Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Cepšana vokpannā ir lielisks veids, kā ātri pagatavot gardu ēdienu, un kāda ir veiksmīgas cepšanas atslēga? Sagatavošana! Visas sastāvdaļas ir jāsagatavo iepriekš un jānovieto pie plīts, lai jums nebūtu jāuztraucas ne par ko citu. Tad jūs varat būt pārliecināti, ka katra sastāvdaļa būs perfekti apcepta.

Sastāvdaļas:

• 220 g plānu rīsu nūdeļu
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 8 plānas, dabīgas cūkgaļas kotletes bez kauliem (0,5 cm biezas; kopā aptuveni 600 g)
• 1/4 glāzes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes sambal-olek + papildus pasniegšanai
• 5 cm ingvera sakne, nomizota un sagriezta strēmelītēs
• 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (atdaliet tumšo daļu no gaišās)
• 110 g šitake sēņu, plāni sagrieztas
• 2 mazi burkāni, plāni sagriezti pa diagonāli
• 110 g cukurzirņu, pārgriezti gareniski uz pusēm

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

cūkgaļas fileja, rīsu nūdeles, šitake sēnes, burkāns, zirņi, sambals oleks, ingvera sakne, zaļie sīpoli

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Nūdeles izvāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un nolieciet malā. Tikmēr ieziežiet cepšanas pannu ar 1 ēdamkaroti augu eļļas. Cūkgaļas kotletes bagātīgi apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem un vienmērīgā kārtā izkārtojiet uz cepšanas pannas. Mazā bļodā sajauciet sojas mērci un sambal oelek.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes augu eļļas lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns, pievieno ingveru un lociņu balto un gaiši zaļo daļu. Pievieno sēnes un, maisot, cep, līdz tās ir gandrīz mīkstas, apmēram 5 minūtes. Pievieno burkānus un zirnīšus; cep, līdz tie ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 4 minūtes. Pievieno nūdeles un sambal mērci un, maisot, cep, līdz nūdeles ir uzkarsušas un labi pārklātas, apmēram 2 minūtes.
3. darbība
• Cūkgaļas karbonādes grilē līdz zeltaini brūnai krāsai, 3–4 minūtes no katras puses. Sadala nūdeles bļodiņās. Pārkaisa ar cūkgaļu, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem un apslaka ar sambal oelek.

Balsis: 1