Sarkano piparu pārslas

Šī baltā pica ir gatavota bez tomātu mērces, bet ar daudzām gardām, sulīgām gliemenēm, kas sajauktas ar ķiplokiem, olīveļļu, oregano un sarkano piparu pārslām. Mērces vietā picai ir pievienots sarīvēts mocarellas siers un aitas piena pekorīno siers, kā rezultātā... lasīt vairāk

Padodies, spageti! Tavi lielākie radinieki, spageti, iegūst arvien lielāku popularitāti. Lai gan spageti ir tikai nedaudz biezāki par parastajiem spageti, šis papildu platums palīdz tiem absorbēt vairāk garšu, šajā gadījumā skābu citronu sulu un aromātisku... lasīt vairāk

• Pica
• Kabaču pesto

Ceptas olas piedeva padara šīs atsevišķās picas ideāli piemērotas svētdienas vēlajām brokastīm. Pašgatavots cukini-bazilika-mandeļu pesto piešķir tām gardu svaigumu, savukārt kūpināta rikota un čili pārslas piešķir pikantu noti. lasīt vairāk

Šie desu rullīši ir pildīti ar visām pepperoni picas garšām un patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ērtā forma ir ideāli piemērota bufetēm, ballītēm un bērnu pasākumiem. Katra porcija ir pildīta ar desu, pepperoni, mocarellu un... lasīt vairāk

Bumbieri tiek vārīti grappa, itāļu vīnogu brendijā, un iegūst pikantu saldumu, ko lieliski papildina pikantas svaigas rukolas un sāļie itāļu speķa šķiņķa gabaliņi. Uzkoda izskatās eleganta un lieliski sader ar vīnu. lasīt vairāk

Mollija Jeha piešķir brusketai spilgtāku noti, pievienojot tradicionālu antipasti sastāvdaļu — džardinieru, itāļu marinētus dārzeņus ar izteikti skābu, pikantu garšu. Viņa pārgriež klaipu gareniski uz pusēm, pārkaisa ar piedevām, cep un... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Krēmfraiša glazūra

Miljona dolāru vērta vista ir viens no populārākajiem ēdieniem Ņujorkas restorānā “The Standard Grill”, kur tā tiek pasniegta čuguna pannā ar citronu, maizi, uz kuras tā tika cepta, un salātu lapām. Maize tiek pasniegta uz gultas - lasīt vairāk

• Kraukšķmaize
• Bageļu piedeva

Ikviens, kurš jebkad ir bijis Ņujorkā, ir nogaršojis firmas bageļus, kas pārkaisīti ar magoņu sēklām, sezama sēklām, sāli, kaltētiem sīpoliem un ķiplokiem. Šīs kraukšķīgās maizes garšo tieši tāpat kā tās, absolūti pārsteidzoši! Tās var cept iepriekš un uzglabāt līdz pat divām nedēļām. Un arī... lasīt vairāk

Šim piedevam zaļās pupiņas viegli apcep pannā. Tām jāpaliek kraukšķīgām un spilgti zaļām, un sautētās sēnes ar ķiplokiem un rozmarīnu lieliski papildina sulīgās pupiņas. Kārto sēnes kā virskārtu uz lasīt vairāk

Ja negribas izmest košās, sulīgās biešu vai burkānu galotnes, pagatavo no tām gardu pesto mērci. Svaigajiem zaļumiem pievieno selerijas, valriekstus, ķiplokus, rīvētu Parmezāna sieru un olīveļļu, sablendē tos kopā, un smaržīgais pesto būs gatavs acumirklī. lasīt vairāk

Pēc šī piedevas nogaršošanas pat tie, kam negaršo Briseles kāposti, vēlēsies vēl! Galvenais ir gardā zeltaini brūnā garoziņa uz katras galviņas. Lai to panāktu, ātri apcep Briseles kāpostus pannā ar olīveļļu un pēc tam uzvāra. lasīt vairāk

• Cūkgaļas fileja
• Krēmīga mērce ar sinepēm un garšaugiem

Lai cūkgaļas fileja būtu pēc iespējas aromātiskāka un gardāka, Rī Dramonds to ierīvē ar maltiem pipariem, svaigu rozmarīnu un timiānu, apcep, līdz tā ir skaisti brūna, un pabeidz cepšanu cepeškrāsnī. Pēc tam tajā pašā pannā ar atlikušo... lasīt vairāk

Šī aromātiskā pica kļūs par jūsu jauno iecienītāko rudens ēdienu. Saldos muskatķirbja gabaliņus lieliski papildina sulīga, pikanta rukola, krēmīga rikota, smaržīga salvija un sāļās Parmezāna skaidiņas, un tas viss uz gaisīgas... lasīt vairāk

Šis gardais vegāniskais baklažānu ēdiens ir piesātināts ar korejiešu bulgogi garšām – mājās gatavotu ēdienu ar ceptiem gaļas gabaliņiem. Šī ātrā versija bez gaļas padara vakariņas gatavas dažu minūšu laikā, ieskaitot marinēšanu. Baklažāni ir vislabākie... lasīt vairāk

Tteokbokki ir populārs ielu ēdiens Korejā, ko iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie. Šie mīkstie rīsu pelmeņi ir iemērkti saldskābā mērcē. Tos var pārkaisīt ar sieru vai mīksti vārītu olu. Kad būsiet nogaršojuši tteokbokki, tie jums vienmēr patiks. lasīt vairāk

• Tteok
• Sojas mērces marināde
• Marināde ar gočukaru

“Kireum tteokbokki” korejiešu valodā nozīmē “sviestā apceptas rīsu standziņas”, un tas ir ielu ēdiens. Atšķirībā no “tteokbokki”, ko sautē gočudžanas pastā, šī versija ir tteok rīsu standziņu (sauktu arī par lasīt vairāk

• Gurķu iepriekšējai sālīšanai
• Marinādes biezinātājs
• Marināde marinēšanai

Šis pikantais gurķu kimči ir lieliska vasaras piedeva. "Oi" korejiešu valodā nozīmē gurķis, un "sobagi" nozīmē, ka tas ir sagriezts šķērsām un pildīts ar garšvielu maisījumu. To bieži gatavo no korejiešu gurķiem, kuriem ir ļoti plāna miziņa un maz... lasīt vairāk

• Saengsong Jeong
• Mērce

No daudzajām korejiešu džonu (ceptu uzkodu mīklā) šķirnēm īpaši populāra ir saensong džona (zivju džona), it īpaši rudens Čusokas festivāla laikā. Šīs kraukšķīgās zivju strēmelītes ir diezgan viegli pagatavot, un tās ir lieliska uzkoda. lasīt vairāk

Šie pikantie korejiešu gurķu salāti — oi-muchim — ir viegli, atsvaidzinoši un ātri pagatavojami, tie ir brīnišķīgs papildinājums vasaras ēdieniem. Tie īpaši labi sader ar tvaicētiem rīsiem, bet tos var pievienot arī sviestmaizēm, nūdelēm un gaļai. lasīt vairāk

Šis pikantais sīpolu mērces mērce ir pagatavota ar čili pipariem, brūno cukuru un sakņu alu, iegūstot biezu un aromātisku mērci ar patīkami saldu garšu. Tā ir lieliski piemērota hotdogiem vai vienkārši kā piedeva grilētām desiņām un... lasīt vairāk

Ja jums garšo liellopa gaļas frī kartupeļi, bet vēlaties padarīt savu iecienītāko ēdienu veselīgāku, nomainiet konservētu liellopa gaļu ar liesu malto cūkgaļu un parastos kartupeļus ar barojošākiem saldajiem kartupeļiem, kas bagāti ar beta-karotīnu un C vitamīnu. Garšojiet - lasīt vairāk

Jaunās zaļās pupiņas ar savu neitrālo garšu ir lieliska bāze Āzijas iedvesmotam piedevam. Vāriet tās sojas mērcē ar ingveru, sarkanajiem pipariem, rīsu etiķi un brūno cukuru, līdz mērce pārvēršas lipīgā, saldskābā glazūrā, un... lasīt vairāk

Marinēti dārzeņi ir lieliska piedeva jebkurai maltītei. Ja esat gatavi eksperimentēt ar dažādiem dārzeņu veidiem, šī recepte jūs patīkami pārsteigs. Marinējiet maigās zaļās pupiņas saldā, sarkano piparu sālījumā, un tās varēsiet baudīt jau nākamajā dienā. lasīt vairāk

Ja nevarat iedomāties brokastis bez sviestmaizes ar sviestu, pamēģiniet atkāpties no tradīcijām un pagatavot gardu sviestu grauzdiņiem un maizītēm. Vienkārši sajauciet mīkstinātu sviestu ar kļavu sīrupu, papriku un kanēli un... lasīt vairāk

Limas pupiņas parasti atrodamas sarežģītos piedevās vai salātos, bet šajā receptē tās ir galvenā sastāvdaļa! Izbaudiet svaigu limas pupiņu saldo garšu, vienkārši apcepot tās ar sīpoliem sviestā. Šī recepte ir piemērota arī: lasīt vairāk

Šis piedevas ēdiens ir tik garšīgs, ka neviens neuzminēs, ka izmantojāt konservētas ceptas pupiņas. Ievietojiet katliņā bundžu ar ceptām pupiņām, uzkarsējiet un pievienojiet svaigu mango salsu un nedaudz čili, lai iegūtu pārsteidzošu garšas pastiprinājumu. lasīt vairāk

Tradicionālo čimičuri mērci gatavo tikai no pētersīļiem, bet tā lieliski sader ar liellopu gaļu, ja pievieno nedaudz svaiga rozmarīna. Sanija Andersone visas pētersīļus savai receptei sasmalcināja ar rokām, bet, ja steidzaties, varat... lasīt vairāk

• Steiks
• Pildījums

Grilēts Londonas broilera steiks, pārkaisīts ar Parmezāna sieru, tiek ļoti plāni sagriezts pāri graudiem un pasniegts ar grilētiem dārzeņiem, sēnēm un bekonu. Žāvēti itāļu garšaugi un baziliks piešķir Vidusjūras garšu. lasīt vairāk

• Čipsi
• Spārni

Izmēģiniet divu klasisku alus uzkodu vienkāršotu versiju. Šīs spilgtās un kraukšķīgās, gaisā ceptās purpura kartupeļu, saldo kartupeļu un biešu čipsi lieliski sader ar aromātiskiem, garšaugos un garšvielās ceptiem vistas spārniņiem. lasīt vairāk

• Lasis
• Garšvielu maisījums
• Vienkārši salāti

Šie viegli pagatavojamie salāti ir pagatavoti no Sanijas Andersones mājās gatavota kūpināta laša. Šai receptei nav nepieciešama kūpinātava; viss, kas jums nepieciešams, ir cepeškrāsns vai grils, šķidri dūmi un garšvielu maisījums. Zivs sanāk neticami aromātiska, pikanta un sulīga. Sadrupiniet to un... lasīt vairāk

Melissa d'Arabian sautētais kāposts apvieno kūpināta bekona, pikantu sarkano piparu, ķiploku un citrona miziņas garšas. Bagātīgā un sarežģītā garša padara šo piedevu ne tikai veselīgu, bet arī par iecienītāko jūsu ēdienkartē. lasīt vairāk

Sautēti kāpostu zaļumi ir tradicionāls dienvidu ēdiens. Klasiskajā receptē ir blīvi zaļi kāpostu zaļumi, kas lēni sautēti ar šķiņķi vai kūpināta tītara gabaliņiem, bet šī veģetārā versija ir pagatavota bez gaļas. Garša ir... lasīt vairāk

Šī mini pica tiek gatavota uz atsevišķām virtuļa plāksnītēm, taču tai ir viss, kas mums patīk šajā itāļu klasikā: kraukšķīga garoza, pikanta tomātu mērce un daudz kausēta siera. Šī pica tiek pilnībā gatavota gaisa fritētavā, un tas ir... lasīt vairāk

Kraukšķīgā kukurūzas miltu panējumā cepti zaļie tomāti ir klasiska piedeva Amerikas dienvidos, kur tos visbiežāk gatavo vasarā. Šī recepte nodrošina dubultu sulīgu tomātu devu, pateicoties saldajiem, sprāgstošajiem ķiršu tomātiem. lasīt vairāk

Tomātu cepšana cepeškrāsnī pastiprina to garšu, padarot to vēl koncentrētāku. Tātad, jūsu tomātu zupa būs garda pat tad, ja buljona vietā izmantosiet ūdeni. Svaigs baziliks un timiāns uzlabos garšu. lasīt vairāk

Šai glazūrai ir sabalansēta saldskāba garša ar vieglu garšaugu noti, un tā ir ideāli piemērota vistas gaļai. Tā ir pagatavota ar citronu biezpienu. Uzklājiet to uz vistas gaļas grilēšanas laikā, lai nodrošinātu skaistu ādas karamelizāciju. Atlikušā glazūra - lasīt vairāk

Lūk, lielisks veids, kā uzlabot jebkura vokpannā cepta ēdiena garšu, it īpaši, ja to gatavojat ar dārzeņiem un gaļas atgriezumiem, kas ilgi stāvējuši ledusskapī. Pusi no šīs mērces varat izmantot kā marinādi gaļai pirms... lasīt vairāk

"Steiks ir ideāls risinājums ātrām vakariņām," saka Rī Dramonda. "Pirmkārt, ir gaļas gabals, kas atbilst jebkuram budžetam, sākot no dārga filejas mignona vai ribejas steika (īpašam gadījumam) līdz pat liellopa filejas steikam neformālām vakariņām darba dienas vakarā." lasīt vairāk

Šī interesantā klasiskās tomātu zupas versija, kas garšo kā picas mērce, patiks ikvienam! Zupa tiek vārīta uz lēnas uguns ar parmezāna miziņu, ķiploku un itāļu garšvielām, lai iegūtu neticami bagātīgu, pikantu garšu ar vieglu umami noti. lasīt vairāk

Šajā gardajā Vidusjūras iedvesmotajā olu kultenī ir sviesta ķiploku grauzdiņu gabaliņi, kas kārtoti ar aromātisku makaronu mērci konservētu tomātu vietā. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens. lasīt vairāk

Šis gardais, daļēji atvērtais pīrāgs ir gatavs dažu minūšu laikā, ja jums ir veikalā nopērkama pia mīkla. Vienkārši mīklas vidu izklājiet ar rikotu, sagrieztiem tomātiem un pārkaisiet ar mocarellu. Pārlokiet mīklas malas, lai neiztecētu gardā sula, un... lasīt vairāk

• Mērce
• Pildīti čaumalas

Lielas makaronu čaumalas, pildītas ar rikotu un spinātiem un ceptas tomātu mērcē, ir itāļu mājas virtuves klasika. Pildījumam pievienojiet daudz aromātisku, sulīgu zaļumu un netaupiet uz siera, tas padarīs čaumalas ļoti... lasīt vairāk

• Īsas ribas
• Polenta

Liellopa ribiņas ir bagātīgi kārtotas un lieliski piemērotas sautēšanai. Sautējiet tās cepeškrāsnī pikantā arrabbiata mērcē ar sarkanvīnu un sēnēm. Pasniedziet ar maigu, siera polentu, kas lieliski uzsūc mērci. lasīt vairāk

• Āzijas garšvielu maisījums ar sezama sēklām
• Rieksti

Kukurūzas rieksti, Indijas rieksti, makadāmijas rieksti, pekanrieksti un valrieksti tiek sajaukti ar Āzijas garšvielu maisījumu, sojas mērci un ingveru un grauzdēti cepeškrāsnī, līdz tie ir kraukšķīgi un sausi. Olu baltumi palīdz saistīt garšvielas ar riekstiem un... lasīt vairāk

Vienkāršākais veids, kā garšīgi izmantot kāpostus, ir apcept tos ar ķiplokiem olīveļļā un sajaukt ar makaroniem. Tādējādi sanāk veselīga, sulīga, šķiedrvielām bagāta pasta, kas ir vēl gardāka, ja to pārkaisa ar drupinātu ceptu... lasīt vairāk

Pagatavojiet spageti kačatores mērcē jeb mednieku gaumē. Šajā ēdienā apvienotas visbagātīgākās un aromātiskākās sastāvdaļas: sēnes, cepts bekons, tomāti, sarkanie pipari, parmezāns un oregano. Apvienojot tos, rodas vesela garšu buķete. lasīt vairāk

Itāļu pasta alla vodka ir pasta gardā tomātu, krējuma un degvīna mērcē, kas palīdz harmoniski savienot pirmās divas sastāvdaļas un piešķir ēdienam vieglu, pikantu garšu. Šajā versijā kopā ar makaroniem tiek pievienotas mīdijas. lasīt vairāk

Ātri pagatavojama Āzijas iedvesmota piedeva no zaļajām pupiņām labi sader gan ar cūkgaļu, gan ceptu vistu. Blanšējiet zaļās pupiņas verdošā ūdenī un pēc tam vāriet tās pikantā sojas mērcē. Kukurūzas ciete palīdzēs sabiezināt pikanto sojas mērci. lasīt vairāk

Ja ledusskapī ir palikušas pāris šķēles cepeša liellopa gaļas, pagatavojiet sātīgus salātus visai ģimenei. Plāni sagrieztu liellopa gaļu apvienojiet ar vārītiem makaroniem un blanšētiem sparģeļiem aromātiskā ķiploku un sarkano piparu eļļā. Rezultāts ir sulīgs un... lasīt vairāk

Garda vasaras alternatīva tradicionālajai picai. To ir ātri un vienkārši pagatavot. Grilējiet sagrieztus kabačus, uzsmērējiet rikotu uz plācenīšiem un pārkaisiet ar grilētiem dārzeņiem. Grilējiet pāris minūtes, lai plācenīši un rikota sasiltu, un pasniedziet. lasīt vairāk

Neskatoties uz nosaukumu, šis pildījums tiek cepts atsevišķi no putna gaļas, taču piedeva ir daudz lielāka, nekā var ietilpt vistas vai pīles dobumā. Pietiks visiem. Jūs gaida brīnišķīga krēmīgu rīsu, sulīgu mangolda un sāļo gabaliņu kombinācija. lasīt vairāk

Šajā risotto receptē tradicionālo Arborio rīsu vietā tiek izmantotas ar tērauda griezienu grieztas auzas, taču tā tiek pagatavota, izmantojot to pašu klasisko tehniku: auzām nelielās porcijās pievienojot karstu buljonu, līdz auzas ir mīkstas. Nepārtraukti maisiet risotto. lasīt vairāk

Pievienojiet vienkāršas ķirbju sēklas gardai tomātu, siera ķiploku un pikantā oregano picai. Šajā receptē sēklas tiek gatavotas no nulles, tieši no ķirbja, tāpēc, ja plānojat kaut ko pagatavot ar šo rudens skaistumu, nedariet to... lasīt vairāk

Izbaudiet jūras veltes šajā aromātiskajā sautējumā ar glāzi sausa baltvīna. Gliemenes, mīdijas, ķemmīšgliemenes un mencas gabaliņi tiek sautēti pikantā fenheļa, jūras velšu un tomātu buljonā. Noteikti izņemiet no pannas visas neatvērtās čaumalas. lasīt vairāk

Cepiet Briseles kāpostus ar ķiploku, ķimenēm un karoti brūnā cukura. Cukurs piešķirs dārzeņiem jauku spīdumu, savukārt sarkanie pipari līdzsvaros saldumu, radot pikantu un bagātīgu garšu. Dekorējiet ar koriandru un pasniedziet kā piedevu. lasīt vairāk

Cepiet Briseles kāpostus līdz zeltaini brūniem un pārkaisiet ar grauzdētu rīvmaizi, kas aromatizēta ar timiānu un citronu. Kraukšķīgā virskārta padara šos veselīgos dārzeņus vēl gardākus un ēstgribu rosinošākus. Lieliska piedeva jebkurai svētku maltītei. lasīt vairāk

Pagatavojiet šīs miniatūras sviestmaizes (slaiderus), izmantojot polentas šķēles tradicionālo maizīšu vietā. Polenta, tomāti un sīpoli tiek cepti kopā cepeškrāsnī, kas ietaupa laiku un palīdz pastiprināt garšas, un garšaugu sviests palīdzēs izcelt... lasīt vairāk

Ātri marinēti dārzeņi ir lieliska uzkoda, ko turēt pa rokai nākamajai maltītei vai dzērienam. Kurš gan var pretoties marinētu ķiploku vai burkānu pikantajai garšai? Vienkārši sakapājiet dārzeņus un iemetiet tos karstā sālījumā kopā ar fenheli, sēklām un lasīt vairāk

"Šī vienkāršā recepte ir labākais veids, kā es zinu, kā pagatavot vienu traku dārzeni," dalās Gajs Fieri. "Sākumā tas izskatās pēc pilnīgi parasta ķirbja, bet pēc cepšanas tas viegli sadalās garos spageti. Ja šī pārveidošana nenotiek..." lasīt vairāk

Svaigi brokoļi ir garšīgi dažādās receptēs, taču šī opcija vislabāk piemērota brokoļu galviņai, kas kādu laiku stāvējusi ledusskapī. Vienkārši sasmalciniet to un lēni sautējiet olīveļļā ar garšaugiem. Rezultāts ir gards, daudzpusīgs... lasīt vairāk

Gaļas bumbiņu sviestmaize, ķiploku maize, pica… Visu šo itāļu iecienītāko ēdienu garšas sajaucas vienā maizes bļodā, kas pildīta ar lipīgu sieru un gaļas bumbiņām tomātu marināras mērcē. Lai pagatavotu maizi un pildījumu, saspiediet to. lasīt vairāk

Šī tradicionālā Kolumbijas liellopa gaļas ēdiena gardās garšas noslēpums ir tā grilēšana. Vesela liellopa fileja tiek ietīta vīnā samērcētā audumā ar sāls kārtu un novietota tieši uz karstām oglēm. Pēc grilēšanas izņemiet... lasīt vairāk

Kā uzlabot jau tā gardo linguine ar gliemenēm? Pievienojiet cūkgaļu! Precīzāk, pancetu, itāļu bekona šķirni. Pancetta piešķir šim gardajam ēdienam vēl vienu garšas un aromāta slāni, paceļot to jaunā līmenī. lasīt vairāk

Šajos salātos apvienojas sulīgas zaļās pupiņas un krēmīgi baltās kanelīni pupiņas, kas jūs iepriecinās ar kontrastējošu tekstūru un atsvaidzinošu citrusaugļu garšu ar vieglu sarkano piparu piegaršu. Esiet uzmanīgi, lai zaļās pupiņas nepārvārītu. lasīt vairāk

• Perilla
• Mērce un dārzeņi

Kennip kimchi (perilas lapu kimchi) parasti gatavo ar ļoti sāļu un bagātīgu mērci. Šī versija ir pavisam citāda! Pievienojiet uz ūdens bāzes veidotu mērci, lai viegli garšotu un marinētu lapas, un tā izcels perilas atsvaidzinošās piparmētru notis. lasīt vairāk

Šie lipīgie vistas spārniņi ir lieliska uzkoda pie alus, ar perfektu medus salduma un čili asuma līdzsvaru. Apviļājiet vistas spārniņus pikantā miltu maisījumā, fritējiet un pēc tam apviļājiet medus glazūrā. Pasniedziet siltus. lasīt vairāk

Šie mīkstie zemesriekstu sviesta cepumi jūs iepriecinās ar siltās riekstu garšas un vieglās medus garšas kombināciju. Ja šo medu nevarat atrast lielveikalā, varat to pagatavot mājās — recepte ir piezīmēs. lasīt vairāk

Šīm miniatūrajām, pūkainajām, mezglveida maizītēm ar neticami pikantu aromātu ir grūti pretoties. Ķiploku mezgliņi pirmo reizi parādījās Ņujorkas picērijās un tiek gatavoti no tās pašas mīklas kā pica. Lai ātrāk pagatavotu, cepiet tos ar - lasīt vairāk

Grilēts ozolzīļu ķirbis, ribiņu stilā. Pārkaisīts ar gardu, saldskābo kļavu sīrupa glazūru, tas ir lielisks piedeva rudens grila ballītei. Pasniedziet, pārkaisīts ar ķirbju sēklām, lai iegūtu gardu riekstu garšu un kraukšķīgumu. lasīt vairāk

Pildīta vistas fileja ar pekanriekstiem un estragonu tiek cepta līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam sautēta uz lēnas uguns vieglā tomātu mērcē ar sausu baltvīnu. Tas ir gards un veselīgs ēdiens svētku galdam. Pasniedziet pildīto vistas fileju - lasīt vairāk

• Marinēti vistas gaļas gabaliņi
• Zaļās pupiņas

Vai vēlaties justies kā pieredzējis šefpavārs? Šī recepte dos jums pārliecības lādiņu. Kornīšonus cep pannā zem preses, izmantojot vienkāršu ķieģeļveida pankūku, kas ietīta folijā. Šī metode nodrošina superkraukšķīgu garoziņu viscaur. lasīt vairāk

Šī aromātiskā gliemeņu zupa ir bieza un sātīga, pateicoties baltajām pupiņām, zaļajām pupiņām, tomātiem un nelieliem makaroniem. Fenhelis piešķir tai brīnišķīgu saldskābo garšu, un pesto vēl vairāk uzlabo garšu. Pievienojiet gliemenes zupai tieši - lasīt vairāk

Pateicoties vegāniskajām desām un Briseles kāpostiem, šī pasta patiks visiem jūsu viesiem – gan vegāniem, gan gaļēdājiem. Dārzeņu (sīpolu un Briseles kāpostu) karamelizācija ir atslēga uz spilgto garšu. Nokāšot pastu, nolejiet daļu liekā ūdens. lasīt vairāk

Orecchiette pasta ir pārlieta ar saldskābo ķiploku olīveļļu un pārkaisīta ar grauzdētu rīvmaizi. Apvienojumā ar rīvētu Parmezāna sieru ķiploku mērce piešķir pastai sarežģītu garšu un padara to par brīnišķīgu piedevu jebkuram svētku galdam. lasīt vairāk

Orecchiette pasta ar brokoļu rapini ir tradicionāls ēdiens no Apūlijas reģiona, kas veido itāļu zābaka papēdi. Lai pasta būtu sātīgāka, to pārkaisa ar ceptu itāļu desu, un pikantākai garšai pievieno nedaudz... lasīt vairāk

Rapini ir brokoļu radinieks, kas bagāts ar A, C un K vitamīniem. Tam ir nedaudz rūgtena garša, un tas ir ļoti populārs Vidusjūras virtuvē, īpaši Itālijā, kur to visbiežāk sautē vai apcep ar ķiplokiem. Šajā receptē izmantotās šitaki sēnes ir lasīt vairāk

Bļodiņa Molly Yeh samtainās tomātu zupas ir lielisks veids, kā sasildīties vēsā dienā. Zupa ir bagātīga, un tās bagātīgā garša un aromāts ar ķiplokiem, baziliku un parmezānu piešķir nelielu umami noti, sasilda no iekšpuses un paceļ garastāvokli. lasīt vairāk

Vārīti fusilli makaroni tiek sajaukti ar mājās gatavotu tomātu mērci, ceptu muskatķirbi un četriem sieru veidiem — svaigu rikotu, mocarellu, gorgonzolu un parmezānu — un cepti līdz zeltaini brūnai krāsai. Dabiski saldo garšu kombinācija... lasīt vairāk

Burvīgas, krāsainas paprikas tiek sajauktas ar brūno sviestu un pekorīno sieru un pasniegtas kopā ar grilētu vistas fileju. Šajā receptē ir gan paprika, gan vista, kas grilēta cepeškrāsnī, tāpēc visu gatavošanu veicat pats. lasīt vairāk

Piešķiriet savam ierastajam vokpannas ēdienam īpašu garšu, pagatavojot to ar kabačiem, tomātiem, baziliku un timiānu. Pirms cepšanas vistas fileju dažas minūtes marinējiet citronu sulā un olīveļļā, lai tā kļūtu sulīga un garda, kamēr dārzeņi... lasīt vairāk

Makaronu čaumalas, sasmalcināta grilēta vista un sautētas kremīni sēnes (brūnās šampinjoni) lieliski papildina viena otru mājās gatavotā tomātu mērcē. Šajā sautējumā ir arī daudz lipīga siera — svaiga rikota, mocarella, parmezāns un... lasīt vairāk

Zīļu ķirbja šķēles apviļā rīvmaizē ar parmezānu, salviju un garšvielām un cep cepeškrāsnī, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Tas ir lielisks veids, kā pārvērst ķirbi par ballīšu uzkodu, kas patiks ikvienam. lasīt vairāk

Šis cepto dārzeņu piedevas ēdiens tiek pilnībā pagatavots mikroviļņu krāsnī un ir lieliski piemērots ikdienas maltītēm vai svētkiem, kad cepeškrāsns ir aizņemta. Muskatķirbis tiek cepts ar tomātiem, mangoldu un timiānu, un pārkaisīts ar drupinātu sieru. lasīt vairāk

Maigs ziedkāposts, saldskābie tomāti, sāļās olīvas un pikantie čili pipari lieliski papildina viens otru šajā bagātīgajā picā. Anšovi nav obligāti, taču noteikti izlaidiet šo soli. Tie uzlabo visu sastāvdaļu garšu, un pica... lasīt vairāk

• Karameļu virskārta
• Pīrāgs

Šī recepte klasiskajai ananāsu kūkai otrādi piešķir Karību jūras reģiona pieskaņu. Tradicionālo ķiršu vietā ananāsu gredzeniem pievieno sarkanos čili piparus. To pikantā nots būs satriecošs kontrasts ar karameļu garšām. lasīt vairāk

Apvienojiet vārītus rigatoni ar mājās gatavotu tomātu mērci, pikantu itāļu desu, fenheli, garšaugiem un sieru un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un sieraini – ēdiens, kas patiks ikvienam! Lieliski piemērots svētdienas ģimenes vakariņām. lasīt vairāk

Aromātiskie garšaugi un citrusaugļi piešķir šīm olīvām patīkamu krāsas akcentu, padarot tās par vieglu un viegli pagatavojamu uzkodu. Ar marinētām olīvām var dekorēt siera šķīvi, taču tās ir lieliski piemērotas arī pašas par sevi kā elegants... lasīt vairāk

Pikanta desa, kūpināts bekons, malta liellopa gaļa un sāļā pepperoni pārvērš parastas pildītas gliemežvākus lipīgā, picas stila makaronu gaļēdājiem. Šeit noteikti ir daudz gaļas! Konkiljoni makaroni iepriecinās pat... lasīt vairāk

• Sālījums un cūkgaļa
• Gremolata

Cūkgaļas filejas kotletēm bieži vien trūkst garšas un sulīguma, taču to var viegli novērst, marinējot tās pikantā sālījumā un pēc tam grilējot. Gaļa kļūst neticami sulīga un aromātiska, ar patīkamām dūmu notīm. Un zvaigzne ir... lasīt vairāk

Sulīgs, cepts Ņujorkas strēmelīšu steiks tiek pasniegts ar bagātīgu vīna un sēņu mērci un pasniegts ar samtainu kartupeļu biezeni, kas pārkaisīts ar sinepju sēklām. Mērcei var izmantot gan baltas, gan brūnas šampinjonus. lasīt vairāk

Rī Dramonda recepte ātrai, gardai picai vafeļu pannā galvenokārt paredzēta studentiem, kas dzīvo kopmītnēs, taču tā ir arī lieliska iespēja ikvienam, kurš vienkārši nevēlas iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni, it īpaši karstā vasarā. Visas sastāvdaļas ir pieejamas iegādei - lasīt vairāk

Ar šo liellopa gaļas žāvējuma recepti dalījās Portlendas restorāna “Country Cat” šefpavārs, kur šim gardumam ir daudz cienītāju. Lai to pagatavotu, būs nepieciešams žāvētājs. Plānas liellopa gaļas šķēles apviļā brūnā cukura, sāls un lasīt vairāk

Lai ātri pagatavotu marinētus gurķus, jums būs nepieciešamas dažas garšvielas, etiķis, 1 litra (apmēram 2 litru) liela stikla burka un paši gurķi. Tie ir tikpat skābi un garšīgi kā tie, kas pagatavoti, izmantojot tradicionālākas (un darbietilpīgas) metodes. lasīt vairāk

Vasara ir ideāls laiks, lai baudītu grezno Kaprese garšu kombināciju: nogatavojušos tomātus, smaržīgu baziliku un maigu mocarellu. Tas ir arī ideāls laiks grilēšanai. Šī recepte apvieno šīs divas kaislības, lai radītu lielisku maizes bļodu. lasīt vairāk

Šajā piedevā ir ideāli līdzsvaroti citrusaugļi un garšvielas. Parastā kāposta vietā vislabāk ir izmantot mazus, jaunus kāpostus. Tie izvārās ātrāk, kas palīdz saglabāt vairāk vitamīnu. Kāposti ir pazīstami ar savu bagātību ar K un C vitamīniem. lasīt vairāk

Šī ātri un vienkārši pagatavojamā pasta ir pildīta ar bagātīgām sēnēm un saldo muskatķirbi, kas viens otru lieliski papildina, savukārt rīvēts parmezāns piešķir vieglajai mērcei krēmīgumu un izceļ sēņu umami garšu. Šajā receptē varat izmantot: lasīt vairāk

Itāļu desa un sautētas sēnes padara šo makaronu sacepumu īpašu. Un tas ir vēl aromātiskāks, pateicoties trim sieriem: rikotai, pekorīno un mocarellai. Tie visi ir pilnīgi atšķirīgi, arī pēc tekstūras, tāpēc jūs sagaida īsts garšu sacelšanās. lasīt vairāk

Lai izceltu vēžveidīgo neticamo garšu, vāriet tos baltvīnā kopā ar sautētu čorizo ​​desu un sīpoliem. Pabeidziet ar sviestu un pārkaisiet ar svaigām pētersīļiem. Pasniedziet ar baltmaizi ērtai piedevai. lasīt vairāk

"Ikreiz, kad plānoju ēdienkarti, vienmēr cenšos kaut kādā veidā iekļaut saldos kartupeļus," saka Džeroms Grants. "Vēsturiski saldie kartupeļi daudziem dienvidniekiem, kuri pēc Amerikas pilsoņu kara pārcēlās uz ziemeļiem, kalpoja kā atgādinājums par mājām. Tas... lasīt vairāk

Sezonas kulminācijā zemnieku tirgū var atrast visu formu, izmēru un krāsu tomātus. Šiem saulainajiem makaroniem būs nepieciešami dzelteni ķiršu tomāti, saldi un aromātiski, tik vasarīgi. Pagatavojiet no tiem ātru mērci, pievienojot ķiplokus. lasīt vairāk