Liellopu gaļa ar dārzeņiem vokpannā
Balsis: 26
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 450, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 450, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
"Pats labākais šajā ēdienā ir tas, ka tajā var apcept savus iecienītākos dārzeņus."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g muguras steika (apgriezta sānu gaļa), sagriezta 10 cm garos gabalos, pēc tam šķērsām šķiedrai 0,6 cm biezās šķēlēs.
- 170 g svaigu šampinjonu, sagrieztu šķēlītēs
- 110 g zaļo zirnīšu vai zaļo pupiņu
- 1 bundža (340 g) jaunas kukurūzas vālītes, notecināta
- 1 sarkana paprika, plāni sagriezta (pēc izvēles)
- Sāls un malti melnie pipari
- 1/4 glāzes sojas mērces
- 1 serrano čili pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 2 tējkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes laima sulas (1-2 laimi)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 1 ķekars zaļo sīpolu, plāni sagrieztu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, sēnes, cukurzirņi, zaļās pupiņas, kukurūza, saldie pipari, serrano pipari, sojas mērce, laima sula, zaļie sīpoli, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sāli un piparus pievienojiet steikam. Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā sojas mērci, serrano piparus, cukuru un laima sulu, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet liellopu gaļu, samaisiet, lai tā pārklātos ar sāli un pipariem, un nolieciet malā.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu, līdz tā sāk mirdzēt, apmēram 1 minūti. Pievieno liellopu gaļu un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tā ir gatava, 3–5 minūtes.
Izņemiet gaļu no pannas un nolieciet malā. Ļaujiet šķidrumam pannā nedaudz samazināties un sabiezēt, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet ķiploku un zaļos sīpolus un cepiet vēl vienu minūti. Pievienojiet sēnes un cepiet vēl 2–3 minūtes. - Pievienojiet cukurzirnīšus (vai zaļās pupiņas), jauno kukurūzas vālīti un papriku un turpiniet vārīt, līdz dārzeņi ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 2 minūtes. Atgrieziet gaļu pannā un samaisiet ar dārzeņiem.
Šajā ēdienā zaļās pupiņas var aizstāt ar lapu kāpostiem un pagatavot, izmantojot šo metodi. liellopa gaļas vokpannā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
