Radičio

Šis maizes pildījums nav jācep putna iekšpusē. Cepts uz atsevišķas cepšanas paplātes, tas vienlīdz labi sader ar tītaru, šķiņķi vai svētku liellopu gaļu un ir brīnišķīgs papildinājums jūsu Ziemassvētku vai Jaungada galdam. lasīt vairāk

• Glazēti rieksti
• Degvielas uzpilde
• Salāti

Liels svaigu zaļumu salātu klāsts, kas veidots kā košs Ziemassvētku vainags, būs brīnišķīgs papildinājums jūsu svētku galdam. Un tā garša ir tikpat apburoša kā izskats. Blīvos salātu zaļumus harmoniski papildina citrusaugļu gabaliņi un rieksti. lasīt vairāk

Šie siltie salāti piedāvā spilgtas, krāsainas dārzeņu kombinācijas, kas visas ir grilētas pannā. Burkāni, zaļās pupiņas, cukini, radicchio un salāti harmoniski papildina viens otru skābā citronu mērcē, savukārt sēnes... lasīt vairāk

Portobello sēnes un grauzdēta ozolzīļu ķirbja pildījums padara šo salātu pildījumu pietiekami gardu, lai to varētu pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Tas ir gards un silts, bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, un ķirbju sēklas piešķir jauku kraukšķīgumu. lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šie salāti piedāvā gardu saldskābo grauzdēto šalotes sīpolu un muskatķirbju kombināciju uz svaigu salātu lapu, pekanriekstu, ķirbju sēklu un kraukšķīgu ceptu sīpolu pamatnes. Kraukšķīgi un svaigi, šie rudens salāti ir sātīgi un... lasīt vairāk

• Pikants dažādu riekstu grilējums
• Salāti

Sulīgi un kraukšķīgi, saldi un sāļi – šie salāti sniedz neaprakstāmu baudījumu ar katru kumosu. To galvenā sastāvdaļa ir pikantā, mājās gatavotā riekstu grila mērce, kas lieliski sader ar ceptu bekonu un sulīgiem āboliem. Šie salāti ir lieliski piemēroti kā... lasīt vairāk

• Svārku steiks
• Radikio un rukolas salāti
• Pico de gallo ar granātābolu un kukurūzu
• Tako

Marinējiet flank steiku pikantā mērcē ar nedaudz brūnā cukura, grilējiet to, līdz tas ir skaisti brūns, un pasniedziet tako ar rukolas salātiem, granātābolu kukurūzas salsu un drupinātu... lasīt vairāk

• Tamarinda čatnijs ar kakao
• Ziedkāpostu čati salāti

Indijas virtuvē vārds "čats" var aprakstīt plašu gardu uzkodu un našķu klāstu. Daudzi čata veidi ietver kartupeļus un turku zirņus. Tomēr Aarti Sequeira ir nedaudz dažādojusi savu turku zirņu čatu, pievienojot grauzdētu ziedkāpostu un spilgtu... lasīt vairāk

Salāti, kas gatavoti no endīvijām, radikio un romiešu salātiem saldskābā svaigu vīnogu tomātu mērcē, tiek pasniegti ar kraukšķīgiem, ar parmezāna sieru apviļātiem grauzdiņiem un sulīgām grilēta steika šķēlēm. Pirms grilēšanas steiku ierīvē arī ar tomātu pastu. lasīt vairāk

"Manā Bruklinas apkaimē ir daudz itāļu restorānu," saka recepšu autors Deivs Mehlovecs. "Daži pastāv jau kopš 1904. gada, bet citi ir atvērti tikai nesen. Taču gan jaunās, gan vecās iestādēs es bieži pamanu vienu sviestmaizi: lasīt vairāk

• Picas mīkla
• Mērces
• Sieri
• Piedevas (izvēlieties 5–6 vienības)

Viesu uzņemšana vasaras pagalma ballītē ir vienkāršāka, ja jums ir konkrēts plāns. Picas grils ir ideāli piemērots tiem, kam patīk plānot un sagatavoties iepriekš. Un viesiem noteikti patiks šī pieredze. Picas pamatnes var... lasīt vairāk

Tri-tip ir salīdzinoši lēts liellopa steiks, kas labi sader ar salātiem. Džefrijs Zakarians to marinē sojas mērcē un pēc tam cep kopā ar šalotes sīpoliem uz iepriekš uzkarsētas cepšanas paplātes cepeškrāsnī, līdz tas ir kraukšķīgs, maigs un sulīgs. lasīt vairāk

Radicchio ir sātīgi salāti, kuru rūgtumu pastiprina ātra grilēšana. Grilējiet ceturtdaļas salātu, līdz ārpuse ir viegli apbrūnējusi, bet iekšpuse paliek kraukšķīga un sulīga. lasīt vairāk

• Pīle
• Kartupelis
• Mērce
• Vinegreta mērce

"Pīles krūtiņa ir viena no manām iecienītākajām sastāvdaļām," dalās Nīša Aringtone. "Tās pagatavošana ir delikāta deja starp temperatūras kontroli un pacietību. Lai iegūtu perfekti kraukšķīgu ādu, ir nepieciešams kvalitatīvs produkts, tāpēc, ja jums ir... lasīt vairāk

Šie kāpostu salāti ir gatavoti no ziemas dārzeņiem — Briseles kāpostiem, lapu kāpostiem un radikio —, taču tie ir atsvaidzinoši un koši, gluži kā vasarā, pateicoties dažādu veidu kāpostu un skābas citronu mērces gudrajai kombinācijai. Žāvētas dzērvenes — lasīt vairāk

Ja radicchio salāti jums šķiet pārāk rūgti, dodiet tiem vēl vienu iespēju, jo tie ir bagāti ar antioksidantiem, šķiedrvielām un lielisku K vitamīna avotu. Šajā receptē radicchio rūgtumu līdzsvaro speltas riekstu garša un grauzdētu kviešu saldums... lasīt vairāk

Klasiskā cūkgaļas un augļu kombinācija ir tikpat sena kā laiks. Šādi ēdieni gandrīz vienmēr izdodas labi, un šī recepte nav izņēmums. Cūkgaļas fileju dažas minūtes marinē kļavu sinepju marinādē, pēc tam cep cepeškrāsnī, sagriež šķēlēs... lasīt vairāk

Pica ir lielisks veids, kā apvienot gardumu ar veselību un savā uzturā iekļaut vairāk svaigu lapu dārzeņu. Pikants rukolas, radikio un endīvijas maisījums balzamiko mērcē piešķir bagātīgajām piedevām svaiguma uzliesmojumu. lasīt vairāk

Apsveriet šo neparasto dzeltenās miso pastas pielietojumu: pievienojiet to klasiskajai Cēzara salātu mērcei, aizstājot anšovus. Garša būs tikpat neticami dziļa un bagātīga. Lai iegūtu unikālu porciju, izmēģiniet šos ceptos salātus. lasīt vairāk

Šie krāsainie Ziemassvētku vainagu salāti ar košiem apelsīniem, sukādēm un granātābolu sēklām ne tikai būs satriecošs jūsu svētku galda centrālais elements, bet arī atrisinās izmirkušu lapu problēmu. Citrusaugļu mērce - lasīt vairāk

Šis ēdiens var šķist pārpildīts ar sāļo radicchio, taču saldie karamelizētie sīpoli, salvija, sviests un siers lieliski mīkstina tā aso garšu. Un, lai gan radicchio šeit ir diezgan daudz, tas tiek pagatavots ātri divās porcijās. Ja... lasīt vairāk

Itāļu Trevizo salāti ir maigāka radicchio šķirne, ko plaši izmanto salātos un makaronu ēdienos Vidusjūras virtuvē. Tie ēdieniem piešķir patīkamu pikantu garšu un veselīgas šķiedrvielas. Šajā itāļu makaronu receptē ir šādas sastāvdaļas: lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu fritatu ar pepperoni picas garšu. Tradicionālās picas pamatnes vietā šajā picas pamatnē ir maiga un pūkaina omlete, kas gatavota no olu baltumiem. Pārlejiet to ar tomātu marinādes mērci, pārkaisiet ar rīvētu mocarellu un dekorējiet ar... lasīt vairāk

• Ielīmēt
• Rūgto zaļumu salāti

Pasta "Puttanesca" savu nosaukumu ieguva par godu itāļu bordeļu darbiniekiem, kuri neveltīja daudz laika ēdiena gatavošanai un izmantoja to, kas visbiežāk bija ledusskapī, proti, spageti, anšovus, olīvas, tomātus, kaperus un - lasīt vairāk

Šie spilgtie, vitamīniem bagātie salāti ir pildīti ar sulīgu radikio, kura viegli rūgtenā garša lieliski sader ar krēmīgiem konservētiem turku zirņiem. Kraukšķīgi ceptas pētersīļi piešķir tekstūru, un citronu vinegrets pastiprina garšu. lasīt vairāk

Šie vieglie, gardie un veselīgie itāļu tunča salāti ir neticami sātīgi bez papildu kalorijām. Tie ir bagāti ar salātu lapām — rukolu, radikio un endīvijām —, kas padara tos sulīgus un pikantu, savukārt pupiņas nodrošina olbaltumvielas un... lasīt vairāk

Ja vēlaties baudīt gardas pastas, vienlaikus uzņemot arī vislielāko uzturvērtību, izvēlieties pilngraudu spageti. Kombinējiet to ar dārzeņiem, un jums būs gards ēdiens, kas ir pilns ar veselīgām šķiedrvielām. Kombinējiet vārītus spageti ar ceptiem... lasīt vairāk

Šie vieglie, vitamīniem bagātie salāti, kas pagatavoti no dažādiem zaļumiem, ir lielisks un sulīgs papildinājums sātīgiem ēdieniem svētku galdā. Pateicoties trīs veidu zaļumiem — romiešu salātiem, radikio un sinepju lapām —, salāti ir spilgti un krāsaini gan krāsas, gan garšas ziņā. lasīt vairāk

Šajā vitamīniem bagātajā piedevā tiek izmantots salātu maisījums no radicchio, frisée un endīvijām. Katra šķirne ir pieejama dažādās formās un krāsās, nodrošinot pārsteidzošus, pūkainus un svētku noskaņu rosinošus salātus. Papildiniet to ar sīpolu daiviņām. lasīt vairāk

Šie salāti ir lieliski piemēroti kā pamatēdiens. Tajos harmoniski apvienoti zeltaini brūnas vistas gabaliņi, lielas aromātisku portobello sēņu cepurītes un sulīgas radicchio gabaliņi ar svaigām ūdenskresēm, kas visam ēdienam piešķir pikantu garšu. lasīt vairāk

Šie gardie, sulīgie svaigu dārzeņu, garšaugu, konservētu pupiņu un grilētu jūras velšu salāti apburs ikvienu ar savu košo izskatu, pārsteidzošo garšu un unikālo noformējumu. Sāciet ar aromātisku olīveļļas mērci un... lasīt vairāk

Šajā itāļu makaronu gatavošanā ir apvienotas trīs krāsu sastāvdaļas: sarkanie kaltētie tomāti un radicchio, baltā penne pasta, vistas fileja un parmezāns, kā arī zaļumi, piemēram, rukola, baziliks un endīvija. Kopā tie piešķir buljonam bagātīgu garšu, kas... lasīt vairāk

Liellopa sānu steiks ir liellopa sānu gabals. Tas ir stingrāks nekā tradicionālie steiki, taču tam ir bagātīgāka garša, padarot to par iecienītu ēdienu īstu liellopa gaļas pazinēju vidū. Tā kā šis gabals ir lēts, tas ir lielisks papildinājums jūsu ikdienas ēdienkartei. lasīt vairāk

Makaronu salāti ir tik ērti, jo tie ir sātīgi un garšīgi, var būt patstāvīga maltīte un piedāvā plašas kulinārijas radošuma iespējas. Šie salāti ir lieliski piemēroti piknikam vai darbam. Šajā Reičelas Rejas receptē, lasīt vairāk

Grilējot radikio mazos buntītēs, maigāks tā viegli rūgtenais aromāts, atstājot patīkamu pikantu pēcgaršu ar gardu dūmu aromātu. Tajā pašā laikā radikio iekšpusē saglabās savu svaigumu un sulīgumu. Pasniedziet to ar grilētu... lasīt vairāk

Varavīksnes forele ir viena no populārākajām foreļu sugām. Šī zivs tiek uzskatīta par neticami veselīgu un ir augstas kvalitātes olbaltumvielu un veselīgo tauku avots. Turklāt šī brīnišķīgā zivs satur daudz vitamīnu un... lasīt vairāk

Šī zeltaini brūnā vista ir vairāk nekā tikai garda un skaista maltīte, kas pasniegta kopā ar grauzdētu dzelteno citronu un violetām radicchio lapām. Gaļa ir maiga un sulīga. Grilējot, citroni izdala daudz sulas, kas... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Mērce
• Lapu salāti

Kraukšķīgi ceptas vistas filejas, marinētas ar garšaugiem, apburs ikvienu. Gatavošanas laiks ir minimāls, kas ir pluss. Salāti, mērce un gaļa ir piesātināti ar smalkām garšas un aromāta notīm, kas neatstās nevienu bez ievērības. lasīt vairāk

• Liellopu gaļa
• Cepti kartupeļi ar svaigiem garšaugiem un ķiplokiem
• Duxelles (dārzeņu pasta ar sēnēm)
• Zaļo piparu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salātiem:
• Pildījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Testam:
• Tomātu mērcei:
• Pildījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šie 15 minūšu Gaja Fieri radicchio un kāpostu salāti, kas pagatavoti ar vienkāršu olīveļļas un citronu sulas maisījumu, ir lieliski piemēroti ātrai maltītei, pārkaisīti ar smaržīgu baziliku, kraukšķīgiem valriekstiem un pekorīno sieru. lasīt vairāk

Izmēģiniet šo supervienkāršo selerijas sakņu salātu recepti, kas pagatavojama tikai 35 minūtēs. Sajauciet maigas sinepes, baltvīna etiķi un saldo krējumu, lai iegūtu bagātīgu, krēmīgu mērci. Pievienojiet salātiem frizē lapas un... lasīt vairāk

• Kuskusam:
• Salātu mērcei:
• Salātiem:

Klasiskie Valdorfa salāti ar āboliem, vīnogām un valriekstiem, kas papildināti ar kuskusu un fenheli. Svaigumu piešķir ābolu sidra un medus mērce. Pasniedz uz radicchio lapām. lasīt vairāk

Siera picas recepte ar svaigiem salātiem. Mīklu smērē ar mīkstu rikotas sieru, pārkaisa ar mocarellu un parmezāna sieru. Pasniedz ar svaigiem tomātu, rukolas, radikio un endīviju salātiem. lasīt vairāk

Itāļu antipasto uzkoda, kas pagatavota kā salāti ar kūpinātu desu un bokončīni mocarellas sieru. Šī uzkoda tiek pasniegta pirms pamatēdiena. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šie salāti ir pagatavoti no garnelēm, kas viegli marinētas garšvielās un pēc tam ceptas cepeškrāsnī kopā ar kartupeļiem un papriku. Tie ir pārklāti ar salātiem un fetas sieru. lasīt vairāk

Grilētas polentas un brokoļu recepte ar fenheļa daiviņām, halloumi sieru, portobello sēnēm, radicchio, tomātiem un apelsīnu. Ierīvēta ar svaiga bazilika, pētersīļu un piparmētru lapu maisījumu. lasīt vairāk