Sparģeļu un fenheļa salāti
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 229, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 229, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šie vieglie, vitamīniem bagātie svaigu sparģeļu un fenheļa salāti ir gardi, aromātiski un unikāli. Smalki sagrieziet dārzeņus, pievienojiet garšaugus un pārlejiet ar olīveļļu un svaigi spiestu citronu sulu. Sagriezti valrieksti piešķirs patīkamu kraukšķīgumu un siltāku garšu. Pievienojiet nedaudz sarīvēta Parmezāna siera, un jūs būsiet sajūsmā!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 biezi sparģeļu kāti
- 1 fenheļa sīpols
- 0,5 glāzes sasmalcinātu svaigu bazilika lapu
- 0,5 glāzes smalki sagrieztu valriekstu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 citrona sula
- Rīvēts parmezāns
- Īpašs aprīkojums: mandolīnas rīve
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, fenheļa sīpols, baziliks, valrieksti, citronu sula, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet sparģeļus garās, plānās strēmelītēs. Izmantojiet mandolīnu, lai ļoti plāni sagrieztu fenheli. Lielā bļodā sajauciet sparģeļus, fenheli, baziliku un sasmalcinātus valriekstus. Salātus pārlejiet ar olīveļļu, citronu sulu, sāli un pipariem. Sadaliet pa servēšanas bļodām, katru porciju pārkaisiet ar sarīvētu Parmezāna sieru un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
