Sākums » Pasaules virtuves » Amerikāņu virtuve

Amerikāņu virtuves receptes


Amerikāņu virtuve - dzimtene ātrā ēdināšanaKokteiļi, ātrā ēdināšana, pusfabrikāti, popkorns, hotdogi, hamburgeriCepta vista, kečups — amerikāņi to visu patērē katru dienu, neskatoties uz savu apsēstību ar veselīgu uzturu. Tomēr bez ātrās ēdināšanas pastāv arī amerikāņu tautas kulinārijas tradīcijas.

Cepta vista un tītars tiek uzskatīti par Amerikas nacionālajiem simboliem. Dažādās valsts daļās tos gatavo atšķirīgi. Panēšana ir galvenā mājputnu gaļas pagatavošanas sastāvdaļa. Panēšanai parasti izmanto kviešu miltus. To vietā var izmantot pilngraudu vai rudzu miltus. Panējumu bagātīgi aromatizē ar maltiem riekstiem, garšaugiem un garšvielām. Panēšanai var izmantot arī tikai maltus riekstus.

Amerikas lauku karaliene ir kukurūza. Uz vietējiem galdiem tā nonāk kukurūzas pārslu un popkorna veidā. Iecienīti ir arī ēdieni, kas gatavoti ar pupiņām, ķirbi un rīsiem.

Amerikāņi viesus sagaida ar dārzeņu salātiem, ko pirms pamatēdiena pasniedz ar aukstu ūdeni. Pamatēdiens parasti ir gaļas ēdiens. Ja pulcēšanās notiek ārā, tiek pasniegta gaļa, zivis un grilēti dārzeņi.

Coca-Cola tiek uzskatīta par ikonisku dzērienu amerikāņu virtuvē. To pašu nevar teikt par tēju un kafiju. Amerikā kafiju brūvē reti; parasti izmanto šķīstošās kafijas pulveri. Arī vīns amerikāņu vidū nav populārs. Lai gan šī valsts ražo labas kvalitātes vīnu no vīnogām, alus un viskijs ieņem īpašu vietu alkoholisko dzērienu vidū.

Neskatoties uz amerikāņu tieksmi pēc ēdieniem ar augstu kaloriju daudzumu, desertus viņi galvenokārt gatavo no mazkaloriju sastāvdaļām. Pīrāgi, īpaši ābolu pīrāgi, ir slaveni visā Amerikā. Ķirbju pīrāgu parasti cep Pateicības dienā vai Helovīnā. Ābolu pīrāgs ir populārs visā pasaulē. Amerikāņi iecienījuši arī pankūkas un vafeles ar kļavu sīrupu.

Lūk, kāda ir nacionālā amerikāņu virtuve.

50 kēksiņu receptes
50 kēksiņu receptes
50 kartupeļu salātu receptes
50 kartupeļu salātu receptes
50 kāpostu salātu receptes
50 kāpostu salātu receptes
50 hotdogi no Amerikas štata
50 hotdogi no Amerikas štata
40 labākās gaļas ruletes receptes
40 labākās gaļas ruletes receptes
50 smalkmaizīšu receptes
50 smalkmaizīšu receptes
50 pīrāgu receptes (American Pie)
50 pīrāgu receptes (American Pie)
50 makaronu un siera receptes
50 makaronu un siera receptes
50 brauniju receptes
50 brauniju receptes
5 labākie slavenību burgeri Losandželosā
5 labākie slavenību burgeri Losandželosā
5 piena kokteiļi ar American Pie iedvesmotām piedevām
5 piena kokteiļi ar amerikāņu iedvesmotām piedevām
Zemesriekstu sviesta desertu receptes
Zemesriekstu sviesta desertu receptes
Labākās pankūku receptes
Labākās pankūku receptes
Labākās kanēļa rullīšu receptes ar lipīgu glazūru
Labākās kanēļa rullīšu receptes ar lipīgu glazūru
Labākās virtuļu un donutu receptes
Labākās virtuļu un donutu receptes
Labākās čili receptes
Labākās čili receptes
Amerikāņu štata stila burgeri
Amerikāņu štata stila burgeri
24 ķirbju pīrāga receptes – Amerikāņu pīrāgs
24 ķirbju pīrāga receptes – Amerikāņu pīrāgs
Labākās Jambalaya receptes
Labākās Jambalaya receptes
64 labākās čili receptes
64 labākās čili receptes
Labākās brauniju receptes
Labākās brauniju receptes
Labākās S'mores receptes
Labākās S'mores receptes
Kukurūzas maize: recepšu veidotājs
Kukurūzas maize: recepšu veidotājs
Bekona desertu receptes
Bekona desertu receptes
Ko pagatavot ar atlikušo čili: 10 receptes
Ko pagatavot ar atlikušo čili: 10 receptes
Sarkanās zvaigznes kokteilis
143 kcal
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
viskijs, hibiska sīrups, ananāsu sula, citronu sula, ingvera alus...

"Šo hibiska sīrupa kokteili iedvesmoja "Uncle Nearest", melnādaino īpašumā esošs zīmols...

Whole30 olu un kartupeļu brokastis (pannā)
372 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
olas, saldie kartupeļi, paprika, plūmju tomāti, serrano paprika, čili pulveris, oregano, paprika...

Šis kartupeļu hašs ir pagatavots čilakiļu stilā – pikantā meksikāņu ēdienā, kas sastāv no biezas mērces, kura parasti ir...

Ideāla cepeškrāsnī cepta tītara gaļa Jaunajam gadam
Laiks: 4 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Tītars, burkāni, selerijas, rozmarīns, salvija, timiāns, sīpols, krējums...

Lai svētku tītars būtu pilnīgi sulīgs, vislabāk ir iegādāties svaigu, nevis saldētu putnu. Piepildiet dobumu...

Cepti zaļie tomāti ar rančo mērci
736 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Zaļie tomāti, rančo mērce, sriracha mērce, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, paprika...

Nekas nelīdzinās šiem gardajiem ceptajiem zaļajiem tomātiem kraukšķīgā panējumā, ko pagatavojusi Dienvidkarolīnā audzinātā šefpavāre Kardea Brauna.

Sarkanās bultiņas kokosriekstu krējuma pīrāgs
1107 kcal
Laiks: 2 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
kokosriekstu skaidiņas, vaniļas pudiņš, augstākās kvalitātes milti, margarīns, krējums...

Restorāns "Red Arrow" no ārpuses var izskatīties necils, taču iekšējās sienas stāsta bagātu stāstu. Tās ir izrotātas ar...

Pašdarinātas dzeltenas kūciņas ar krējumu
414 kcal
Laiks: 3 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
kūkas milti, olas, piens...

"Es pagatavoju šo desertu kā savu kāzu torti, lai to nebūtu nepieciešams griezt un viesiem to būtu viegli paņemt...

Bezalkoholiskais kokteilis "Longhorn"
563 kcal
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Ananāss, laima sula, krustnagliņas, kanēlis, limonāde, habanero pipari...

"Habanero piparu asumu ar vieglajām augļu notīm šajā dzērienā mīkstina bagātīgais mango saldums, kas ir ideāli piemērots..."

Meksikāņu brokastis ar vafelēm, karstu medu un čipsiem
185 kcal
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Augstākās kvalitātes milti, malta desa, olas, krējums, vaniļas pasta, vafeļu maisījums...

Tie, kam patīk pikantā un saldā kombinācija, būs sajūsmā par šiem trakajiem tako. Tie ir pagatavoti ar vaniļas Beļģijas vafelēm...

25 labākās tomatillo receptes
25 labākās tomatillo receptes
Tomatillo šakšuka
470 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tomāti, halapenjo, koriandrs, tortiljas čipsi, kukurūzas čipsi, sīpoli, poblano pipari, spināti, olas, skābais krējums...

Šajā šakšukā tiek izmantotas tradicionālas meksikāņu sastāvdaļas, piemēram, tomatillos,...

Tomahoka steiki ar tomatillo un zaļo tomātu čau čau mērci
1491 kcal
Laiks: 2 stundas
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4-6
Ābolu sidra etiķis, cukurs, selerijas sēklas, sinepju pulveris, sinepju sēklas, kurkuma, lauru lapa, tomatillos, zaļie tomāti, halapenjo pipari, paprika, Vidalia sīpoli, kāposti, cūkgaļas fileja, panko rīvmaize...

Tomahoka steiki ir cūkgaļas filejas kotletes uz gariem, apgrieztiem kauliem, kas atgādina cirtņus. Lieliski...

Plēsta cūkgaļa: 24 labākās receptes jebkuram gadījumam
Plēsta cūkgaļa: 24 labākās receptes jebkuram gadījumam
31 labākā tako recepte jebkurai nedēļas naktij
31 labākā tako recepte jebkurai nedēļas naktij
20 labākās salsas receptes
20 labākās salsas receptes
30 labākās picas receptes
30 labākās picas receptes
20 patiesi gardas banānu pudiņa receptes
20 patiesi gardas banānu sulas receptes
30 gardas načo receptes
30 gardas načo receptes
Snickerdoodle cepumi ar krēmsiera glazūru
618 kcal
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Universālie milti, olas, vīnskābes krējums, kanēlis, vaniļas ekstrakts, krēmsiers, pūdercukurs...

Šī recepte ir iedvesmota no populārā snickerdoodle cepuma no amerikāņu maiznīcas ķēdes Crumbl. Lieli, mīksti cepumi ar nelielu...

40 labākās gaļas ruletes receptes
40 labākās gaļas ruletes receptes
Veģetārie tako ar ceptu ziedkāpostu
392 kcal
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 1
Ziedkāposti, ķimenes, fetas siers, jogurts, čipotles pipari adobo mērcē, piparmētra, kukurūzas milti...

Šajos veģetārajos tako tiek izmantotas dažādas ziedkāpostu krāsas, kas kopā ar mikrozaļumiem piešķir tiem...

Olu salāti ar rančo mērci
525 kcal
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Olas, rančo mērce, malti kajēnas pipari, ķiploku pulveris, daikona redīsi, gurķi, majonēze...

Gatavojot šos salātus, cieti vārītas olas tiek tieši iejauktas mērcē. Tādā veidā jūs varat pielāgot...

Braunijs cepšanas traukā
449 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
augstākās kvalitātes milti, olas, kakao, šokolāde, sviests, vaniļas ekstrakts...

"Baidos, ka man ir sliktas ziņas. Tev būs jāpagaida, līdz šis braunijs pilnībā atdziest, pirms to vari griezt, citādi..."

Lauku pīrāgs ar šķiņķi, krēmsieru un tomātiem
519 kcal
Laiks: 3 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Kukurūzas milti, šķiņķis, tomāti, Vidalia sīpoli, krēmsiers, Čedaras siers, pimento pipari, ķiploku pulveris, malti kajēnas pipari, paprika...

Šis sulīgais pildījums palīdz izmantot sezonas tomātu pārpilnību, padarot tomātu pīrāgu par iecienītu ēdienu...

Pīrāgs ar mocarellu, sīpoliem un tomātiem
558 kcal
Laiks: 4 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
salātu tomāti, sīpoli, mocarellas siers, čedaras siers, baziliks, smilšu mīkla, majonēze...

Šim klasiskajam Tenesī pīrāgam ir bagātīga siera virskārta, bet tieši sulīgais tomātu pildījums to padara...

Klasiskās Benedikta olas
833 kcal
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
olas, sviests, citronu sula...

Pastāv vairākas pretrunīgas teorijas par Benedikta olu izcelsmi, taču vairums piekrīt, ka ēdiens...

Bageļu burgeri brokastīm
1218 kcal
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
kupaty (ceptas desiņas), olas, amerikāņu siers, majonēze, asa mērce, bageļi, sīpoli...

Rī Dramonds gatavo šos bageļu burgerus ar cūkgaļas desu kotletēm, kūstošu čedaras sieru, saldiem karamelizētiem sīpoliem un...

Pankūkas ar krējumu un šokolādes mērci
295 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pankūku maisījums, krēmsiers, olas, piens, saldais krējums, tumšā šokolāde, šokolādes mērce, konfektes uz kociņa...

Pārveidojiet parastu veikalā nopērkamu pankūku maisījumu par Ziemassvētku kārumu, pievienojot mīklai sasmalcinātas piparmētru konfekšu spieķītes.

Pankūkas "Kolibri" ar banāniem un ananāsiem
557 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
pankūku maisījums, banāni, ananāsi, krējums, valrieksti, kanēlis...

No svētku vakariņām atlikušie augļi – ananāsi un banāni – Triša Jērvuda nākamajā rītā pievieno pankūku mīklai,...

Rauga nesaturoši paniņu cepumi
369 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
pašraugoši milti, paniņas...

Izkausēts sviests iepriekš uzkarsētā čuguna pannā piešķir šīm maizītēm jauku zeltainu krāsu un...

Ledus mokačīno ar balto šokolādi
443 kcal
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
kafija, piens, šokolādes liķieris...

"Es nekad neesmu bijusi liela kafijas dzērāja," atzīst Džesika Merčanta. "Bet vienā ziemas brīvdienā es izmēģināju moku ar..."

Kukurūzas maize pienā bez rauga
204 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Kukurūzas milti, sorgo sīrups, olas, piens, ābolu biezenis, mandeļu piens...

Kukurūzas maize, cepta čuguna pannā, sanāk īpaši kraukšķīga no ārpuses un mīksta un maiga iekšpusē. Lai iegūtu...

Cepumi ar dzērvenēm, medu un brī sieru uz cepšanas paplātes
235 kcal
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Augstākās kvalitātes milti, paniņas, brī siers, žāvētas dzērvenes, timiāns, lociņi, pētersīļi, medus...

Ar šo ātro cepumu recepti mīkla nav jāizrullē un jāsagriež apļos, bet tie sanāk tikpat...

Cepts zefīrs un šokolādes cepumu deserts
263 kcal
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
smilšu cepumi, šokolāde, zefīri...

Nav jāgaida vasara un ugunskura sezona, lai pagatavotu šo klasisko kempinga gardumu. S'mores ir viegli pagatavot uz cepšanas paplātes...

Ananāsu un melleņu maizes pīrāgs
686 kcal
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
kēksiņu maisījums, mellenes, valrieksti, mandeles, ananāsi...

Pīrāga pamatne ir vienkāršākā mājās gatavota mīklas izstrādājums. Visas sastāvdaļas vienkārši liek pannā, tās nemaisot, un tad...

Zemesriekstu sviesta cepumi ar ievārījumu
155 kcal
Laiks: 1 stunda 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Zemesriekstu sviests, vīnogu ievārījums, olas, vaniļas ekstrakts...

Šie cepumi garšo kā populārā amerikāņu zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaize, bet ir pagatavoti tikai no piecām...

Zemesriekstu cepumu mīkla
237 kcal
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Zemesriekstu sviests, augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, jogurts...

Neapstrādātas mīklas cienītāji, iepazīstieties ar šo bezolu cepumu mīklu, kas ir ideāli piemērota pievienošanai saldējumam, piena kokteiļiem,...

Vienkārši bezmiltu zemesriekstu sviesta cepumi
101 kcal
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Zemesriekstu sviests, brūnais cukurs, olas...

Šie viegli pagatavojamie zemesriekstu sviesta cepumi ir pagatavoti bez pievienotiem miltiem un noteikti kļūs par jūsu iecienītākajiem, pat ja neesat...

Pašdarināti zemesriekstu sviesta cepumi
322 kcal
Laiks: 1 stunda
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Augstākās kvalitātes milti, zemesriekstu sviests, olas, zemesriekstu sviesta granulas, brūnais cukurs, margarīns...

Šo cepumu gatavošana prasa nesteidzību. Pirms cepšanas ļaujiet tiem vismaz pusstundu ievilkties ledusskapī...

Popoveri ar garšaugiem un tomātu mērci
235 kcal
Laiks: 1 stunda 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Universālie milti, olas, piens, Parmezāna siers, zaļie sīpoli, timiāns, rozmarīns, ķiršu tomāti, vīna etiķis...

Šie siera popoveri ir stingrāki nekā tradicionālie popoveri, kas cepeškrāsnī uzpūšas, bet atdziestot ātri sabrūk.

10 veidi, kā dekorēt pīrāga malu
10 veidi, kā dekorēt pīrāga malu
Amerikāņu šokolādes cepumu pīrāga pamatne
1079 kcal
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 pamatne ar diametru 23 cm.
smilšu cepumi, brūnais cukurs, kanēlis...

Otra populārākā amerikāņu pīrāga pamatne ir gatavota no sasmalcinātiem un presētiem Greiema krekeriem. Ar šo...

Smilšu mīkla pīrāgam ar sviestu
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: pīrāga pamatne 22 cm.
augstākās kvalitātes milti, citronu sula...

Lai gan daudzi cilvēki pērk jau gatavu mīklu, to ir ļoti viegli pagatavot mājās. Ar šo recepti jūs varat nosvērt sastāvdaļas...

Bezglutēna pīrāga pamatne
2265 kcal
Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: pīrāga pamatne 22 cm.
kukurūzas milti, rīsu milti...

Šī pīrāga mīkla ir maiga, drupana un lieliski sader ar ķirbju pildījumu. Lai tā būtu perfekta, ir svarīgi...

Ceptas gliemenes "Casino" čaulās
150 kcal
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
vēžveidīgie, baltvīns, rīvmaize, paprika, šalotes sīpoli, bekons, maurloki, ķiploki...

Šī uzkoda sastāv no gliemenēm pusčaulās, ceptām zem rīvmaizes kārtas ar bekonu un saldumiem...

Kukurūzas pīrāgs ar karameļu un valriekstu virskārtu
868 kcal
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Kukurūzas milti, olas, krējums, žāvētas dzērvenes, apelsīna miziņa, valrieksti, brūnais cukurs...

Giada De Laurentiis šo mitro kukurūzas pīrāgu piesūcināja ar vairākām tradicionālām svētku garšām, piemēram...

Kokosriekstu kēksiņi ar baltās šokolādes glazūru
560 kcal
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Augstākās kvalitātes milti, olas, kokosriekstu ekstrakts, kokosriekstu piens, pūdercukurs, baltā šokolāde, kokosriekstu skaidiņas...

Izbaudiet izsmalcināto kokosriekstu un baltās šokolādes kombināciju šajās elegantajās kēksiņās. Kokosriekstu piens, pievienots mīklai, ne...

Alabamas baltā BBQ mērce
153 kcal
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 ēd.k.
Majonēze, ābolu sidra etiķis, Vorčesteršīras mērce, melnie pipari, asa mērce, ķiploki, sīpolu pulveris...

Cepšanas meistars Bobs Gibsons sāka lietot šo tagad jau slaveno galda mērci Big Bob Gibson bārā-B-Q...

Pilngraudu pankūkas ar ābolu un riekstiem kļavu sīrupa glazūrā
494 kcal
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pilngraudu milti, olas, jogurts, kefīrs, piens, kļavu sīrups, medus, ķirbju sēklas, kviešu dīgļi, sezama sēklas, mandeles...

Gardas un veselīgas pankūkas ir tieši tas, kas nepieciešams vēlām svētdienas brokastīm. Šīs pankūkas ir pagatavotas no parasto un...

Cepeškrāsnī cepts olu sacepums ar malto gaļu un spinātiem
803 kcal
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Olas, piens, baltmaize, parmezāna siers, malta desa, Dižonas sinepes, muskatrieksts, spināti...

Šis sātīgais, slāņotais sautējums (strata) ir vienlīdz garšīgs gan brokastīm, gan vakariņām. Aromātisks un pikants, tas ir pildīts ar gabaliņiem...

Iepriekšējais Nākamais

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 72



Navigācija

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības