Pica Margherita ar tomātu mērci un degvīnu
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–12
Pica "Margarita" ar tomātu mērci un degvīnu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (425 g) sagrieztu tomātu ar sulu
- 1 porcija (450 g) picas mīkla
- 300 g mocarellas, sagrieztas 1 cm biezās šķēlītēs
- 1/4 glāzes degvīna
- 1/4 glāzes bieza krējuma
- Sāls un malti melnie pipari
- Olīveļļa
- 10–20 mazas bazilika lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, mocarellas siers, rauga mīkla, krējums, degvīns, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C un novieto režģi centrā.
Mazā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē tomātus, degvīnu un krējumu, līdz degvīna garša iztvaiko, apmēram 15 minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un maltiem melnajiem pipariem un ļaujiet atdzist.
Tikmēr izrullējiet picas mīklu 30 cm diametra aplī. Ieziežiet cepšanas pannu ar olīveļļu, līdz tā ir pilnībā pārklāta ar olīveļļu, pēc tam uzlieciet mīklu uz tās. Sadurstiet mīklu vairākās vietās, lai neveidotos nevienmērīgas gaisa kabatas. Vienmērīgi izklājiet mērci pa mīklu.
Vienmērīgi izklājiet mocarellu uz picas un pārkaisiet ar baziliku. Apslakiet ar eļļu un cepiet, līdz siers ir izkusis un apakša ir zeltaini brūna, apmēram 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
