Skandināvu virtuves receptes

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparastu uzkodu, izmēģiniet smörgastorte! Milzīga skandināvu sviestmaize, kas gatavota no vesela maizes klaipa kūkas formā. Šajā smörgastortes versijā ir trīs veidi...

Šie skaistie grauzdiņi ir piepildīti ar visām skandināvu virtuves garšām. Grauzdētas melnās maizes šķēles, kas apsmērētas ar krēmsieru, ir pārklātas ar kārtīgām, pārmaiņus izvietotām garneļu, gurķu šķēlīšu rindām un...

Vaniļas degvīna, apelsīna, greipfrūta un brūkleņu kombinācija rada atsvaidzinošu, unikālu garšu, kas pilnībā atbilst šī kokteiļa nosaukumam. Lai pilnībā novērtētu garšu, dzēriens ir labi jāsajauc...

Ja jums garšo sālītas sarkanās zivis, jums noteikti patiks skandināvu uzkoda gravlakss. Šajā receptē ir svaigas zivis, kas sālītas sausā marinādē ar sāli, dillēm, fenheli, koriandru, balto...

Gravlaks ir auksta sarkanās zivs uzkoda, ko tradicionāli gatavo Skandināvijā, Islandē un Somijā. Šajā receptē nepieciešama svaiga laša fileja. Tā tiek pārgriezta uz pusēm,...

Kransekāge ir iespaidīgs skandināvu deserts, kura nosaukumu var tulkot kā "vainagu kūka". Kūka sastāv no daudziem dažāda izmēra gredzeniem, kas cepti no...

Dāņu Ziemassvētku maize (Julekage) smaržo pēc kardamona un kanēļa, un tā ir pildīta ar žāvētiem augļiem, cukurotām apelsīna miziņām un riekstiem. Lai jūs nebiedē garais sastāvdaļu saraksts: lielākā daļa no tām ir diezgan...

Ja meklējat ātru un sātīgu gaļas uzkodu lielam viesu pulkam, pamēģiniet apcept zviedru kotletes! Tās pagatavojas gaisa fritētavā tikai 10 minūtēs, kļūstot garšīgi kraukšķīgas no ārpuses un neticami maigas...

Gravlakss ir populāra aukstā uzkoda Ziemeļeiropas valstīs, kas sastāv no plānām sālītu un garšvielu piedevām bagātinātu sarkanās zivs šķēlītēm. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas divas identiskas...

Tagad mājās varat baudīt "Slavenās zviedru gaļas bumbiņas krēmīgā mērcē, gluži kā IKEA" — tikai neaizmirstiet brūkleņu ievārījumu! Gaļas bumbiņas ir gatavotas no cūkgaļas maisījuma un...

Šīs gardās kotletes pikantā mērcē ir lieliska ideja mājīgām svētdienas vakariņām mājās. Lai gan tās ir pagatavotas no liesas maltās tītara gaļas, sasmalcinātā...

Pagatavojiet gardas zviedru kotletes, gaļas vietā izmantojot ceptas sēnes. Lai maltā gaļa būtu lipīga un blīva un kotletes turētos kopā, sajauciet sēnes ar olu un vārītu kvinoju.

Cepums ar dobu vidu, kas pildīts ar ābolu pīrāga pildījumu — populārs amerikāņu cepums. Visa pikantā ābolu pīrāga garša iederas šajā mazajā, kraukšķīgajā cepumā.

Šie sviesta cepumi, kas gatavoti no miltu, zemesriekstu un auzu pārslu maisījuma, ir gardi, kraukšķīgi un drupani. No mīklas veidojiet mazas bumbiņas un iespiediet tās ar dziļu...

Šo cepumu galvenā iezīme ir sālītais salmiņš. Tā garša lieliski sader ar sāļā karameļu pildījumu, ko pirms cepšanas ar pirkstu pievieno cepumā atstātajā iedobumā. Lai pagatavotu pildījumu...

Zviedru kotletes gatavo no maltās gaļas, kas sajaukta ar olām, garšvielām un rīvmaizi. Tās tiek ceptas un pasniegtas ar krēmīgu mērci un brūkleņu ievārījumu. Tās var pagatavot...

Haselbeks jeb vienkārši "akordeona kartupeļi" ir oriģināls un diezgan interesants veids, kā cept un pasniegt kartupeļus ar dažādiem pildījumiem. To izgudroja kāda zviedru restorāna šefpavārs...

Hasselbakas kartupeļus 1953. gadā izgudroja zviedru restorāna Hasselbäcken pavāri. Šī ēdiena īpatnība: pirms cepšanas kartupelis tiek sagriezts šķēlēs, atstājot apakšu...

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Gardas zviedru gaļas bumbiņu uzkodas recepte ar piena mērci...

Šajā slavenās zviedru kotlešu receptes variācijā tiek izmantota malta tītara un cūkgaļas gaļa, kas sajaukta ar heresu un medu. Pasniedz uz iesmiem ar brūkleņu krējuma mērci,...

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.