Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Šajā Rī Dramondas receptē itāļu virtuve satiekas ar meksikāņu virtuvi. Neticama lazanjas un enčilādas kombinācija jeb lazanja ar enčilādas garšu… Sauciet to, kā vēlaties, bet šī vienkāršā recepte ir ideāli piemērota tiem, kas nebaidās eksperimentēt un izmēģināt kaut ko neparastu.

Sastāvdaļas:

• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 tējkarote čili pulveris
• 1 tējkarote malta kumina
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 1 tējkarote rupjā sāls
• 4 vistas filejas
• 3 tases pusattaukota rikotas
• 3 tases rīvēta Monterey Jack siera vai jebkura puscieta siera cepšanai
• 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1 bundža (400 g) zaļā enčilādas mērce
• 1 bundža (400 g) sarkanā enčilādas mērce
• 11 pagatavotas, atdzesētas lazanjas loksnes
• 2 tases rīvēta asa čedaras siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

makaronu lazanja, čili garšviela, ķimenes, ķiploku pulveris, vistas krūtiņas, rikotas siers, Monterejas Džeka siers, tomātu mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
2. darbība
• Uzkarsē čuguna pannu uz vidēji lielas uguns un pievieno augu eļļu. Samaisi nelielā bļodā. čili pulveris, ķimenes, ķiploku pulveri un sāli. Apkaisiet vistas filejas ar pusi garšvielu maisījuma.
3. darbība
• Pievienojiet vistu pannai un cepiet, vienu reizi apgriežot, līdz tā ir gatava, kopā apmēram 9 minūtes. Nolieciet malā, lai atdziest, pēc tam sapluciniet.
4. darbība
• Lielā bļodā sajauciet rikotu, Monterey Jack sieru, pētersīļus un atlikušo garšvielu maisījumu.
5. darbība
• Lazanjas traukā ielej nedaudz zaļās un sarkanās mērces. Kārtojiet 4 lazanjas nūdeļu kārtas, virsū uzlieciet pusi rikotas maisījuma, pārkaisiet ar pusi vistas gaļas un pārlejiet ar vēl abām mērcēm. Pievienojiet vēl vienu kārtu ar 4 lazanjas nūdelēm un atkārtojiet pārējās kārtas, beidzot ar kārtu ar 3 lazanjas nūdelēm, atlikušo mērci un čedaras sieru.
6. darbība
• Cep lazanju, līdz tā burbuļo, apmēram 30 minūtes.

Balsis: 2