Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Tradicionālā pica "Margherita" - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 200 g picas mīklas
• 1/2 glāzes biezeņa konservētu tomātu, vēlams San Marzano
• 55 g sagrieztas mocarellas
• Olīveļļa pasniegšanai
• 3-4 svaigas bazilika lapas dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

San Marzano tomāti, rauga mīkla, mocarellas siers, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Novietojiet picas akmeni cepeškrāsns apakšējā vai zemākajā restē. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 260 °C.
  
  Izveido mīklu 30 cm (12 collu) diametra aplī un novieto to uz picas lāpstiņas. Uz pamatnes izklāj tomātu maisījumu un pārkaisa ar mocarellu. Pārvieto picu uz cepamās plāts un cep 8–10 minūtes. Kad gatavs, apslaki ar dažiem pilieniem olīveļļas un dekorē ar bazilika lapām.

Balsis: 2