Āzijas Indijas rieksti ar bekonu un sezama sēklām
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 600 grami
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 600 grami
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 2 G., holesterīns 9 mg nātrijs 209 mg cukurs 2 G.
Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 290, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 2 G., holesterīns 9 mg nātrijs 209 mg cukurs 2 G.
Indijas rieksti tiek grauzdēti sojas-ingvera glazūrā ar sezama sēklām, pēc tam sajaukti ar kraukšķīgiem, ceptiem bekona gabaliņiem. Šī Āzijas iedvesmotā uzkoda lieliski sader ar alu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Āzijas garšvielu maisījums ar sezama sēklām
- 2 ēdamkarotes balto sezama sēklu
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 2 tējkarotes viegli sālītas sojas mērces
- 1,5 tējkarotes smalki sarīvēta svaiga ingvera
- 1 tējkarote piecu garšvielu garšvielas
- 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
Rieksti
- 1 lielas olas olbaltumvielas
- 4 tases nesālītu neapstrādātu Indijas riekstu
- 1 glāze sasmalcināta cepta bekona
- Augu eļļa cepšanas pannas ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Indijas rieksti, sarkano piparu pārslas, piecu garšvielu garšviela, sezama eļļa, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet sezama sēklas, sezama eļļu, sojas mērci, ingveru, piecu garšvielu pulveri, sarkano piparu pārslas un 1 1/2 tējkarotes sāls un nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Viegli ieziež cepšanas pannu ar augu eļļu.
- Ievietojiet olu baltumu lielā bļodā un sakuļiet, līdz veidojas putas. Pievienojiet Indijas riekstus un samaisiet, lai tie pārklātos ar riekstiem. Pievienojiet garšvielu maisījumu un vēlreiz samaisiet.
- Vienmērīgi izklājiet riekstu maisījumu uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 15–20 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam iemaisiet bekonu un pārlieciet lielā bļodā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
