Pica ar gliemenēm
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 363, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 2 G., holesterīns 34 mg nātrijs 715 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 363, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 2 G., holesterīns 34 mg nātrijs 715 mg cukurs 1 G.
Šī baltā pica ir gatavota bez tomātu mērces, bet ar daudz gardām, sulīgām gliemenēm, kas sajauktas ar ķiplokiem, olīveļļu, oregano un sarkano piparu pārslām. Mērces vietā pica ir pārklāta ar sarīvētu mocarellu un aitas piena pekorīno sieru, kā rezultātā pica ir garšīgi pikanta un košļājama.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (180 g) konservētu gliemeņu, atlieciet malā 3 ēdamkarotes sulas, nolejiet atlikušo šķidrumu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas + papildus ieziešanai
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga oregano + papildus pasniegšanai
- 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu + papildus pasniegšanai
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 450 g picas mīklas
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta pekorīno siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, gliemenes, gliemju sula, mocarellas siers, Pekorīno Romano siers, oregano, sarkano piparu pārslas, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Mazā bļodā sajauciet gliemenes, 3 ēdamkarotes gliemeņu sulas, olīveļļu, oregano, sarkano piparu pārslas, ķiploku, šķipsniņu sāls un šķipsniņu melno piparu. Nolieciet malā.
- Izrullējiet picas mīklu lielā ovālā formā un novietojiet to uz cepšanas paplātes. Apsmērējiet ar olīveļļu, pēc tam pārkaisiet ar sāli un pipariem. Apkaisiet ar mocarellu un pusi pekorīno siera. Izkārtojiet uz gliemenēm, atstājot 1 cm platu malu.
- Cepiet, līdz garoza ir zeltaini brūna un kraukšķīga, apmēram 15 minūtes. Pārlieciet picu uz griešanas dēļa un pārkaisiet ar atlikušo pekorīno sieru, dažām svaigām oregano lapām un sarkano piparu pārslām. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
