Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Karote melno ikriem pārvērtīs pat visvienkāršākos makaronus par patiesi karaliskām vakariņām. Sajauciet vārītos makaronus ar sviestu, citrona miziņu un sulu. Šīs sastāvdaļas lieliski izceļ kaviāra izsmalcināto garšu. Lai gan makaroni ar citronu un melnajiem ikriem ir ļoti vienkārši pagatavojami un vienkārši pēc sastāvdaļām, to garša ir neaizmirstama.

Sastāvdaļas:

• 450 g kapelīni makaronu
• 150 g melnā kaviāra
• Olīveļļa, makaroniem
• 220 g izkausēta sviesta
• 2 citronu sula un miziņa
• 1 tējkarote rupjā sāls
• 1 tējkarote maltu balto piparu
• 1 citrona miziņa pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kapelīni makaroni, citronu sula

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni ielej nedaudz olīveļļas, pievieno makaronus un vāri līdz "al dente" konsistencei. Nokāš, saglabājot daļu makaronu vārīšanas ūdens. Ātri samaisi eņģeļmatu kapelīni ar izkausētu sviestu, citrona miziņu, citrona sulu, sāli un pipariem.
2. darbība
• Sadaliet makaronus pa šķīvjiem un katram virsū uzlieciet lielu karoti melno ikru. Dekorējiet ar rīvētu citrona miziņu. Pasniedziet nekavējoties.

Balsis: 4