Sākums » recepte » Mērces » Garšvielas

Pašdarinātas garšvielu receptes


Apgūt kulinārijas smalkumus nemaz nav tik grūti. Ja izpētīsiet mūsu recepšu kolekciju ar fotoattēliem, uzzināsiet, kā pagatavot mājās gatavotas garšvielas, kas padarīs katru ēdienu īpašu.

Jūs varēsiet paši pagatavot lečo un adžiku, kā arī pievienot garšvielas desiņām vai piedevām. Mēs iemācīsim jums, kā pagatavot garšvielu maisījumus gardiem ploviem, salātiem un slaveniem gruzīnu, armēņu un azerbaidžāņu ēdieniem. Turpmāk gatavošanas process kļūs par patiesi maģisku pieredzi, izmantojot aromātisku kanēli, vaniļu, kardamonu, čili piparus, smaržīgu baziliku un rozmarīnu. Jūsu ēdieni iegūs bagātīgu un izsmalcinātu garšu. Un pats galvenais – jūs paši gatavosiet garšvielas mājās, radot savu unikālo garšu.


Gaļai

Sausā marināde ribām
Sausā marināde ribām
Marokas garšvielu maisījums merguez
Marokas garšvielu maisījums merguez
Sausā marināde cūkgaļas kūpināšanai
Sausā marināde cūkgaļas kūpināšanai
Gaļas berzes garšvielu maisījums ar žāvētiem āboliem
Gaļas berzes garšvielu maisījums ar žāvētiem āboliem
Sausā marināde liellopu gaļai
Sausā marināde liellopu gaļai
Garšvielas liellopu gaļai un cūkgaļai
Garšvielas liellopu gaļai un cūkgaļai
Prēriju sausā gaļas marināde
Prēriju sausā gaļas marināde
Latīņamerikas garšviela - sazon
Latīņamerikas garšviela - sazon
Sausā marināde gaļai
Sausā marināde gaļai
Sausā marināde krūšu gaļas berzēšanai
Sausā marināde krūšu gaļas berzēšanai
Sausā marināde ribām
Sausā marināde ribām
Provansas garšaugi
Provansas garšaugi
Garšvielu maisījums gaļai
Garšvielu maisījums gaļai
Atgriezties pie satura

Putnam

16 garšvielu grilētas vistas garšviela
16 garšvielu grilētas vistas garšviela
Fajita garšviela - mājās gatavots garšvielu maisījums
Fajita garšviela - mājās gatavots garšvielu maisījums
Franču četras garšvielas
Franču četras garšvielas
Pašdarinātas mājputnu garšvielas
Pašdarinātas mājputnu garšvielas
Latīņamerikas garšviela - sazon
Latīņamerikas garšviela - sazon
Provansas garšaugi
Provansas garšaugi
Atgriezties pie satura

Zivīm

Old Bay garšvielas
Old Bay garšvielas
Sausā marināde zivīm
Sausā marināde zivīm
Provansas garšaugi
Provansas garšaugi
Atgriezties pie satura

Dārzeņiem, mērcēm un dresingiem

Pašdarinātas rančo garšvielas
Pašdarinātas rančo garšvielas
Garšvielas dārzeņu marinēšanai
Garšvielas dārzeņu marinēšanai
Provansas garšaugi
Provansas garšaugi
Garšvielas gvakamolei
Garšvielas gvakamolei
Atgriezties pie satura

Cepšanai un dzērieniem

Ķirbju pīrāga garšvielu maisījums (recepte)
Ķirbju pīrāga garšvielu maisījums (recepte)
Ābolu pīrāga garšviela
Ābolu pīrāga garšviela
Garam masala
Garam masala
Shichimi togarashi (japāņu garšvielu maisījums)
Shichimi togarashi (japāņu garšvielu maisījums)
Bageļu piedevas
Bageļu piedevas
Piparkūku garšvielu maisījums
Piparkūku garšvielu maisījums
Atgriezties pie satura

Karstiem ēdieniem un sautēšanai

Kadžūnu garšvielas
Kadžūnu garšvielas
Karija pulvera recepte
Karija pulvera recepte
Čili pulveris ir garšviela, kas pagatavota no čili pipariem.
Čili pulveris ir garšviela, kas pagatavota no čili pipariem.
Tako garšvielas
Tako garšvielas
Dzeltenā karija pulvera recepte
Dzeltenā karija pulvera recepte
Fajita garšviela - mājās gatavots garšvielu maisījums
Fajita garšviela - mājās gatavots garšvielu maisījums
Garam masala
Garam masala
Ančo čili pulveris
Ančo čili pulveris
Džerka garšvielas
Džerka garšvielas
Cascabel čili pulveris
Cascabel čili pulveris
Kadžūnu garšvielu maisījums
Kadžūnu garšvielu maisījums
Emerila Lagases amerikāņu dienvidrietumu garšviela
Emerila Lagases amerikāņu dienvidrietumu garšviela
Vienkārša tako garšviela
Vienkārša tako garšviela
Atgriezties pie satura

Universāls

Čili pulveris ir garšviela, kas pagatavota no čili pipariem.
Čili pulveris ir garšviela, kas pagatavota no čili pipariem.
Fajita garšviela - mājās gatavots garšvielu maisījums
Fajita garšviela - mājās gatavots garšvielu maisījums
Franču četras garšvielas
Franču četras garšvielas
Džerka garšvielas
Džerka garšvielas
Latīņamerikas garšviela - sazon
Latīņamerikas garšviela - sazon
Kadžūnu garšvielu maisījums
Kadžūnu garšvielu maisījums
Provansas garšaugi
Provansas garšaugi
Emerila Lagases amerikāņu dienvidrietumu garšviela
Emerila Lagases amerikāņu dienvidrietumu garšviela
Umami garšviela
Umami garšviela
Atgriezties pie satura

Sausās marinādes

Marinādes, garšvielas un bārbekjū mērces
Marinādes, garšvielas un bārbekjū mērces
Sausā marināde ribām
Sausā marināde ribām
Sausā marināde cūkgaļas kūpināšanai
Sausā marināde cūkgaļas kūpināšanai
Gaļas berzes garšvielu maisījums ar žāvētiem āboliem
Gaļas berzes garšvielu maisījums ar žāvētiem āboliem
Sausā marināde zivīm
Sausā marināde zivīm
Džerka garšvielas
Džerka garšvielas
Sausā marināde liellopu gaļai
Sausā marināde liellopu gaļai
Universāla sausā marināde
Universāla sausā marināde
Prēriju sausā gaļas marināde
Prēriju sausā gaļas marināde
Sausā marināde gaļai
Sausā marināde gaļai
Sausā marināde krūšu gaļas berzēšanai
Sausā marināde krūšu gaļas berzēšanai
Sausā marināde ribām
Sausā marināde ribām
Atgriezties pie satura

Rīvmaize

Panko rīvmaize
Panko rīvmaize
Pašdarinātas itāļu garšaugu rīvmaizes
Pašdarinātas itāļu garšaugu rīvmaizes
Atgriezties pie satura

Aromatizēta sāls

Pašdarināta citronpiparu garšvielu recepte
Pašdarināta citronpiparu garšvielu recepte
Jūras sāls ar pipariem un koriandru
Jūras sāls ar pipariem un koriandru
Sāls ar laimu un čili
Sāls ar laimu un čili
Atgriezties pie satura

Aromatizēts cukurs

Pašdarināts brūnais cukurs
Pašdarināts brūnais cukurs
Vaniļas cukurs
Vaniļas cukurs
Atgriezties pie satura


Visas garšvielu un sauso marināžu receptes

Garšvielu maisījums gaļai
155 kcal
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 120 grami
Ančo pipari, ķimenes, koriandrs, ķiploku pulveris, sīpolu pulveris, malti kajēnas pipari, melnie pipari...

Gatavojot dažādus ēdienus svētku galdam, ātri vien izsīkst kaltēto garšaugu un garšvielu krājumi. Šis pikantais garšvielu maisījums...

Pikanti grilēti spārniņi ar dārzeņu čipsiem
1170 kcal
Laiks: 1 stunda
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas spārniņi, saldais kartupelis, bietes, rozmarīns, salvija, sarkano piparu pārslas, ķimenes, ķiploku pulveris...

Izmēģiniet divu klasisko alus uzkodu vienkāršotu versiju. Spilgti un kraukšķīgi, šie gaisā ceptie kartupeļu čipsi...

Sukādes apelsīna miziņas
289 kcal
Laiks: 1 stunda 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Apelsīna miziņa...

Lai mājās pagatavotu sukādes apelsīna miziņu, vienkārši novāriet apelsīna miziņu cukura sīrupā un pēc tam...

BBQ cūkgaļas garšvielas
126 kcal
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Seleriju sēklas, grilēšanas garšvielas, oregano, paprika, brūnais cukurs, sinepju pulveris, malti kajēnas pipari, ķimenes, ķiploku pulveris...

Šis garšvielu maisījums ir lieliski piemērots cūkgaļai, jebkuram gabalam, vai tas būtu plecs, ribiņas vai šašlika kakls. Gaļa...

Ziemeļkarolīnas stila BBQ mērce
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 280 ml.
Sinepes, ābolu sidra etiķis, brūnais cukurs, Vorčesteršīras mērce, asa mērce, bārbekjū mērce...

Ziemeļkarolīnas stila bārbekjū mērcei ir tāda pati salda, dūmakaina garša kā klasiskajai bārbekjū mērcei, bet tā ir vairāk...

Kaulu buljons lēnajā plītī
310 kcal
Laiks: 8 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1,8 litri
Liellopu astes, lauru lapa, melnie pipari, ābolu sidra etiķis, burkāni, selerijas, citronzāle...

Karstā kaulu buljona garša atgādina stipru tēju, bet atdzesētā veidā tā ir kā pikanta želeja. Tā ir ļoti barojoša un uzmundrinoša. Un...

Pikantas receptes
Pikantas receptes
Pašdarināts tahini
260 kcal
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
tahini, sezama sēklas...

Tahini ir sezama pasta, ko plaši izmanto Tuvo Austrumu un Vidusjūras virtuvē. To ir tik viegli pagatavot...

Garšvielas gvakamolei
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
BBQ garšvielas, laima miziņa, ķimenes, malti kajēnas pipari...

Pagatavojiet šo maisījumu un vienkārši iemetiet to avokado, lai ātri pagatavotu gvakamoli. Sausais garšvielu maisījums uzglabāsies līdz pat mēnesim...

Labākā sausā marināde vistas spārniņiem
483 kcal
Laiks: 2 stundas
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Vistas spārniņi, čipotles pipari, paprika, ķiploku pulveris, brūnais cukurs, čili garšviela, sausā rīvmaize...

Šī sausā marināde labi der spārniņu gatavošanai cepeškrāsnī, taču tā ir arī lieliska iespēja gaisa fritierim vai...

Umami garšviela
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 grami
popkorns...

Baraviku pulveris piešķir šai garšvielai īpašu umami garšu. Garšvielas labi uzglabājas, tāpēc sajauciet dubultu porciju...

Labākais sālījums tītariem
453 kcal
Laiks: 24 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
timiāns, salvija, citrona miziņa...

Pievērsiet uzmanību šim tītara sālījumam, kas ir piemērots jebkurai gatavošanas metodei. Tikai vēl viena...

Sēņu gatavošana cepeškrāsnī
128 kcal
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
...

Ceptas vai ceptas sēnes piešķir gardu umami garšu jebkuram ēdienam un daudzās receptēs var viegli aizstāt gaļu. Tātad...

Vegānu parmezāns
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 100 grami
Indijas rieksti, ķiploku pulveris...

Šī uz Indijas riekstiem gatavotā recepte atdarina tradicionālo Parmezāna siera pikanto, sāļo un sieraino garšu. Tā ir pagatavota tikai no piecām...

Vienkārša tako garšviela
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 grami
čili garšviela, tako garšviela, melnie pipari, ķimenes, kukurūzas ciete...

Šī tako garšviela ir pagatavota no pamata pieliekamajā esošajām sastāvdaļām un ir pagatavojama dažu minūšu laikā, tāpēc...

Kadžūnu garšvielu maisījums
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 45 grami
Kadžūnu garšvielas, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, paprika, malti kajēnas pipari, baltie piparu graudi, melnie piparu graudi, timiāns, oregano...

Šis kadžūnu garšvielu un garšaugu maisījums ir lieliski piemērots sautēšanai karstā eļļā čuguna pannā. Sākotnēji...

Piparkūku garšvielu maisījums
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 60 grami
Piparkūku garšviela, malts ingvers, kanēlis, melnie pipari, smaržīgie pipari, muskatrieksts, krustnagliņas...

Šis garšvielu maisījums ar perfektām ingvera, kanēļa, muskatrieksta un citu papildu garšvielu proporcijām ir piemērots ne tikai...

Provansas garšaugi
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 ēd.k.
timiāns, oregano, Provansas garšaugi, baziliks, majorāns, fenheļa sēklas, rozmarīns...

Šis kaltēto garšaugu maisījums ir izplatīts Francijas dienvidos un ir lielisks papildinājums jebkuram no jūsu Vidusjūras iedvesmotajiem ēdieniem...

Emerila Lagases amerikāņu dienvidrietumu garšviela
Laiks: 5 minūtes.
Sarkano piparu pārslas, malti kajēnas pipari, melnie pipari, čili garšviela, oregano, ķiploku pulveris, koriandrs, ķimenes, paprika...

Šis slavenā šefpavāra Emerila Lagases garšvielu maisījums ir iecienīts Teksasas-Meksas virtuves cienītāju vidū...

Veseli cepti ķiploki
Laiks: 35 minūtes
ķiploks...

Cepot cepeškrāsnī, ķiploku asā garša kļūst daudz maigāka un ēstgribu rosinošāka, un arī daiviņas kļūst maigas,...

Vaniļas cukurs
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 400 grami
vaniļas cukurs...

Dabīgā vaniļa nav lēta garšviela, taču ar vienu pāksti var pagatavot daudz aromatizētu...

Sausā marināde gaļai
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 un 1/4 ēd.k.
paprika, ančo pipari, ķimenes, koriandrs, malti kajēnas pipari, sinepju pulveris, oregano, melnie pipari...

Šo sauso marinādi var izmantot cūkgaļai, jēra gaļai, liellopu gaļai, vistas gaļai vai zivij. Maisījums sastāv no ideālas...

Marināde dārzeņiem
Laiks: 30 minūtes
smaržīgie pipari, selerijas sēklas, sinepju sēklas, melnie pipari, kanēlis...

Šī pamata marināde ir piemērota gandrīz jebkuram dārzenim. Papildus etiķim, cukuram un sālim tajā ir arī garšvielas, piemēram...

Latīņamerikas garšviela - sazon
Laiks: 5 minūtes.
Mājputnu garšvielas, koriandrs, ķimenes, anato, ķiploku pulveris, oregano...

Dažreiz, lai pagatavotu eksotisku ēdienu, trūkst tieši to garšvielu, kas piešķir tam unikālu garšu, un...

Marokas garšvielu maisījums merguez
16 kcal
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 3/4 tases
paprika, fenheļa sēklas, ķimenes, koriandrs, kanēlis, malti kajēnas pipari, melnie pipari, pūdercukurs...

Merguez garšvielas kopā ar harisu ir būtiska sastāvdaļa pikanto merguez desu pagatavošanā. Tās piešķir desiņām...

Fajita garšviela - mājās gatavots garšvielu maisījums
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
čili pulveris, ķiploku pulveris, ķimenes, oregano, fajitas garšviela, paprika...

Lai iegūtu perfekti sabalansētu garšvielu maisījumu, vislabāk to pagatavot pašam. Galu galā ražotāji bieži...

Franču četras garšvielas
Laiks:
Sarežģītība: viegli
baltie piparu graudiņi, krustnagliņas, malts ingvers, muskatrieksts...

Šo garšvielu maisījumu plaši izmanto franču virtuvē zupu, dārzeņu sautējumu, konfitu, pastēšu un dažādu ēdienu gatavošanā...

Marinādes, garšvielas un bārbekjū mērces
Marinādes, garšvielas un bārbekjū mērces
Panko rīvmaize
Laiks:
panko rīvmaize...

Japāņu panko rīvmaize, atšķirībā no parastās rīvmaizes, ir lielāka un pūkaināka. Šī kvalitāte...

Pašdarinātas itāļu garšaugu rīvmaizes
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 3-4 ēdamkarotes.
Baltmaize, itāļu garšvielas, ķiploku pulveris, rīvmaize...

Recepte mājās gatavotai rīvmaizei ar itāļu garšaugiem....

Pašdarināts baltās mērces maisījums
Laiks: 20 minūtes
Porcijas: 7
Daudzums: 3,5 ēd.k.
milti, piena pulveris, sviests, baltie pipari...

Pagatavojiet savu mājās gatavotu baltās mērces maisījumu un izmantojiet to kā ātru mērces bāzi. Šis...

Pašdarinātas rančo garšvielas
66 kcal
Laiks: 2 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 iepakojums (30 g)
Pētersīļi, sīpolu pulveris, kaltēti sīpoli, ķiploku pulveris, dilles, krējums, rančo garšvielas...

Soli pa solim recepte mājās gatavotai rančo mērcei un vinegretam.

Estragona vīna etiķis
Laiks: 20 minūtes
vīna etiķis, estragons, maurloki, estragona etiķis...

Šī ir fantastiska aromatizēta etiķa recepte salātiem vai zivju mērcei....

Sausā marināde zivīm
Laiks: 5 minūtes.
ančo pipari, čili garšvielas, brūnais cukurs, ķimenes, kanēlis...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - Sausā marināde zivīm.

Čili pasta
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Citronzāle, ingvera sakne, serrano pipari, Vorčesteršīras mērce, laima sula, čili pasta, šalotes sīpoli, ķiploki...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - čili pasta.

Garšvielas liellopu gaļai un cūkgaļai
Laiks: 5 minūtes.
čili garšviela, ančo pipari, koriandrs, sinepju pulveris, malti kajēnas pipari, ķimenes, oregano, paprika...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - liellopu gaļas un cūkgaļas garšvielas.

Sāls ar laimu un čili
Laiks: 10 minūtes.
jūras sāls pārslas, laima miziņa, čili garšviela...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - Sāls ar laimu un čili.

Prēriju sausā gaļas marināde
Laiks: 10 minūtes.
Itāļu garšvielas, sinepju pulveris, ķiploku granulas, malts ingvers, ķirbju pīrāga garšviela, malti kajēnas pipari, apelsīna miziņa, brūnais cukurs, paprika...

Garšvielu maisījums, kas sastāv no ķirbju pīrāga garšvielām un itāļu garšaugiem....

Bageļu piedevas
Laiks: 5 minūtes.
magoņu sēklas, sezama sēklas, kaltēti sīpoli, granulēts ķiploks, jūras sāls pārslas...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - Bagel virskārta.

Pašdarinātas mājputnu garšvielas
Laiks: 5 minūtes.
salvija, timiāns, majorāns, muskatrieksts, mājputnu garšvielas, rozmarīns...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - Pašdarināta mājputnu garšviela.

Cascabel čili pulveris
Laiks: 15 minūtes
Ančo pipari, Kaskabela pipari, ķimenes, ķiploku pulveris, oregano, paprika...

Detalizēta ēdiena gatavošanas recepte - čili pulveris ar kaskabela pipariem.

Ančo čili pulveris
Laiks: 10 minūtes.
čili garšviela, koriandrs, ķimenes, paprika, oregano, ķiploku pulveris, kanēlis...

Garšvielu maisījums ar maltiem čili pipariem, ķimenēm un papriku....

Tako garšvielas
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 25 grami
Čili pulveris, ķimenes, koriandrs, kajēnas pipari, paprika, tako garšviela, kukurūzas ciete...

Tako garšvielu maisījums ir meksikāņu garšviela, kas parasti satur kukurūzas cieti, čili pulveri, maltu ķimeni, papriku,...

Sausā marināde liellopu gaļai
Laiks: 15 minūtes
ančo pipari, sinepju pulveris, oregano, koriandrs, ķimenes, paprika...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - sausā marināde liellopu gaļai.

Sausā marināde ribām
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Brūnais cukurs, granulēts ķiploks, kaltēti sīpoli, ķimenes, čili garšvielas, malti kajēnas pipari, paprika...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - sausā marināde ribām.

Sausā marināde ribām
Laiks: 5 minūtes.
Brūnais cukurs, ķiploku pulveris, malti kajēnas pipari, čili garšviela, ķimenes, paprika...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - sausā marināde ribām.

Pašdarināts brūnais cukurs
334 kcal
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 600 grami
brūnais cukurs, melase...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - brūnais cukurs mājās.

Universāla sausā marināde
Laiks: 5 minūtes.
selerijas, sāls, koriandrs, malti kajēnas pipari, kanēlis, paprika...

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte - Universāla sausā marināde.

Iepriekšējais Nākamais

1 2



Navigācija

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības