Sparģeļu un pupiņu salāti
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Meklējot jaunus, vieglus, bet sātīgus salātus, apsveriet pupiņas un sparģeļus — šie divi dārzeņi lieliski sader kopā. Paņemiet svaigus sparģeļus un konservētas lima pupiņas, viegli tvaicējiet tās un pārkaisiet ar nedaudz majonēzes un rīvēta Parmezāna siera.
Mēs iesakām
Recepte:
Saputojiet kopā 1/4 tases. majonēze, 3 ēd.k. rīvēta Parmezāna siera, 0,5 tējk. melno piparu un 1 ēd.k. ūdens. Nogrieziet 0,5 kg sparģeļu un sagrieziet gabaliņos. Ievietojiet tos tvaicētājā.
Pievienojiet 1 glāzi konservētu lima pupiņu, aizveriet tvaicētāju un vāriet dārzeņus 3–5 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pēc tam pārlieciet tos servēšanas šķīvī, pievienojiet sāli, pārlejiet ar mērci un pārkaisiet ar rīvētu parmezāna sieru.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lima pupiņas, sparģeļi, Parmezāna siers, majonēze
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
