Apcepiet maisījumā ar šitake sēnēm, zirnīšiem un tofu
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 377, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 2 G., holesterīns mg nātrijs 992 mg cukurs G.
Kalorijas 377, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 2 G., holesterīns mg nātrijs 992 mg cukurs G.
Apcepiet maisījumā ar šitake sēnēm, zirnīšiem un tofu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze jasmīna rīsu vai gargraudu rīsu
- 120 g šitake sēņu cepurītes, sasmalcinātas
- 120 g cukurzirņu
- 400 g tofu, notecināts un sagriezts mazos kubiņos
- 4 zaļie sīpoli, atdaliet balto un zaļo daļu un sagrieziet gredzenos
- 1 (2–2,5 cm) ingvera gabaliņš, nomizots un smalki sagriezts
- 6 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēd.k. balzametiķis
- 1 ēdamkarote asas Āzijas čili mērces (piemēram, Sriracha)
- 2 tējkarotes kukurūzas cietes
- 2 ēd.k. sezama eļļa
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šitake sēnes, cukurzirņi, tofu, sēnes, gargraudu rīsi, asa mērce, sojas mērce, balzametiķis, ciete, ķiploks, zaļie sīpoli, ingvera sakne
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Rīsu sagatavošana: Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno rīsus un vāri tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma. Nokāš.
- Tikmēr pagatavojiet mērci: Mazā bļodā sajauciet sojas mērci, etiķi, Āzijas aso mērci, kukurūzas cieti un glāzi verdoša ūdens. Maisiet, līdz masa ir gluda. Ļaujiet ievilkties.
- Pagatavojiet vokpannā ceptu ēdienu: Vokā vai lielā pannā uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, apcep ķiplokus, zaļo sīpolu baltās daļas un ingvera sakni, līdz tie ir mīksti, apmēram 30 sekundes.
Pievienojiet šitake sēnes un turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz tās ir mīkstas, apmēram 3 minūtes.
Pievienojiet cukurzirnīšus un, maisot, vāriet vēl 30 sekundes. - Tofu pagatavošana: Pievienojiet pagatavoto mērci vokpannā ceptajam ēdienam un samaisiet, uzvāriet. Pievienojiet tofu un cepšana Gatavojiet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē, apmēram 2 minūtes. Apkaisiet ēdienu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
- Uzirdiniet rīsus ar dakšiņu un sadaliet pa porcijām. Pārkaisiet ar vokpannā cepto gaļu un pārlejiet ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
