Apcepiet maisījumā ar liellopu gaļu, sēnēm un mangoldu
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Apcepiet maisījumā ar liellopu gaļu, sēnēm un mangoldu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g liellopa filejas, sagrieztas 6 mm biezās šķēlēs.
- 1 ēdamkarote un 2 tējkarotes kukurūzas cietes
- 1 ēdamkarote un 2 tējkarotes balzametiķis
- 3 tējkarotes sojas mērces
- 2 tējkarotes gaiši brūnā cukura
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1/2 maza sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 120 g dažādu sēņu, sagrieztas šķēlītēs
- 1 ķekars mangolda, kāti sagriezti 1/2 collu gabaliņos, lapas sasmalcinātas
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1/2 citrona sula
- Vārīti rīsi pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, ciete, balzametiķis, sojas mērce, brūnais cukurs, ķiploks, sarkanais sīpols, sēnes, mangolds, citronu sula, rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet liellopu gaļu, 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes, 1 ēdamkaroti etiķa un 2 tējkarotes sojas mērces. Citā bļodā sajauciet brūno cukuru, 1/3 glāzes ūdens, atlikušo kukurūzas cieti, etiķi un sojas mērci; maisiet, līdz pilnībā izšķīst.
- Uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns. Pievieno liellopu gaļu un cep, ik pa laikam apmaisot, 2 līdz 3 minūtes. Pārliec liellopu gaļu bļodā un noslauki pannu.
- Pannā ielej 2 ēdamkarotes olīveļļas un uzkarsē līdz augstai temperatūrai. Pievieno ķiploku un sarkano sīpolu un, nepārtraukti maisot, cep 2 minūtes. Pievieno sēnes, mangolda kātus, 1/4 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas; cep, nepārtraukti maisot, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, 4 minūtes. Pievieno mangolda lapas un turpini cept, nepārtraukti maisot, līdz lapas sāk vīst. Pie dārzeņiem pievieno sojas maisījumu un liellopu gaļu un cep, līdz sabiezē, 1 minūti. Pievieno citrona sulu, sāli un piparus. Pasniedz. vokpannā ar rīsiem.
Uzturvērtība uz porciju (izņemot rīsus): Kalorijas 300; Tauki 15 g; Olbaltumvielas 28 g; Ogļhidrāti 13 g.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
