Pica "Putanesca"
Balsis: 10
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pica "Putanesca" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes anšovu pastas vai 6 anšovu filejas
- 340 g kūpināta mocarella, sagriezta ļoti plānās šķēlītēs
- 1 bundža (800 g) sagrieztu ceptu tomātu
- 3 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
- 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1/2 glāzes sasmalcinātu, labas kvalitātes olīvu bez kauliņiem
- Sauja sasmalcinātu pētersīļu
- 1 gatavs plāna picas pamatne
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, rauga mīkla, mocarellas siers, sarkano piparu pārslas, ķiploks, Anšovi, olīvas, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
Uzkarsē vidēja lieluma pannu uz vidējas uguns. Ielej olīveļļu un divas reizes apmaisa to pannas apakšā. Pievieno ķiploku, anšovu pastu un sarkano piparu pārslas. Kad anšovi (ja veseli) ir izšķīduši vai ķiploki ir mīksti, apmēram pēc 2 minūtēm, pievieno tomātus un olīvas.
Vāriet mērci uz lēnas uguns 3–4 minūtes. Uzklājiet mērci uz picas un pārkaisiet ar kūpinātas mocarellas šķēlītēm. Cepiet picu, līdz siers ir izkusis un garoza ir kraukšķīga, 10 minūtes. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
