Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Dārzeņu cepšana vokpannā ir ātrs veids, kā pagatavot dārzeņus, saglabājot to sulīgumu un vitamīnus. Tas ir ātri un ērti, īpaši vakariņām pēc darba. Lai ietaupītu vēl vairāk laika, iegādājieties iepriekš sagrieztus dārzeņus. Apcepiet tos pannā ar čili pipariem, lai iegūtu pikantu garšu, un pasniedziet, pārkaisītu ar zemesriekstiem, lai iegūtu gardu kraukšķīgumu.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 sarkana vai dzeltena paprika, sagriezta 0,5 cm platās strēmelītēs.
• 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 450 g brokoļu ziedkāpostu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu nesālītu zemesriekstu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

brokoļu kāposti, saldie pipari, sarkano piparu pārslas, Zemesrieksts

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno papriku un 1/8 tējkarotes sāls un melno piparu un, maisot, vāri, līdz dārzeņi ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 2 minūtes. Pārliec uz šķīvja.
2. darbība
• Uzkarsē atlikušo eļļu tajā pašā pannā uz vidējas uguns. Pievieno čili pārslas un vāri 10 sekundes, pēc tam pievieno brokoļus, 1/4 tējkarotes sāls un melno piparu un 1/4 tases ūdens. Pārklāj un vāri, līdz ūdens ir iztvaikojis un brokoļi ir zeltaini brūni un kraukšķīgi mīksti, apmēram 4 minūtes.
3. darbība
• Pievienojiet ceptus piparus, zemesriekstus un 1/8 tējkarotes sāls un melno piparu, samaisiet un pasniedziet.

Balsis: 1