Apcepiet maisījumā ar vistu un brokoļiem
Balsis: 0
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 431, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 4 G., holesterīns 66 mg nātrijs 1097 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 431, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 4 G., holesterīns 66 mg nātrijs 1097 mg cukurs 8 G.
Sojas mērce, heress, sezama eļļa un svaigs ingvers piešķir šim vokpannā gatavotam ēdienam neticami spēcīgu, daudzpusīgu garšu. Brokoļu un vistas gaļas kombinācija vēl nekad nav bijusi tik dzīvīga! Apcepiet gabaliņus bagātīgā Āzijas mērcē un pasniedziet, pārkaisītus ar sezama sēklām un zaļajiem sīpoliem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vistas filejas, sagrieztas kubiņos (apmēram 220 g katra)
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (baltās daļas atdalītas no zaļajām daļām)
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 2,5 cm nomizota ingvera sakne, smalki sagriezta
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 1 ēdamkarote l sausā šerija
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 ēdamkarote + 1 tējkarote kukurūzas cietes
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 6 tases brokoļu ziedkopu
- 1 ēdamkarote hoisin mērces
- Grauzdētas sezama sēklas un vārīti jasmīna rīsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, brokoļu kāposti, ingvera sakne, hoisina mērce, šerijs, sojas mērce, ciete, zaļie sīpoli, sezama eļļa, gargraudu rīsi, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet vistu ar zaļā sīpola balto daļu, pusi ķiploka un pusi ingvera, cukuru, sezama eļļu, heresu, sojas mērci, 1 tējkaroti kukurūzas cietes un 1 tējkaroti sāls. Ļaujiet marinēties 15 minūtes. Atlikušo 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes sajauciet ar 1/3 tases ūdens.
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas. Kad eļļa sāk dūmot, pievieno brokoļus, atlikušo ķiploku un ingveru un 2 ēdamkarotes ūdens. Apkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls un, nepārtraukti maisot, vāri, līdz brokoļi ir spilgti zaļi un kraukšķīgi, apmēram 2 minūtes. Pārliek uz šķīvja.
- Pievienojiet pannā atlikušās 2 ēdamkarotes augu eļļas un, kad tā sāk dūmot, pievienojiet marinēto vistu un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz vista sāk brūnēt, apmēram 3 minūtes.
- Ielieciet brokoļus atpakaļ pannā kopā ar hoisin mērci un kārtīgi samaisiet. Rūpīgi samaisiet atlikušo kukurūzas cietes maisījumu un pievienojiet to pannai. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, maisot, līdz mērce sabiezē un pārklāj vistu un brokoļus. Noņemiet no uguns un iemaisiet lociņus. Apkaisiet ar grauzdētām sezama sēklām un pasniedziet ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
