Bok Choy cepeškrāsnī ar Kanādas bekonu
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 448, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 57 G., šķiedra 7 G., holesterīns 16 mg nātrijs 1016 mg cukurs - G.
Kalorijas 448, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 57 G., šķiedra 7 G., holesterīns 16 mg nātrijs 1016 mg cukurs - G.
Cepšana vokpannā ir lielisks veids, kā ātri pagatavot gardu un veselīgu Āzijas iedvesmotu maltīti. Visas sastāvdaļas tiek ceptas lielā karstumā, nodrošinot, ka tās ir kraukšķīgas no ārpuses, vienlaikus saglabājot sulīgumu un uzturvērtību. Apcepiet šitake sēnes ar sarkano sīpolu un papriku, pēc tam apcepiet bok choy un ceptu Kanādas bekonu — liesāku gabalu nekā tradicionālais bekons, bet tikpat aromātisku un pikantu. Visu garšojiet ar sojas un pikantas Āzijas mērces maisījumu un pasniedziet ar brūnajiem rīsiem. Tas ir garšīgs un sulīgs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 ēdamkarotes viegli sālītas sojas mērces
- 1 tējkarote Sriracha mērces, sambal oelek vai citas Āzijas čili mērces
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 170 g Kanādas bekona, sagriezta 1 cm gabaliņos.
- 280 g šitake sēņu, plāni sagrieztas (kātiņi jānoņem)
- 1 sarkana paprika, sasmalcināta
- 1 sarkans sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 6 nelielas bok choy kaprāsu buntītes, apgrieztas un sasmalcinātas
- 4 tases vārītu brūno rīsu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sojas mērce, Sriracha mērce, cukurs, kūpināts bekons, šitake sēnes, saldie pipari, sarkanais sīpols, ķiploks, bok choy kāposti, brūnie rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet sojas mērci, aso mērci un cukuru un nolieciet malā. Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns uzkarsējiet 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievienojiet Kanādas bekonu un, maisot, apcepiet, līdz tas kļūst kraukšķīgs ap malām, apmēram 4 minūtes. Pārlejiet bļodā.
- Pievienojiet pannā vēl 1 ēdamkaroti augu eļļas, pēc tam pievienojiet sēnes un 1/4 tējkarotes sāls. Cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz sēnes sāk brūnēt, 4 minūtes. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes augu eļļas, papriku un sarkano sīpolu un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz paprika ir kraukšķīga un mīksta, apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet ķiploku, bok choy un 1/4 tējkarotes sāls un, maisot, vāriet, līdz kāposti ir savīti, apmēram 2 minūtes. Atgrieziet Kanādas bekonu pannā, pievienojiet sojas mērces maisījumu un samaisiet. Pasniedziet ar brūnajiem rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
