Cepti kapelīni ar gaļas mērci
Balsis: 4
Laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 10
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 10
Cepti kapelīni ar gaļas mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g maltas liellopa gaļas
- 250 g capellini makaronu vai plānu spageti
- 1 ēdamkarote rīvēta siera Čedaras siers
- 1 glāze sarīvētu Monterejas Džeka siers vai jebkuru puscieto sieru
- 2 tases konservētu sagrieztu tomātu
- 1/2 glāzes sagrieztu sīpolu
- 1/2 glāzes sagrieztu zaļo papriku
- 2 tases tomātu mērces vai kečupa
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1,5 tējk. itāļu garšvielu
- Sāls un svaigi malti pipari
- 1/4 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 1,5 tējkarotes sāls ar garšvielām
- 1,5 tējkarotes cukura
- 2 lauru lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, kapelīni makaroni, spageti makaroni, Čedaras siers, Monterejas Džeka siers, kečups, siers, pētersīļi, tomāti, sāls ar garšvielām, Itāļu garšvielas, ķiploku pulveris, ķiploks, sīpoli, saldie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
- Pagatavojiet tomātu mērci katliņā: Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai tomātus, tomātu mērci, 1 glāzi ūdens, sīpolu, papriku, ķiploku, pētersīļus, itāļu garšvielas, 1 tējkaroti sāls, 1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu, ķiploku pulveri, sāli un piparus, cukuru un lauru lapas. Samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, pārklātu ar vāku, 1 stundu.
- Sagatavojiet malto gaļu: Ievietojiet malto gaļu pannā un vāriet uz vidējas uguns, sadalot to ar koka lāpstiņu, līdz tā ir gatava. Pārlieciet malto gaļu katliņā un turpiniet vārīt uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet kapelīni: Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno kapelīni un vāri uz iepakojuma norādīto laiku, pēc tam nokāš.
- Cepamtraukā izklāj vienu trešdaļu mērces. Virsū uzliek pusi kapelīni, tad pa 1/3 čedaras un 1/3 Monterey Jack siera. Turpina kārtot tādā pašā secībā, noslēdzot ar pēdējo mērces kārtu.
Liek cepeškrāsnī un cep 35 minūtes. 5 minūtes pirms gatavības pārkaisa ar atlikušo sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
