10 klasiski šampanieša kokteiļi
Balsis: 137
Jums patiks gatavot šampanieša kokteiļus, jo ierasts gada beigas atzīmēt ar glāzi šī dzirkstošā vīna.
Ja jums patīk šampanieti kombinēt ar dažādiem aromātiskiem dzērieniem un jums jau ir priekšstats par savām garšas vēlmēm, iespējams, vēlēsities apskatīt dažus šādu pāru nosaukumus bārmeņa ceļvedī. Garšai ir nozīme šampanieša kokteiļos. Kā bāzi var izmantot jebkuru dzirkstošo vīnu, kas līdzīgs šampanietim (Cava, Sect, Prosecco). Šo dzirkstošo vīnu, kas parasti ir lēts, var uzlabot ar augstākās kvalitātes stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem (liķieri, rūgtajiem dzērieniem, zāļu balzamu). Ir arī ierasts pievienot sastāvdaļas, kas uzlabo kokteiļa unikalitāti: sodas ūdeni, ābolu sidru, īru stautu, toniku vai granitu (augļu ledu).
Vispirms atdzesējiet flautas glāzi, pēc tam pievienojiet nepieciešamās sastāvdaļas, kas sajauktas, izmantojot veidošanas metodi, un piepildiet to ar šampanieti līdz augšai. Tas liks krāsvielām peldēt apakšā, piešķirot kokteilim unikālu nokrāsu.
Mimozas kokteilis
Šī ir klasiska uzkoda. Izmantojot attiecību 1:5, pagatavojiet kokteili no svaigi spiestas apelsīnu sulas un šampanieša. Lai iegūtu intensīvāku garšu, apelsīnu sulai pievienojiet tādu pašu daudzumu Triple Sec apelsīnu liķiera.
Kir Royal
Šo franču kokteili tradicionāli malko pirms ēdienreizes, lai sagatavotu garšas kārpiņas. Tāpat kā tā sausā baltvīna brālēns, arī Kir Royale tiek gatavots no Crème de Cassis (sīrupaina upeņu liķiera) un šampanieša.
Šampanieša kokteilis
Iemērciet cukura gabaliņu Angostura rūgtvielā (vajadzēs 2 šļakatas) un iemetiet cukuru glāzītē. Pēc tam pievienojiet nedaudz mazāk par ēdamkaroti konjaka un pārlejiet atdzesētu šampanieti.
Bellīni
Šis kokteilis, kura oriģinālā versija ir no renesanses laika Venēcijas, glabā pilsētas vēsturi. Tā radītājs bija iecerējis nedaudz atšķirīgu recepti, taču tas joprojām tiek lolots, un tā pagatavošanas pamati nav aizmirsti. Ja persiku raža jau sen ir pagājusi, nav labāka veida, kā pievienot ne tikai saldu noti, bet arī satīna tekstūru, kā aizstājot augļus ar biezu sīrupu, kas pagatavots no gataviem persikiem. Ņem vienu daļu persiku krējuma liķiera un pievieno četras daļas Prosecco.
Šampanietis ar liķieri
Daži kokteiļi lieliski sader ar augļiem, un punšs nav izņēmums. Izmantojiet viskozu liķieri, ķiršu ūdeni un šampanieti atbilstošā attiecībā 1:2:4. Pagatavošanas process ir ļoti atšķirīgs, taču izvēle ir jūsu ziņā, atkarībā no vēlamā rezultāta. Izmēģiniet šo kokteili vakara beigās, lai notvertu saldo, medaino pēcgaršu un ļautu samtainajām notīm mierīgi apņemt jūsu aukslējas.
Melnā samta kokteilis
Šī kombinācija vairs nešķitīs tik dīvaina, kad būsiet rūpīgi nogaršojis kokteili. Tas ir pagatavots no 1 daļas sausa īru stauta un līdz 4 daļām šampanieša. Pēc brīža jūs to pieradīsiet un izjutīsiet nebeidzamu pēcgaršu.
Nāve pēcpusdienā
Kokteilis tradicionāli sastāv no absinta un šampanieša attiecībā 1:10. Ielejiet absintu un papildiniet ar brutu, līdz dzēriens sasniedz vēlamo opalescējošo miglu. Tomēr absinta vietā var izmantot pastisu — anīsa liķieri.
Puansetijas kokteilis
Šis kokteilis labi sader ar uzkodām, un tam ir arī spilgti sarkana krāsa. Pagatavojiet to, lai radītu svētku noskaņu, un nākamreiz jūs būsiet tā pagatavošanas meistars. Paņemiet vienu daļu Triple Sec apelsīnu liķiera un četras daļas šampanieša, pēc tam apslakiet ar dzērveņu sulu.
Nelsona asinis
Nosaukts britu admirāļa Nelsona vārdā, neskatoties uz tā nosaukumu, šis kokteilis garšo lieliski un ir ideāli piemērots vintage ballītei. Recepte paredz 1 daļu sarkanā porta vīna pret līdz 5 daļām šampanieša.
Aperol Spritz
Šim venēciešu kokteilim nepieciešams daudz ledus. Pievienojiet šļuku Aperol vai Campari, nedaudz vairāk par pusi glāzes šampanieša un gāzētu ūdeni.
Mēs iesakām
Šampanietis ar rūgtvielām
Iemērciet cukura gabaliņu rūgtajā dzērienā, ielieciet to glāzes apakšā, pārlejiet ar šampanieti un dekorējiet ar citrona šķēlīti. Lūk, kā šampanieti dzēra 19. gadsimta vidū.
Franču 75
Kokteilim ir vēsture, bet savu nosaukumu — French 75 — tas ieguva 1930. gadā. Pievienojiet šļuku cukura sīrupa, nedaudz vairāk citrona sulas (2 ēdamkarotes), džinu pēc garšas un pabeidziet ar šampanieša kārtu.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampanietis
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
