Pasta ar citronu un ceptām garnelēm
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Spilgta, atsvaidzinoša citrona garša piešķir jaunu dimensiju šim vienkāršajam makaronu ēdienam, ko Ina Gartena pasniedz pārī ar vienkāršu sviesta mērci un maigām cepeškrāsnī ceptām garnelēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g (17–21 gab.) nomizotu un izķidātu garneļu
- Labas kvalitātes olīveļļa
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
- 450 g eņģeļmatu makaronu
- 4 ēdamkarotes (60 g) izkausēta nesālīta sviesta
- 2 citronu miziņa un sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kapelīni makaroni, garneles, citrons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.
Ievietojiet garneles cepamtraukā ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, ½ tējkaroti sāls un ½ tējkaroti piparu. Kārtīgi samaisiet, izklājiet tās vienā kārtā un cepiet 6–8 minūtes, līdz tās ir rozā un gatavas. - Kamēr garneles cepas, lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni ielej nedaudz olīveļļas, pievieno makaronus un vāri līdz al dente, apmēram 3 minūtes.
Nokāš makaronus, saglabājot daļu vārīšanās ūdens. Ātri samaisa makaronus ar izkausētu sviestu, 1/4 glāzes olīveļļas, citrona miziņu, citrona sulu, 2 tējkarotēm sāls, 1 tējkaroti piparu un apmēram 1/2 glāzes atlikušā vārīšanās ūdens. Pievieno garneles un pasniedz karstas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
