Apcepiet maisījumā ar Sičuaņas liellopu gaļu
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 472, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 6 G., holesterīns 65 mg nātrijs 108 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 472, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 6 G., holesterīns 65 mg nātrijs 108 mg cukurs 1 G.
Šis klasiskais liellopa gaļas vokpannā pagatavotais ēdiens ir gatavs tikai 15 minūtēs, un tam pievieno veikalā pirktus sasmalcinātus dārzeņus, veikalā pirktu mērci un maigu, plānās strēmelītēs sagrieztu steiku. Kas gan varētu būt vienkāršāks?! Lielisks ēdiens ātrām un gardām vakariņām darba dienu vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 liellopa steiki (apmēram 200 g katrs)
- 280 g dārzeņu maisījuma, burkāni, paprika, zirņi un brokoļi, kas paredzēti cepšanai vokpannā
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 0,5 glāzes sezama-ingvera mērces vokpannā
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 2 tases karstu balto vai brūno rīsu, vārītu bez eļļas un sāls
- 1/4 glāzes sausā veidā grauzdētu zemesriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, burkāns, saldie pipari, ingvera-sezama mērce, Zemesrieksts, rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu apsmidziniet dārzeņus ar ūdeni. Pārklājiet un vāriet uz vidēji lielas uguns 4 minūtes, līdz tie ir kraukšķīgi un mīksti. Izņemiet no pannas un nolieciet malā.
- Tikmēr sagrieziet liellopa steikus 0,5 cm biezās strēmelēs. Uzkarsējiet to pašu pannu uz vidēji lielas uguns.
- Pievienojiet pusi liellopa gaļas un pusi ķiploka; cepiet, maisot, 1-2 minūtes vai līdz liellopa gaļas ārpuse vairs nav rozā. Izņemiet no pannas; turiet siltumā. Atkārtojiet ar atlikušo liellopa gaļu un ķiploku.
- Ielieciet visu liellopu gaļu un dārzeņus atpakaļ pannā. Pievienojiet mērci un sarkano papriku; vāriet, maisot, 1-2 minūtes vai līdz tas ir uzsilis. Ar karoti uzlieciet uz rīsiem. Apkaisiet ar zemesriekstiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
