Saldēta Caipirinha ar piparmētru un baziliku
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Brazīlijas kāipirinjas kokteilis, kas pagatavots no kašasas, laima un cukura, kļūst vēl atsvaidzinošāks, ja to sasaldē ar svaigas piparmētras un bazilika maisījumu. Vienkāršo sīrupu, garšaugus un laimu sajauc un sasaldē, pēc tam sajauc ar alkoholu, laima koncentrātu, svaigiem garšaugiem un laima miziņu. Spilgtās piparmētru, bazilika un laima garšas skaisti saplūst, mīkstinot kašasas spēcīgo garšu. Viss kokteilis atgādina atsvaidzinošu sniega bumbu, kas ir ideāli piemērota vasaras karstuma baudīšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 laims
- 1/3 glāzes cukura
- 1 glāze svaiga bazilika
- 1 glāze svaigas piparmētras
- 3/4 glāzes kašasas
- 2/3 glāzes saldētas laima limonādes koncentrāta (no 12 unču kannas)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kaļķis, baziliks, piparmētra, kašaša, sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izmantojot dārzeņu mizotāju, noņemiet no laima 2 platas miziņas strēmelītes. Pārgrieziet laimu uz pusēm; vienu pusi sagrieziet plānās šķēlītēs un atlikušo pusi sagrieziet 4 daiviņās pasniegšanai.
- Katliņā uz vidējas uguns sajauciet 1/3 glāzes ūdens un cukuru un uzvāriet, maisot, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no uguns, pievienojiet 0,5 glāzes bazilika un piparmētru, kā arī laima šķēles un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Ielejiet garšaugu sīrupu blenderī un sablendējiet, līdz garšaugi ir smalki sakapāti (laima šķēles joprojām paliks gabaliņos). Nokāsiet caur smalku sietu bļodā. Saldējiet, līdz masa kļūst putra, apmēram 2 stundas.
- Blenderī sajauciet kašasu, laima koncentrātu, laima miziņu, atlikušo baziliku un piparmētru, kā arī saldēto sīrupu. Pievienojiet 5 tases ledus un blendējiet, līdz masa kļūst bieza un gluda; pakāpeniski pievienojiet vēl 1 tasi ledus, ja nepieciešams. Lejiet glāzēs un katru porciju dekorējiet ar laima šķēlīti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
