Sākums » Pasaules virtuves » Latīņamerikas virtuve

Latīņamerikas virtuves receptes


Pikantas receptes
Pikantas receptes
23 gardas Karību jūras reģiona receptes
23 gardas Karību jūras reģiona receptes
Olu kultenis ar pupiņām un avokado
1168 kcal
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
olas, tortilja, kanellīni pupiņas, čipotles pipari, kotijas siers, avokado...

Huevos rancheros, klasiskas meksikāņu brokastis, kas sastāv no pupiņām un olu kulteni, ir bagātas ar olbaltumvielām un nodrošina ilgstošu enerģiju. Tās galvenā...

Zivju tako ar tilapijas salpikonu
383 kcal
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
tilapija, sarkanais sīpols, laima sula, salāti, tortilja...

Salpikons ir Latīņamerikas ēdiens, kas gatavots no maltu sastāvdaļu maisījuma. To parasti ēd...

25 labākās tomatillo receptes
25 labākās tomatillo receptes
Tomatillo šakšuka
470 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tomāti, halapenjo, koriandrs, tortiljas čipsi, kukurūzas čipsi, sīpoli, poblano pipari, spināti, olas, skābais krējums...

Šajā šakšukā tiek izmantotas tradicionālas meksikāņu sastāvdaļas, piemēram, tomatillos,...

Jaunavas Marijas kokteilis
61 kcal
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tomātu sula, selerijas, mārrutku krēms, laims, seleriju sāls, Vorčesteršīras mērce, asa mērce...

"The Virgin Mary" ir bezalkoholisks "Bloody Mary" kokteiļa variants, kas patiks ikvienam, kam tas garšo...

Tomahoka steiki ar tomatillo un zaļo tomātu čau čau mērci
1491 kcal
Laiks: 2 stundas
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4-6
Ābolu sidra etiķis, cukurs, selerijas sēklas, sinepju pulveris, sinepju sēklas, kurkuma, lauru lapa, tomatillos, zaļie tomāti, halapenjo pipari, paprika, Vidalia sīpoli, kāposti, cūkgaļas fileja, panko rīvmaize...

Tomahoka steiki ir cūkgaļas filejas kotletes uz gariem, apgrieztiem kauliem, kas atgādina cirtņus. Lieliski...

Plēsta cūkgaļa: 24 labākās receptes jebkuram gadījumam
Plēsta cūkgaļa: 24 labākās receptes jebkuram gadījumam
62 no labākajām meksikāņu receptēm, kuras gatavosiet atkal un atkal
62 labākās meksikāņu ēdienu receptes, kas jums patiks
Čilakili ar kukurūzas tortiljas čipsiem
339 kcal
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ančo pipari, ķiploki, tomātu mērce, buljons, ķimenes, olas, kukurūzas čipsi, tortiljas čipsi, redīsi, sarkanie sīpoli, koriandrs, cotija siers...

Palutiniet savu ģimeni ar šīm gardajām meksikāņu iedvesmotajām brokastīm. Čilekiles parasti tiek gatavotas brokastīm un ir ēdiens, kas gatavots no...

31 labākā tako recepte jebkurai nedēļas naktij
31 labākā tako recepte jebkurai nedēļas naktij
20 labākās salsas receptes
20 labākās salsas receptes
Viskija skābais kokteilis (karsts)
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
burbons, citronu sula, olas, sīrups...

Ja jums garšo klasisks, skābens viskija skābais dzēriens ar vieglām, gaisīgām putām, izmēģiniet šo pikantāko versiju ar...

30 gardas načo receptes
30 gardas načo receptes
Veģetārie tako ar ceptu ziedkāpostu
392 kcal
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 1
Ziedkāposti, ķimenes, fetas siers, jogurts, čipotles pipari adobo mērcē, piparmētra, kukurūzas milti...

Šajos veģetārajos tako tiek izmantotas dažādas ziedkāpostu krāsas, kas kopā ar mikrozaļumiem piešķir tiem...

Brazīlijas dzeltenie rīsi
283 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
gargraudu rīsi, kurkuma, ķimenes, koriandrs...

"Šo ēdienu uz Brazīliju 16. gadsimtā atveda portugāļu kolonizatori. Sākotnēji, lai rīsiem piešķirtu raksturīgo dzelteno...

Saldēta Michelada uz kociņa
363 kcal
Laiks: 8 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
tomātu sula, Vorčesteršīras mērce, laima sula, gaišais alus...

Michelada ir atspirdzinošs meksikāņu kokteilis, kas pagatavots no alus, tomātu sulas, asas mērces un dažādām garšvielām.

Meksikāņu fajita ar dārzeņiem, marinētu liellopa gaļu un gvakamoles mērci
803 kcal
Laiks: 3 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Liellopa gaļa, tortilja, laima sula, apelsīnu sula, čipotles pipari adobo mērcē, paprika, sīpoli, ķimenes, avokado, gvakamole, serrano pipari, koriandrs...

Kāds ir fahitu apbrīnojamās garšas noslēpums? Maiga, aromātiska gaļa! Šajā izcilajā receptē Tailers Florenss marinē...

Paeljas stila rīsi ar safrānu, garnelēm un spāņu desu
643 kcal
Laiks: 1 stunda 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
jasmīna rīsi, garneles, čorizo ​​desa, buljons, baltvīns, koriandrs, kubaneles pipari, serrano pipari, kaperi, safrāns, paprika, šerija etiķis...

"Atšķirībā no vairuma citu dzelteno rīsu recepšu, šī versija no Filipīnām (bijušās Spānijas kolonijas) ir visvairāk līdzīga...

Čampurrado: meksikāņu biezā karstā šokolāde
240 kcal
Laiks: 1 stunda
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
šokolāde, piens, kukurūzas milti...

Čampurrado ir salda meksikāņu karstā šokolāde, kas sabiezināta ar kukurūzas miltiem un pasniegta kā deserts atsevišķi vai kā...

Ponche krēms ar citronu biezpienu
2042 kcal
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 pudeles pa 950 ml.
rums, citronu biezpiens, iebiezinātais piens, iztvaicēts piens...

Katrai Rietumindijas salai ir sava unikāla svētku krējuma punša versija. Šī Trinidādas Ziemassvētku kokteiļa versija...

Veģetārie tamales spiediena katlā
625 kcal
Laiks: 1 stunda un 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
dzelteni cukini, saldie pipari, margarīns, kukurūzas čaumalas, halapenjo pipari, tomāti, kukurūzas milti, čili garšvielas, ķimenes...

Gardām tamalēm nav obligāti nepieciešama gaļa kā pildījums. Ar pareizo dārzeņu un garšvielu kombināciju veģetārās tamales...

Meksikāņu tako ar sautētu liellopa gaļu
Laiks: 3 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Liellopa gaļa, tortilja, salsa, ančo pipari, ķimenes, kajēnas pipari, tomāti, avokado, serrano pipari, laima sula, koriandrs, gvakamole, ķiploks...

Tailers Florenss sautē liellopa plecu tomātu mērcē ar aromātiskām garšvielām, līdz tā ir mīksta un viegli pagatavojama...

Čimikanga no svētku vakariņu pārpalikumiem
1031 kcal
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Tītars, tortilja, dzērvenes, apelsīni, baltmaize, kartupeļu biezenis...

Čimikangas ir Meksikas pilsētas Sonoras firmas ēdiens. Tās ir kļuvušas populāras arī Teksasas-Meksas virtuvē...

Labākā čili kon karne ar maltajām pupiņām
421 kcal
Laiks: 1 stunda 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Maltā liellopa gaļa, čili garšviela, ķimenes, paprika, tomātu pasta, sarkanās pupiņas, skābais krējums, tortiljas čipsi...

Ir tūkstoš čili kon karne recepšu, bet šī patiesi ir tipiska, absolūti klasiska versija. Tās...

Vistas lazanja ar enčilādu mērci
668 kcal
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Lazanjas pasta, čili garšviela, ķimenes, ķiploku pulveris, vistas filejas, rikotas siers, Monterey Jack siers, tomātu mērce...

Šī Rī Dramonda recepte apvieno itāļu un meksikāņu virtuvi. Satriecoša lazanjas un enčilādas jeb lazanjas kombinācija...

Burrito ar pupiņām, ziedkāpostiem un sieru
405 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Ziedkāposti, oregano, tortilja, malta desa, ceptas pupiņas, Monterey Jack siers...

Šis pupiņu, čorizo, ziedkāpostu un siera burrito ir bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, padarot to ideāli piemērotu pildījumam,...

Cepeškrāsnī cepta čili kon karne
504 kcal
Laiks: 5 stundas
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Maltā liellopa gaļa, pasilla pipari, guajillo pipari, tomāti, paprika, ķimenes...

Bagātīgs čili kon karne (jeb vienkārši čili) tiek cepts no dažādu veidu maltās liellopu gaļas un veselas virknes garšvielu, tostarp...

Tortiljas zupa - tomātu zupa ar kukurūzas skaidiņām
640 kcal
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Tomāti, Anaheimas paprika, tortiljas čipsi, ķimenes, paprika, Cotija siers...

Šī biezā, krēmīgā tomātu zupa ir Tesuque indiešu tirgus zvaigzne. Tortilju zupa no Tesuque ciemata tirgus tiek uzskatīta par labāko...

Teksasas stila kazeņu un zemeņu empanadas
1554 kcal
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
augstākās kvalitātes milti, kazenes, kazas siers, zemesriekstu sviests...

Šīs kraukšķīgās Teksasas smalkmaizītes ar krēmīgu kazas siera pildījumu apburs ikvienu ar savu pārsteidzošo garšu un tekstūru.

Tomātu zupa ar karstu Tex-Mex siera sviestmaizi
655 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
San Marzano tomāti, čipotles pipari adobo mērcē, timiāns, grauzdiņi, Pepper Jack siers...

Šī gardā, sildošā tomātu zupa ir piesātināta ar pikantām garšām un nelielu dūmu noti no čipotles pipariem adobo mērcē. Pasniedziet...

Gaspačo kokteilis ar tekilu un grilētām garnelēm
221 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tomāti, gurķi, sarkanie sīpoli, fenheļa galviņa, šerija etiķis, garneles, za'atar...

Neparasta uzkoda mājas ballītēm. Spāņu aukstā gaspačo zupa, pārlieta ar tekilu, pasniegta martini glāzēs ar...

Čilakilesa 10 minūtēs
610 kcal
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Tortiljas čipsi, salsa, pinto pupiņas, ķimenes, oregano, Monterey Jack siers...

Čilakiles ir meksikāņu ēdiens, ko parasti gatavo no veciem tortiljas čipsiem, taču šajā ātrajā Žannas Lemelinas versijā jūs...

Ķemmīšgliemeņu seviče
211 kcal
Laiks: 3 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
ķemmīšgliemenes, apelsīnu sula, laima sula, tomātu sula...

Seviče ir uzkoda, kas pagatavota no neapstrādātām jūras veltēm, marinētām citrusaugļu sulā. Izmēģiniet šīs ķemmīšgliemenes citrusaugļu marinādē...

Tamarinda Margarita
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
tekila, laima miziņa, tamarinds, agaves nektārs...

Kokteilis ātri kļuva par hitu šefpavāra Ričarda Sandovala jaunajā restorānā Dleña Vašingtonā. "Tamarindu var...

Meksikāņu gvakamoles mērce
300 kcal
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Avokado, gvakamoles mērce, poblano pipari, tomāti, koriandrs, laima sula, čili garšviela, ķimenes...

Šī ir gvakamole no šefpavāra Džefa Rosmana. Viņa restorāns Terra atrodas Kalifornijas sirdī, kur tiek ražoti labākie...

Margarita ar tako garšvielām
320 kcal
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Tekila, laima sula, apelsīnu liķieris, tako garšviela...

Tako garšvielas ne tikai rotā glāzes malu, bet arī piešķir margaritai pikantu, pikantu garšu. Pagatavojiet...

Tako sautējums
682 kcal
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Maltā liellopa gaļa, paprika, melnās pupiņas, salsa, kukurūza, redīsi, queso fresco siers...

Pagatavojiet gardus tako lielā katlā. Tas ir ērti, ja jums nav laika salikt katru atsevišķu porciju kopā. Vienkārši...

Fajita ar saldskābo vistu, kukurūzu un sēnēm
471 kcal
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Vistas filejas, tortilja, poblano pipari, šitake sēnes, ķimenes, kukurūza, laima sula, medus, koriandrs, timiāns...

Piešķiriet šīm vistas, šitake un kukurūzas fajitas saldenu un pikantu garšu, pievienojot vistas krūtiņas marinādei halapenjo un medu.

Liellopa mēles tako
294 kcal
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Liellopa gaļa, tako tortiljas, ksantāna sveķi, sīpoli, čipotles pipari adobo mērcē...

"Tā kā liellopa mēle ir nepelnīti aizmirsta liellopa gaļas sastāvdaļa, es nolēmu to pagatavot vienā no populārākajiem ēdieniem: tako. Tajā...

Tamale saldā mērce
451 kcal
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
banāni, apelsīni, kukurūzas milti, zvaigžņu anīss, kanēlis...

Saldās meksikāņu tamales (tamales dulces) var būt brīnišķīgs veids, kā noslēgt maltīti vai sākt nedēļas nogali, ja...

Carnitas un pupiņu sviestmaizes
2025 kcal
Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
cūkgaļas plecs, tamarinds, čipotles pipari, melnās preto pupiņas, sarkanais sīpols, avokado, koriandrs...

Karnitas ir plūkāta cūkgaļa, ko meksikāņu virtuvē izmanto tako, burrito, sviestmaižu un citu ēdienu pagatavošanai...

Saldās un pikantās cūkgaļas un cukini fajitas
441 kcal
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
cūkgaļas karbonāde, cukini, koriandrs, medus, laima sula, timiāns, salsa, cotija siers...

Kabači un ķirbis nav tieši populāras sastāvdaļas meksikāņu fajitās, bet vasarā, kad šo dārzeņu ir daudz, tie...

Zemeņu tartes
Laiks: 1 stunda un 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
tartletes, krēmsiers, zemenes...

Šī deserta pamatne ir gatavota no sasmalcinātiem un presētiem Maria cepumiem un piloncillo (niedru cukura), kas...

Kraukšķīgas panētas cūkgaļas karbonādes ar čau čau un saldajiem kartupeļiem
737 kcal
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cūkgaļas fileja, dārzeņu mērce, baltie kāposti, zaļie tomāti, paprika, lauru lapa, sinepju sēklas, kurkuma, ābolu sidra etiķis, saldais kartupelis...

Cūkgaļas filejas karbonādes ar kauliem tiek iemērcētas aromātiskā sālījumā un pēc tam apviļātas rupjā rīvmaizē...

Vienkāršas ananāsu empanadas
188 kcal
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
kārtainā mīkla, ananāsi, karamele, demeraras cukurs...

Ananāsu, kajetas (kazas piena karameles) un siera kombinācija piešķir šīm meksikāņu konditorejas izstrādājumiem sarežģītu saldskābo garšu.

Horchata: salds auzu dzēriens ar kanēli
88 kcal
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
auzu pārslas, kanēlis, agaves nektārs...

Ir daudz recepšu atspirdzinoša dzēriena horčatas pagatavošanai, un šī meksikāņu versija ir viena no vienkāršākajām. Jums tikai jāizmērcē...

Saldā čili kesadija
566 kcal
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
malta liellopa gaļa, tortilja, tomāti, čedaras siers, rančo mērce...

Lai kesadijas pasniegtu iespaidīgi, pagatavojiet tās no mazām tortiljām un salieciet tās kā atsevišķas kūkas, pārmaiņus liekot tortiljas kārtiņas...

27 labākās gvakamoles receptes, kuras vēlēsities ēst ar karoti
27 labākās gvakamoles receptes, kuras jūs vēlēsities
Mitrās vistas un pupiņu burrito ar medu un čipotli
1598 kcal
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarkanās pupiņas, rīsi, tortilja, grilēta vista, bārbekjū garšvielas, Monterey Jack siers, adobo mērce...

Medus un čipotles pupiņas piešķir šim burrito gardu garšu ar saldām un dūmakainām notīm. Apkaisiet tās ar sarīvētām...

Iepriekšējais Nākamais

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 22



Navigācija

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības