Ziemassvētku pica
Balsis: 3
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Viena 30 cm pica
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Viena 30 cm pica
Ziemassvētku pica - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g gatavas picas mīklas, istabas temperatūrā (Picas mīklas recepti skatiet šeit.)
- Kviešu milti, apkaisīšanai
- 1 tējkarote kukurūzas miltu
- 1 tējkarote olīveļļas
- 1/2 tējkarotes cukura
- 3/4 glāzes kartupeļu biezeņa
- 1/2 ēdamkarotes rīvēta siera Čedaras siers
- 2 tējkarotes pilnpiena
- 1 glāze gatavas pildījuma, kas palicis pāri no tītara vai vistas cepšanas
- 1 cepta tītara stilbs vai cepta vistas kājiņa
- 1/4 glāzes dzērveņu mērces
- 1/4 glāzes tītara vai vistas sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, milti, kukurūzas milti, kartupeļu biezenis, Čedaras siers, piens, tītars, vistas kājas, dzērveņu mērce, gaļas mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet picas akmeni vai cepšanas paplāti cepeškrāsnī un uzkarsējiet to līdz 250 °C.
- Izrullējiet mīklu uz viegli apmiltotas darba virsmas 30 cm diametra aplī. Apkaisiet citu cepšanas paplāti ar ½ tējkaroti kukurūzas miltu un uzlieciet mīklu virsū. Apsmērējiet mīklu ar olīveļļu un apkaisiet ar cukuru un atlikušo ½ tējkaroti kukurūzas miltu. Uzbīdiet picu uz karstās cepšanas paplātes un cepiet līdz zeltaini brūnai, 5 līdz 7 minūtes.
- Tikmēr sajauciet kartupeļu biezeni ar 1/4 glāzes siera un pienu. No tītara pildījuma veidojiet 2,5 cm kotletes. Sagrieziet tītara gaļu šķēlēs, ar ādu.
- Picas virspusē liek kartupeļu maisījumu, pēc tam pārlej tītaru. Aplej ar dzērveņu un gaļas mērci. Virsū liek kotletes un pārkaisa ar atlikušo sieru.
- Atgriešanās pica cepeškrāsnī un turpiniet cept vēl 8–10 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
