Apcep ar dārzeņiem apelsīnu mērcē

Balsis: 2

Kā pagatavot - apcepiet ar dārzeņiem apelsīnu mērcē

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 170, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 257 mg cukurs 10 G.

Lūk, lieliska recepte gardām un veselīgām vakariņām darba dienas vakarā. Ēdiens ir pildīts ar spilgtiem, sulīgiem dārzeņiem, kas pārlieti ar bagātīgu apelsīnu mērci. Iepriekš sasmalciniet visus dārzeņus un novietojiet tos pie plīts virsmas, lai varētu tos pievienot pa vienam, netraucējot. Tas novērsīs pārgatavošanu un saglabās dārzeņus kraukšķīgus un mīkstus.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Mērce

1 glāze apelsīnu sulas
1 ēdamkarote sojas mērces
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
1 tējkarote sasmalcinātas ingvera saknes
1 tējkarote ķiploku pastas

Apcepšana maisot

2 ēdamkarotes rapšu eļļas
Ceturtdaļa sīpola, plāni sagriezta
0,5 glāzes plāni sagrieztu burkānu
2 sasmalcināti selerijas kāti
0,5 glāzes sasmalcinātu brokoļu
1/4 glāzes sniega zirņu
0,5 ēdamkarotes plāni sagrieztu dzelteno cukini
1 glāze svaigu sēņu, mazgātas un plāni sagrieztas
1 sarkana paprika, plāni sagriezta
1/4 glāzes mazas kukurūzas vālītes
110 g plāni sagrieztu ūdens kastaņu

Pasniegšanai

2 ēd.k. l apelsīna miziņas
Apelsīnu šķēles

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, selerijas, cukurzirņi, kukurūza, Apelsīnu sula, sojas mērce, ciete

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pagatavojiet mērci, sajaucot apelsīnu sulu, sojas mērci, kukurūzas cieti, ingveru un ķiploku pastu. Nolieciet malā. Uzkarsējiet 1 ēdamkaroti eļļas lielā pannā vai vokpannā. Apcepiet sīpolu, burkānu un sēnes uz lielas uguns, maisot, 1 minūti.
Pievienojiet cukīni, brokoļus un zirnīšus un vāriet apmēram 2 minūtes. Pievienojiet atlikušos dārzeņus un vāriet, līdz paprika ir mīksta. Samaisiet mērci un pievienojiet pannai. Vāriet, līdz mērce sabiezē. Pasniedziet vokpannā cepto ēdienu nekavējoties ar rīsiem vai nūdelēm, pārkaisītu ar apelsīna miziņu un dekorētu ar apelsīna šķēlītēm.

Kategorijas: