Kadžūnu garšvielu maisījums
Balsis: 5
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 45 grami
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 45 grami
Šis Kadžūnas garšvielu un garšaugu maisījums ir lieliski piemērots cepšanai karstā eļļā čuguna pannā. Sākotnēji tas tika izmantots zivju cepšanai, taču tikpat lieliski sader ar garnelēm, vistu vai steiku. Kajēnas pipari piešķir nelielu asumu, kas nenomāc citas garšvielas, tomēr piešķir ēdienam bagātīgu, pikantu garšu. Ir grūti pretoties gardajai kraukšķīgajai garšvielu kārtai zem sulīgās gaļas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote saldās paprikas
- 2,5 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote maltu sarkano piparu (kajēnas)
- 3/4 tējkarotes svaigi maltu balto piparu
- 3/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 0,5 tējkarotes kaltētu timiāna lapu
- 0,5 tējkarotes kaltētu oregano lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Kadžūnu garšvielas, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, paprika, malti kajēnas pipari, baltie piparu graudiņi, melnie piparu graudiņi, timiāns, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un uzglabā burkā 2 nedēļas.Kadžūnu garšvielu maisījums ir lieliski piemērots zivij, vistai vai steikam. Pirms cepšanas iemērciet gaļu izkausētā sviestā un pēc tam apviļājiet to garšvielu maisījumā.
Receptes autors - Tifānija Tīsena ir amerikāņu aktrise, kura kļuva slavena ar savu lomu seriālā "Beverlihilsa, 90210".
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
