Ķīnas kāpostu apcepšana
Balsis: 4
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 100, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 688 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 100, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 688 mg cukurs 5 G.
Pagatavojiet gardu un ātru piedevu ar Ķīnas kāpostiem, tos apcepot Āzijas iedvesmotā tehnikā, bieži maisot. Visa pagatavošana aizņem apmēram 10 minūtes. Sasmalcinātus Ķīnas kāpostus apcep augu eļļā kopā ar sīpolu, ķiploku un ingveru, pēc tam vāra rīsu etiķa un sojas mērces maisījumā, iegūstot brīnišķīgu umami garšu ar pikantām un skābām notīm. Lai saglabātu sulīgumu, noņemiet kāpostus no uguns, tiklīdz tie novīst. Pasniedziet ar gaļu vai mājputniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 Ķīnas kāposta galviņa, nomazgāta un plāni sagriezta
- 2 tējkarotes rapšu eļļas
- 1 mazs sīpols, plāni sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 tējkarote sasmalcināta ingvera
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēd.k. rīsu etiķa
- 2 tējkarotes tumšās sezama eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Ķīnas kāposti (Napa), ingvera sakne, sojas mērce, rīsu etiķis, sezama eļļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē rapšu eļļu. Pievieno sīpolu, ķiploku un ingveru un, maisot, apcep 1 minūti. Pievieno kāpostus un apcep, līdz tie apvīst, apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet sojas mērci un rīsu etiķi, labi samaisiet un vāriet, līdz kāposti novīst, apmēram 3 minūtes. Noņemiet no uguns un apslakiet ar sezama eļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
