Pankūkas ar krējumu un šokolādes mērci

Balsis: 1

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 16
Kalorijas 295, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 1 G., holesterīns 63 mg nātrijs 311 mg cukurs 10 G.

Pārveidojiet parastas veikalā nopērkamās pankūkas par Ziemassvētku kārumu, pievienojot mīklai sasmalcinātas piparmētru konfekšu spieķītes. Pasniedziet kaudzē, pārsmērējiet ar vaniļas glazūru un pārlejiet ar šokolādes mērci, kā mini kūciņas. Neaizmirstiet pārkaisīt ar sasmalcinātām konfekšu spieķītēm, lai radītu svētku brokastis.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Pankūkas

2 tases veikalā nopērkama pankūku maisījuma
0,5 tējkarotes cepamā pulvera
3/4 glāzes pilnpiena
2 ēdamkarotes augu eļļas
2 lielas olas
0,5 glāzes sasmalcinātu sarkano un balto piparmētru konfekšu spieķīšu
Gatavošanas aerosols

Vaniļas krēma pildījums

110 g krēmsiera istabas temperatūrā
0,5 glāzes pūdercukura
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1 glāze saldā krējuma, atdzesēta

Šokolādes mērce

3/4 glāzes smalki sagrieztas tumšās šokolādes
0,5 glāzes bieza krējuma

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pankūku maisījums, krējuma siers, olas, piens, krējums, tumšā šokolāde, šokolādes mērce, konfekšu kociņi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 95°C.
Lielā bļodā sajauc pankūku maisījumu un cepamo pulveri. Pievieno pienu, eļļu un olas un samaisa līdz gludai masai. Iemaisa 1/3 glāzes sasmalcinātu konfekšu spieķīšu.

Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Apsmidzini pannu ar cepamo aerosolu un pilini mīklu, pa 1/4 glāzes vienlaikus, uz karstās pannas. Cep, līdz uz mīklas virsmas parādās burbuļi un apakšpuse ir zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes. Apgriez un cep vēl 2 minūtes. Pārliec uz cepšanas paplātes. Turi pankūkas siltas cepeškrāsnī, kamēr cep nākamo porciju.
Vaniļas krēma pildījums:

Ievietojiet krēmsieru virtuves kombaina bļodā ar putojamo slotiņu un saputojiet līdz gludai masai. Pievienojiet pūdercukuru un vaniļu un saputojiet līdz gludai masai. Pievienojiet saldo krējumu un saputojiet lielā ātrumā, līdz veidojas stingras putas.
Šokolādes mērce:

Ievietojiet šokolādi vidēja izmēra bļodā. Uzkarsējiet krējumu nelielā katliņā vai mikroviļņu krāsnī, līdz tas tik tikko sāk vārīties, pēc tam pārlejiet to pāri šokolādei. Ļaujiet tai nostāvēties 1 minūti, lai šokolāde izkustu, pēc tam samaisiet, līdz masa ir gluda.
Novietojiet vienu pankūku uz servēšanas šķīvja. Pārklājiet ar vaniļas glazūru. Uzlieciet vēl vienu pankūku virsū un pārklājiet ar glazūru. Bagātīgi apslakiet ar siltu šokolādes mērci un pārkaisiet ar atlikušajām sasmalcinātajām konfekšu spieķītēm.