Primavera pasta vienā katlā
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 453, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 4 G., holesterīns 51 mg nātrijs 516 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 453, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 4 G., holesterīns 51 mg nātrijs 516 mg cukurs 5 G.
Līdz ar pirmajiem sparģeļu asniem ir pienācis laiks baudīt Primavera pastas košās pavasara garšas. Farfalle pasta (tauriņi) krēmīgā mērcē un ar zaļajiem dārzeņiem tiek pagatavota ātri un vienkārši vienā katlā. Sparģeļi, brokoļi, zaļie zirnīši un daudz svaiga, smaržīga bazilika padara šo pastu pavasarīgu, sulīgu, veselīgu un gardu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 220 g farfalle makaronu
- Vienu trešdaļu sparģeļu ķekara (apmēram 170 g) nogrieziet cietos galus un sagrieziet kātus 2 cm gabaliņos.
- 200 g mazu brokoļu ziedkāpostu (1 vidēja izmēra galviņa; apmēram 3,5 glāzes)
- 2/3 glāzes saldētu zaļo zirnīšu (atkausētu)
- 85 g krēmsiera, sagriezta gabaliņos, istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes bieza krējuma
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika + papildus pasniegšanai
- 0,5 tējk. rīvētas citrona miziņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: farfalle pasta, sparģeļi, zirņi, brokoļu kāposti, citrona miziņa, krējuma siers, krējums, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 4 litru katliņā uzkarsē olīveļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno ķiploku un, maisot, vāri, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 1 minūti. Pievieno makaronus, 1 tējkaroti sāls un 3 tases ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Turpini vārīt, ik pa laikam maisot, lai makaroni nepieliptu, 4 minūtes.
- Pievienojiet sparģeļus un brokoļus un, maisot, vāriet, līdz tie ir spilgti zaļi un kraukšķīgi mīksti, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet zaļos zirnīšus un, maisot, vāriet vēl 2 minūtes. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pievienojiet krēmsieru, saldo krējumu, baziliku, citrona miziņu un 1,5 tējkarotes sāls. Maisiet, līdz krēmsiers ir pilnībā izkusis. Sadaliet makaronus 4 bļodiņās. Pasniedziet, dekorējot ar svaigu baziliku.
Piezīme
Šī ēdiena panākumi ir atkarīgi no konkrētās makaronu formas, tāpēc neiesakām farfalle aizstāt ar citiem makaroniem.
Kategorijas:
recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vienkāršas un ātras receptes / Ātras vakariņas / Vienkāršas makaronu receptes / Pavasara ēdieni / Galvenie ēdieni / Makaroni / Dārzeņi un sēnes / Olas un piena produkti / Kāpostu ēdieni / Galvenie ēdieni ar kāpostiem / Brokoļu ēdieni / Pārtikas tīkls — receptes / Itāļu virtuve
Līdzīgas receptes
