Ķiploku-etiķa glazūrā cepta cūkgaļa ar zaļajiem sīpoliem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 10 porcijām
Kalorijas 220, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 1 G., holesterīns 44 mg nātrijs 736 mg cukurs 3 G.
Porcijas lielums: 1 no 10 porcijām
Kalorijas 220, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 1 G., holesterīns 44 mg nātrijs 736 mg cukurs 3 G.
Plāni sagriezta cūkgaļas karbonāde pagatavojas dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērota ātrai cepšanai vokpannā. Apcep to kopā ar papriku un pārlej ar mērci, kas pagatavota no ābolu sidra etiķa, brūnā cukura, ķiplokiem un sojas mērces, kura pannā sabiezē un pārvēršas gardā saldskābā glazūrā. Pasniedz vokpannu ar vārītiem rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes sojas mērces
- 0,5 glāzes ābolu sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura vai melases
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
- 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 3 paprikas (sarkanas, dzeltenas un/vai oranžas), plāni sagrieztas šķēlītēs
- 4 dabīgas cūkgaļas karbonādes bez kauliem, 2 cm biezas, sagrieztas 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 2 tases vārītu balto rīsu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas fileja, rīsi, saldie pipari, ābolu sidra etiķis, zaļie sīpoli, sojas mērce, brūnais cukurs, melase, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet sojas mērci, etiķi, brūno cukuru, kukurūzas cieti, ķiplokus un zaļos sīpolus un nolieciet malā.
- Uzkarsē augu eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno papriku, ½ tējkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Cep, nepārtraukti maisot, līdz paprika ir kraukšķīga un mīksta, apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet cūkgaļu un, nepārtraukti maisot, vāriet 1 minūti. Pievienojiet sojas mērces maisījumu un vāriet, līdz cūkgaļa ir gatava un glazēta, 1 līdz 2 minūtes. Pasniedziet ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
