Melno acu pupiņu salāti ar Kanādas bekonu
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 160, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 5 G., holesterīns 10 mg nātrijs 480 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 160, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 5 G., holesterīns 10 mg nātrijs 480 mg cukurs 2 G.
Melnacu pupiņas ir lieliska sastāvdaļa sātīgiem, gardiem un barojošiem salātiem, īpaši, ja tās pasniedz kopā ar bekonu vai, kā šajā receptē, Kanādas bekonu, kas vairāk atgādina šķiņķi. Salāti ir garšoti ar skābu vinegretu, un krese piešķir sulīgumu un pikantu garšu. Ja nevarat atrast melnacu pupiņas, izmantojiet jebkuru citu veidu — tās būs tikpat gardas!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (425 g) melnacu pupiņu, noskalotas, bez pievienota sāls*
- 3 šķēles Kanādas bekona (katra 30 g)
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 liels burkāns, sarīvēts
- 1 ķekars zaļo sīpolu, plāni sagrieztu
- 1 ķekars ūdenskreses, apgrieztas un sadalītas zariņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melnacainās pupiņas, kūpināts bekons, ūdenskreses, burkāns, vīna etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apsmidziniet lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu un uzkarsējiet to uz vidējas uguns. Pievienojiet Kanādas bekonu un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes no katras puses. Nedaudz atdzesējiet un sagrieziet plānās strēmelītēs.
- Lielā bļodā sajauciet etiķi, sāli un melnos piparus pēc garšas. Pievienojiet burkānus, melnās pupiņas un zaļos sīpolus un samaisiet. Pievienojiet ūdens kreses un vēlreiz samaisiet.
Piezīme *
Bekons un melnacainās pupiņas ir klasiska kombinācija, taču varat izmantot arī jebkuras pupiņas, kas jums ir pa rokai: baltās pupiņas, turku zirņi vai melnās pupiņas ir lieliskas iespējas. - Pārlej uz lielas šķīvja un pārkaisi ar bekonu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
