 85