Balto pupiņu un sparģeļu salāti
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Baltās pupiņas ir lieliska bāze viegliem, bet barojošiem, olbaltumvielām bagātiem salātiem. Ātrām vakariņām izmantojiet konservētas kanelīni pupiņas. Tās samaisa ar aromātiska baltā etiķa, ķiploku un olīveļļas vinegretu un atstāj uz dažām minūtēm ievilkties, lai iegūtu garšu. Svaigi sparģeļi, sagriezti plānās strēmelītēs, un estragons piešķir salātiem bagātīgumu un vitamīnus. Pirms pasniegšanas pārkaisiet pupiņu salātus ar grauzdētu panko rīvmaizi. Tās piešķirs gardu kraukšķīgumu maigajām pupiņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g sparģeļu
- 425 g konservētu kanellīni pupiņu (noskalotu)
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 ēdamkarotes estragona etiķa
- 3 ēdamkarotes panko
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltās pupiņas, kanellīni pupiņas, sparģeļi, panko rīvmaize, etiķis ar estragonu, estragons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet vienu bundžu (450 g) noskalotu kanelīni pupiņu ar 1 sarīvētu ķiploka daiviņu, 1/4 glāzes olīveļļas un 2 ēdamkarotes estragona etiķa vai baltvīna etiķi; ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
- Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet 1 ķekaru lielu, nogrieztu sparģeļu garās strēmelītēs. Pievienojiet bļodā kopā ar 1 ēdamkaroti sasmalcināta estragona un vēl 1 tējkaroti etiķa, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un samaisiet. Pannā apcepiet 3 ēdamkarotes pētersīļu 1 ēdamkarotē olīveļļas. panko rīvmaize; apkaisiet salātus ar rīvmaizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
