Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 vafeles

Elektriskā vafeļu panna var būt cienīgs cepeškrāsns aizvietotājs picas gatavošanā. Vispirms vafeļu pannā izcep picas pamatni, tad uz tās izkārto visas sastāvdaļas un apgrauzdē virskārtu, cieši neaizverot vāku, gluži kā zem cepeškrāsns grila elementa. Šī vafeļu pica ir vēl gardāka, jo tās malas būs kraukšķīgākas, un dziļās iedobes uztvers visu gardo mērci un izkausēto sieru. Lai sāktu, pagatavojiet vienkāršu Margherita picu ar tomātiem un sieru. Kad esat apguvis virskārtas apgrauzdēšanu, varat droši pievienot jebkuras sev tīkamas virskārtas.

Sastāvdaļas:

• 1 porcija, kas sver 240 g. pīrāga mīkla bez rauga, istabas temperatūrā, pārgriezts uz pusēm
• 1/3 tases tomātu biezenis
• 1 ēdamkarote olīveļļas + papildus mīklas ieziešanai
• Liela šķipsniņa rupjas sāls
• 2–3 svaigas bazilika lapas, saplēstas + papildus pasniegšanai
• Puse nelielas ķiploka daiviņas, ļoti plāni sagrieztas
• Milti rullēšanai
• 0,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
• Parmezāns pārkaisīšanai
• Īpašs aprīkojumsvafeļu dzelzs (vēlams liels)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

mocarellas siers, tomātu mērce, baziliks, vafeles

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sajauc tomātu biezeni, 1 ēdamkaroti olīveļļas, sāli, baziliku un ķiploku. Ļauj istabas temperatūrā apmēram 1 stundu nostāvēties, lai garšas sajauktos.
2. darbība
• Uzkarsē vafeļu pannu līdz vidēji lielai temperatūrai. Viegli apkaisi ar miltiem tīru darba virsmu un izrullē pusi mīklas 15 cm diametra aplī (vai tik lielā, cik ietilpst vafeļu pannā). Apsmērē vienu pusi ar olīveļļu un novieto to ar ieziesto pusi uz leju uz vafeļu pannas, pēc tam apsmērē otru pusi ar olīveļļu.
3. darbība
• Aizveriet vafeļu pannu (nespiediet uz leju) un cepiet vafeles, līdz tās ir zeltaini brūnas un pilnībā izceptas, 4 līdz 6 minūtes. Atlikušo mīklu izcepiet tādā pašā veidā.
4. darbība
• Tikmēr mikroviļņu krāsnī uzkarsē tomātu mērci, līdz tā ir karsta. Uz katras vafeles uzsmērē pusi mērces un pārkaisa ar pusi mocarellas. Novieto vienu picu atpakaļ uz vafeļu pannas un turi vafeļu pannas augšdaļu virs siera, līdz tas izkūst, 1 līdz 2 minūtes.
5. darbība
• Novietojiet picu uz servēšanas šķīvja, apkaisiet ar baziliku, apslakiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar Parmezāna sieru. Atkārtojiet ar otro picu. Izmantojot lielu nazi vai picas griezēju, sagrieziet picu šķēlēs un pasniedziet.

Balsis: 4