Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Soli pa solim recepte fondī pagatavošanai ar brī sieru un šampanieti.

Sastāvdaļas:

• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• 2 ēdamkarotes l. Kirsha (ķiršu brendijs)
• 450 g atdzesēta brī siera
• 1 ķiploka daiviņa, pārgriezta uz pusēm
• 1 glāze sausa šampanieša
• 1 tējkarote citrona sulas
• 1/8 tējkarotes balto piparu
• 1 bagete, sagriezta kubiņos, sagriezta tā, lai katram gabalam būtu garoziņa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

ciete, ķiršu brendijs, brī siers, ķiploks, šampanietis, citronu sula, baltie piparu graudiņi, bagete

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sajauc kukurūzas cieti ar ķiršu brendiju. Sagriež atdzesēto brī sieru mazos gabaliņos.
2. darbība
• Katliņu ierīvē ar ķiploka daiviņu, pievieno šampanieti un citrona sulu un uzvāra līdz lēnai vārīšanās temperatūrai. Samazina liesmu līdz minimumam un iemaisa brī sieru. Pievieno kukurūzas cietes maisījumu un maisa pāris minūtes, līdz masa ir gluda un bieza. Ielej siera maisījumu fondī katliņā virs liesmas un pārkaisa ar baltajiem pipariem. Pasniedz ar maizes kubiņiem uz fondī dakšām.

Balsis: 1