"Šo ēdienu uz Brazīliju 16. gadsimtā atveda portugāļu kolonizatori. Sākotnēji safrāns tika izmantots, lai piešķirtu rīsiem raksturīgo dzelteno krāsu, bet vēlāk to aizstāja ar..."
Brazīlijas virtuves receptes
Feijoada ir tradicionāls brazīliešu ēdiens, kas gatavots no pupiņām un daudz treknas gaļas. Šajā versijā ievērojami samazināts tauku un kaloriju daudzums...
Receptes, iedvesmojoties no nacionālajiem ēdieniem
Izbaudiet šīs starptautisko šefpavāru iedvesmotās receptes — tās noteikti būs īsts hīts jūsu īpašajā ballītē.
Šī recepte padara Brazīlijas Caipirinha, kokteili, kas gatavots no kašasas, laima un cukura, vēl tropiskāku: vienkārši nomainiet laima sulu ar svaigu ananāsu! Pievienojiet daudz piparmētras un izbaudiet!
Šīs kartupeļu bumbiņas, pildītas ar vistu un spinātiem, ir Brazīlijas uzkodas coxinha variācija. Biezais pildījums tiek ietīts kartupeļu mīklā un veidots bumbiņās, kuras pēc tam...
Feijoada ir biezs Brazīlijas sautējums, kas gatavots no dažādām gaļas šķirnēm un pupiņām. Tailera Florensa versijā ir iekļauta cūkgaļa (ribas, kūpināti stilbi un krūtiņa), svaiga un kūpināta liellopa gaļa,...
Šī Brazīlijas kačasas kokteilis ar acai sulu un piparmētru, kura ogu garša ir lieliski atsvaidzinoša karstā vasaras dienā. Visas sastāvdaļas sajauciet šeikerī ar ledu un kratiet, līdz šeikeris aizsvīst,...
Brigadeiro ir iecienīta Brazīlijas delikatese, kas tika radīta 20. gadsimta vidū par godu Brazīlijas militārajam vadītājam brigadierim Eduardo Gomesam. Deserts ir iespaidīgs un svētku ēdiens, kas sastāv tikai no...
Kokteilis "Caipirinha" ir Kubas daikiri radinieks Brazīlijā, kas izceļas ar brīnišķīgi atsvaidzinošu laima garšu. Tas ir pagatavots no Brazīlijas kašasas un laima...
Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar izsmalcinātu, vieglu uzkodu, izmēģiniet seviche. Šie Peru salāti ir pagatavoti no neapstrādātām jūras veltēm, marinētām citrusaugļu sulā, un tiek pasniegti ar dārzeņiem.
Kaipirinjas kokteilis ir Brazīlijas lepnums. Tā galvenās sastāvdaļas ir kačasa, laims un cukurs. Laima šķēles tiek sasmalcinātas glāzē, lai atbrīvotu sulu, un pēc tam pārlej ar alkoholu. Šajā receptē...
Brazīlijas kāipirinjas kokteilis, kas pagatavots no kačasas, laima un cukura, kļūst vēl atsvaidzinošāks, ja to sasaldē un pārkaisa ar svaigu piparmētru un bazilika maisījumu. Vienkāršais sīrups, garšaugi un laims tiek saputoti...
Feijuada ir viens no populārākajiem Brazīlijas ēdieniem. Šis biezais sautējums tiek gatavots no melnajām pupiņām un dažādām gaļām. Saskaņā ar vienu teoriju, ēdienu izgudroja...
Kaipirinja ir Brazīlijas kokteilis, kas gatavots no kašasas, laima un cukura. Dzērienu izgudroja vergi cukurniedru plantācijās, un portugāļu valodā tas nozīmē "lauku smūtijs". Tagad šis uzmundrinošais un...
Slavenās Brazīlijas mājās gatavotās konfektes ar nosaukumu "brigadeiro" jau sen ir iekarojušas saldumu cienītāju sirdis savā izcelsmes valstī. Tās ir patiesi neatvairāmas, jo...
Mīlestība un šokolāde — lūk, par ko ir Valentīndiena. Garlaicīgas veikalā pirktas šokolādes kastes vietā pārsteidz savu mīļoto ar brīnišķīgu pārsteigumu — mājās gatavotas trifeles. Dekorēšanai izvēlies...
Neticami gardās Brazīlijas trifeles, kas pazīstamas arī kā Brigadeiro konfektes, ir viena no klasiskajām trifeļu šķirnēm, kuras iedvesmas avots ir Brazīlijas politiķis un gaisa spēku brigādes komandieris...
Soli pa solim recepte Brazīlijas siera maizītēm....
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta šī kubiešu ēdiena recepte ar fotogrāfijām...
Kočinja ir gards brazīliešu ēdiens, ko ir viegli pagatavot un vēl ātrāk apēst. Vistas kroketes var baudīt kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar piedevu.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.



























