Lapu salāti ar apelsīniem

Balsis: 2

Kā pagatavot - lapu salātus ar apelsīniem

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8

Šie vieglie, vitamīniem bagātie jaukto zaļumu salāti ir brīnišķīgs un sulīgs papildinājums sātīgiem ēdieniem svētku galdā. Trīs veidu zaļumi — romiešu salāti, radikio un sinepju zaļumi — padara salātus košus un krāsainus gan krāsas, gan garšas ziņā, savukārt apelsīna šķēles piešķir vēl lielāku līdzsvaru. Pirms pievienošanas salātiem noņemiet no daiviņām membrānas. Salātus pārlejiet ar citronu sulu un olīveļļu un nekavējoties pasniedziet.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 apelsīni
1 liela citrona sula
1/4 tase + 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
4 tases rupji sagrieztu romiešu salātu lapu
2 ēdamkarotes rupji sagrieztu radicchio lapu
2 tases rupji sagrieztu sinepju zaļumu
0,5 glāzes svaigu pētersīļu lapu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Apelsīni, citronu sula, romiešu salāti, radicchio, sinepju lapas, pētersīļi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nogrieziet apelsīnu augšpusi un apakšu, lai atsegtu mīkstumu, un novietojiet tos ar griezuma pusi uz leju uz griešanas dēļa. Izmantojiet nazi, lai nogrieztu mizu un balto mīkstumu, sekojot augļa līknēm. Turot apelsīnus virs bļodas, pārgrieziet membrānas, lai atbrīvotu daiviņas.
Lielā bļodā sajauciet citrona sulu un olīveļļu. Pievienojiet salātu lapas un viegli samaisiet, lai tās pārklātu ar mērci. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls un 1 tējkaroti melno piparu. Pievienojiet apelsīna šķēles. Pasniedziet nekavējoties.

Kategorijas:

recepte / Svētku ēdieni / Jaunais gads / Ziemassvētki / Piedevas / Salāti / Lapu salāti / Augļu salāti / Alekss Guarnašelli

Līdzīgas receptes