Cajun vistas pasta vienā katlā
Balsis: 20
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Šīs pastas ar vistu krēmīgā mērcē pagatavošana aizņem tikai 30 minūtes. Bet labākais ir tas, ka viss tiek pagatavots vienā katlā: vispirms vistu apcep ar dārzeņiem un Cajun garšvielām, tad pievieno vistas buljonu un pievieno makaronus. Ēdiens burtiski pārplūst no sulīgām vistas stilbiņām, paprikas un sīpoliem, savukārt tomātu-krējuma mērce visu saista kopā. Pārkaisiet makaronus ar zaļajiem sīpoliem un izbaudiet Cajun virtuves garšas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g gludas penne pastas
- 450 g vistas stilbiņu bez ādas un kauliem (apmēram 4 gabali), sagrieztu 2,5 cm lielos gabaliņos.
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2,5 tējkarotes Cajun garšvielu
- 2 vidēja lieluma zaļie paprikas pipari, bez kātiņiem un sēklām, sagriezti 0,5 cm platās strēmelītēs.
- 1 mazs sīpols, plāni sagriezts
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 bundža (400 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
- 170 g krēmsiera, sagriezta kubiņos, istabas temperatūrā
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: penne pasta, vistas stilbi, saldie pipari, tomāti, zaļie sīpoli, krējuma siers, Kadžūnu garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā, platā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno vistu un Kadžūnu garšvielas un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz vista sāk mainīt krāsu un garšvielas ir apgrauzdētas, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet papriku un sīpolu un vāriet, līdz tie sāk izdalīt sulu, 3–4 minūtes. Pievienojiet ķiploku un vāriet, līdz tas ir mīksts, 1 minūti.
- Pievienojiet makaronus, vistas buljonu un tomātus un uz vidējas uguns uzvāriet. Kad ūdens uzvārās, turpiniet vārīt, ik pa laikam apmaisot, līdz makaroni ir "al dente" gatavi un mērce ir sabiezējusi un samazinājusies apmēram uz pusi, apmēram 15 minūtes.
- Noņemiet no uguns un pievienojiet krēmsieru un 1,5 tējkarotes rupjās sāls. Maisiet, līdz krēmsiers izkūst. Neuztraucieties, ja mērce izskatās šķidra; tā sabiezēs, atdziestot. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
