Fenheļa salāti ar asinsapelsīniem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 266, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 5 G., holesterīns 6 mg nātrijs 221 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 266, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 5 G., holesterīns 6 mg nātrijs 221 mg cukurs 10 G.
Šo vieglo Vidusjūras salātu galvenā sastāvdaļa ir fenhelis. Jums būs nepieciešama gan sakne, gan zaļumi. Fenheļa lakricas saldo garšu lieliski papildina asinsapelsīna šķēles, mazu, maigu kāpostu neitrālākas lapas, sasmalcināti grauzdēti lazdu rieksti un gorgonzolas siera skābeni gabaliņi. Tas viss tiek apliets smaržīgā balzamiko etiķa un augstākā labuma olīveļļas vinegretē. Pirms apelsīnu pievienošanas salātiem noteikti noņemiet membrānas no daiviņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 fenheļa sakne un 1 ēdamkarote sasmalcinātu fenheļa zaļumu
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 asinsapelsīni
- 2 tases mazu kāpostu
- 1/4 glāzes sarkanā sīpola
- 1/4 glāzes lazdu riekstu
- Sadrupināts Gorgonzolas siers pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lapu kāposti, fenheļa sīpols, sarkanais sīpols, Apelsīni, balzametiķis, lazdu rieksti, Gorgonzolas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes baltā balzamiko etiķa ar 1/4 tases olīveļļas un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pievienojiet 1 plāni sagrieztu fenheļa sakni un 1 ēdamkaroti sasmalcinātu fenheļa lapu, 2 sagrieztus asinsapelsīnus, 2 tases mazu lapu kāpostu, 1/4 tases plāni sagriezta sarkanā sīpola un sasmalcinātus grauzdētus lazdu riekstus.
- Apmaisiet. Apkaisiet ar sadrupinātu gorgonzolas sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
