Pasta primavera ar bietēm, redīsiem un radicchio
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pasta primavera ar bietēm, redīsiem un radicchio - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g gemelli makaronu (pītie makaroni) vai citi spirālveida makaroni
- 1/2 glāze olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 230–260 grami vārītas bietes, sasmalcinātus, atstājiet sulu (apmēram 1/4 glāzes sulas)
- 1 ķekars redīsu, plāni sagriezts
- 1/2 radicchio galviņas, plāni sagrieztas
- 1 sarkans sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 glāze sasmalcināta bazilika
- 1/2 ēd.k. rupji rīvēta cietā rikotas salātu siera (apmēram 60 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, bietes, redīsi, radicchio, rikotas siers, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Paliec 1/2 tases makaronu vārīšanas ūdens un nokāš.
Lielā bļodā sajauciet 3 ēdamkarotes olīveļļas, etiķa un biešu sulas; pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz šķipsniņas piparu. Pievienojiet bietes, redīsus un radikio un labi samaisiet. Nolieciet malā. - Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē atlikušās 5 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno sarkano sīpolu, ķiploku, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz maltu piparu. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpols mīkstina, apmēram 4 minūtes; pievieno bietes un samaisa.
- Biešu maisījumam pievienojiet makaronus, baziliku un 1/4 glāzes rikotas un atlikušā makaronu ūdens; pievienojiet sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet, ja nepieciešams, pievienojot vēl makaronu ūdeni. Dekorējiet makaronus un dārzeņus ar atlikušo rikotu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
