Bok Choy cepeškrāsnī ar ingveru un ķiplokiem
Balsis: 5
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Labākais un ātrākais veids, kā pagatavot bok choy, ir to apcept vokpannā ar garšvielām — Āzijas iedvesmota tehnika. Kāpostus apcep vokpannā, bieži maisot, līdz tie nedaudz mīkstina. Tam vajadzētu saglabāt sulīgumu, tāpēc cepšana aizņem tikai dažas minūtes. Pievienojot pannai sojas mērci, svaigu ingveru un smalki sagrieztu ķiploku, tiek iegūta garda Āzijas garša. Pasniedziet vokpannu nekavējoties kopā ar gaļu vai mājputniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 tases sasmalcinātu svaigu bok choy
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga ingvera
- 2 ēdamkarotes viegli sālītas sojas mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bok choy kāposti, ingvera sakne, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno ķiploku un ingveru un apcep 1 minūti. Pievieno bok choy un sojas mērci un apcep 3–5 minūtes, līdz zaļumi ir novītuši un kāti ir kraukšķīgi mīksti. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Receptes autors - Robins Millers ir pārtikas rakstnieks un uztura speciālists.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
