Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pat ja jūs sekojat līdzi savam svaram, jūs joprojām varat no rītiem baudīt gardas pankūkas, it īpaši, ja tās ir pilnas ar veselīgām sastāvdaļām. Šīs šķiedrvielām bagātās pankūkas ir gatavotas no pilngraudu kviešu miltiem, auzu pārslām, čia sēklām un banāna, kas piešķir saldu pieskaņu bez pievienotā cukura. Pārkaisiet pankūkas ar svaigām ogām un dabīgo kļavu sīrupu un izbaudiet bez sirdsapziņas pārmetumiem.

Sastāvdaļas:

• 1 banāns, saspaidīts
• 2 lielas olas + 2 olu baltumi
• 1 glāze auzu pārslu
• 2 ēdamkarotes pilngraudu kviešu miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• 1/8 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Šķipsniņa kanēļa
• Šķipsniņa sāls
• 2 tējkarotes čia sēklu
• Sviests pannas ieziešanai
• Svaigas ogas un sīrups pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

banāni, olas, auzu pārslas, pilngraudu milti, vaniļas ekstrakts, kanēlis, čia sēklas, kļavu sīrups

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Blenderī sajauc banānu, olas, olu baltumus, auzu pārslas, miltus, cukuru, cepamo pulveri, vaniļas ekstraktu, kanēli un sāli. Blendē līdz gludai masai. Pievieno čia sēklas.
2. darbība
• Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Ieziež ar sviestu. Pievieno pannā 1/4 tases mīklas uz katru pankūku. Cep, līdz pankūkas ir burbuļojošas un apakšā zeltaini brūnas, apmēram 2 minūtes.
3. darbība
• Apgrieziet ar lāpstiņu un cepiet vēl 1 minūti no otras puses. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, ja nepieciešams, pievienojot pannai vairāk sviesta. Pasniedziet pankūkas nekavējoties. Pārkaisiet ar svaigām ogām un apslakiet ar sīrupu.

Balsis: 2