Bucatini makaroni ar garnelēm un Fra Diavolo mērci
Balsis: 5
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 630, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 7 G., holesterīns 174 mg nātrijs 765 mg cukurs G.
Kalorijas 630, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 7 G., holesterīns 174 mg nātrijs 765 mg cukurs G.
Bucatini pasta ar garnelēm un Fra Diavolo mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 450 g vidēja lieluma jūras garneļu, nomizotu
- 5 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 2–4 anšovu filejas, sasmalcinātas
- 1 tējkarote žāvētu piparu pārslas
- 1 kārba (800 g) marinētu sīkaugļu tomātu (ķiršu, San Marzano), saspiestu ar rokām
- 1/2 glāzes sausa baltvīna
- 3 oregano zariņi, lapas atdalītas no kātiem un rupji sakapātas
- Rupja sāls
- 340 g bucatini vai linguine makaronu
- 1/2 glāzes svaigu pētersīļu vai lapu bazilika, rupji sakapāt
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, ķiploks, Anšovi, sarkano piparu pārslas, ķiršu tomāti, San Marzano tomāti, baltvīns, oregano, bukatīni makaroni, linguine pasta, pētersīļi, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā pannā. Pievieno garneles un apcep 1 minūti no katras puses. Pārliec uz servēšanas šķīvja.
- Pievienojiet pannā atlikušās 3 ēdamkarotes olīveļļas, pēc tam pievienojiet ķiploku, anšovus un piparu pārslas. Cepiet, maisot, līdz ķiploks ir mīksts, apmēram 1 minūti. Pievienojiet tomātus ar to sālījumu, vīnu, oregano un 1 tējkaroti sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un turpiniet vārīt, ik pa laikam maisot, līdz mērce sabiezē, apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri uz iepakojuma norādīto laiku. Ielej 1/2 tases vārīšanas šķidruma atsevišķā bļodā un nolej atlikušo šķidrumu.
- Pievienojiet pētersīļus, makaronus un garneles pannai kopā ar mērci un samaisiet. Pievienojiet atlikušo makaronu šķidrumu un samaisiet. Pievienojiet sāli pēc garšas. Sadaliet pa šķīvjiem un apslakiet ar olīveļļu; ja vēlaties, pārkaisiet ar piparu pārslām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
