Lazanja ar gaļas mērci un salami
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 773, kopējais tauku daudzums 48 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 3 G., holesterīns 151 mg nātrijs 1716. gadā mg cukurs 7 G.
Kalorijas 773, kopējais tauku daudzums 48 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 3 G., holesterīns 151 mg nātrijs 1716. gadā mg cukurs 7 G.
Šī kovboju lazanja ir Trišas Jērvudas iecienītākais ēdiens, ko viņa regulāri gatavo ģimenei un draugiem. Tajā tiek izmantots vairāk gaļas nekā oriģinālajā lazanjā. Papildus tradicionālajai liellopu gaļai Triša pievieno pepperoni un cūkgaļu. Rezultāts ir gards un sātīgs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 450 g liesas maltās liellopa gaļas
- 450 g jēlas salvijas desas, bez apvalkiem
- 450 g pepperoni šķēles
- 1 bundža (450 g) konservētu sasmalcinātu ceptu tomātu
- 1 bundža (340 g) tomātu pastas
- 1 ēd.k. kaltēta oregano
- Šķipsniņa sāls
- Šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 450 g lazanjas loksnes
- 450 g rikotas
- 450 g rīvēta mocarellas siera
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaronu lazanja, malta desa, cepti tomāti, gaļas mērce, rikotas siers, mocarellas siers, Parmezāna siers, malta liellopa gaļa, oregano, pepperoni desa, salami, tomātu pasta
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar biezu dibenu uz vidējas uguns uzkarsē eļļu un viegli apbrūnini malto liellopu gaļu un desu. Uzmanieties, lai maltā liellopu gaļa nesadalītos mazos gabaliņos. Pievieno pepperoni, tomātus, tomātu pastu, oregano, sāli, piparus, ķiplokus, sīpolus un 2 tases ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri uz lēnas uguns bez vāka 30 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Uzkarsē katliņā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavo lazanjas nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma un nokāš.
- Cepamtrauka apakšā (22 x 32 x 5 cm) izklāj gaļas mērces kārtu. Virsū liek lazanjas nūdeļu un siera (rikotas, mocarellas un parmezāna) kārtu. Atkārto kārtus, noslēdzot ar mērci, lazanju un sieru.
- Cep, līdz siers ir viegli brūns un burbuļojošs, apmēram 40 minūtes. Pirms pasniegšanas ļauj atpūsties 15 minūtes. Sagriež lazanju 8 cm kvadrātos un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
