Brokoļu un Indijas riekstu sautējums
Balsis: 2
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Pagatavojiet gardu Āzijas iedvesmotu brokoļu uzkodu, atdzīvinot šī veselīgā kāposta garšu ar ķiploku, ingveru un austeru mērci. Šajā ēdienā tiek izmantoti gan ziediņi, gan sulīgie kāti, kurus daudzi cilvēki netaisnīgi izmet. Tas ir žēl, jo tie ir arī pilni ar veselīgām šķiedrvielām, un jo vairāk, jo labāk. Apcepiet brokoļus augu eļļā dažas minūtes, līdz tie ir spilgti zaļi un nedaudz mīksti. Pasniedziet, pārkaisot ar Indijas riekstiem, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu. Lielisks piedevu ēdiens ceptai gaļai vai mājputniem.
Mēs iesakām
Recepte:
Nogrieziet vienas brokoļa galviņas ziedkāpostus, nomizojiet un plāni sagrieziet kātus. Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsējiet 2 ēdamkarotes augu eļļas; pievienojiet 4 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas un 4 plānas ingvera šķēles un vāriet, līdz tie ir zeltaini brūni, 1 minūti. Pievienojiet brokoļus, 1/4 tējkarotes rupjās sāls un 1/2 tases ūdens. Vāriet, līdz tie ir kraukšķīgi mīksti, 4 minūtes. Pievienojiet 2 ēdamkarotes austeru mērces, nedaudz baltā etiķa un nedaudz Indijas riekstu.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, ķiploks, ingvera sakne, austeru mērce, Indijas rieksti, ābolu sidra etiķis
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Zems tauku saturs / Zems holesterīna līmenis / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / / Kāpostu ēdieni / Galvenie ēdieni ar kāpostiem / Kāpostu uzkodas / Brokoļu ēdieni / Cepti kāposti / Pārtikas tīkls — receptes / Āzijas virtuve
Līdzīgas receptes
