Meksikāņu vistas makaroni ar sieru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Makaroni ar sieru un vistu meksikāņu gaumē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g makaronu
- 2 tases sasmalcinātas grilētas vistas krūtiņas (bez ādas)
- 2 tases rīvēta jaukta siera (apmēram 225 g)
- 1 tējkarote sāls
- 1 un 1/4 tases 2% piena
- 3 ēdamkarotes (45 g) nesālīta sviesta
- 1 ķekars zaļo sīpolu, sasmalcinātu un vārītu tikai balto daļu
- 2 tējkarotes čili pulveris
- Svaigi malti pipari
- 340 g pico de gallo mērces (pikantas meksikāņu mērces, kas gatavota no dārzeņiem un sīpoliem) vai salsas mērces (apmēram 1 glāze)
- 1/4 glāzes miltu
- 3 tases nesālīta vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, siers, piko de gallo mērce, salsas mērce, milti, čili garšviela, puravi, piens, vistas krūtiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielā katlā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš, noskalo makaronus ar aukstu ūdeni un liec atpakaļ katlā. Pievieno 1/4 tases piena un samaisa. Pārkaisa ar sieru un vistu (nemaisa).
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns izkausē 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta. Pievieno sīpola baltās daļas, čili pulveri, sāli un pārkaisa ar maltiem pipariem. Cep 2 minūtes, maisot.
Pievienojiet pusi no pico de gallo mērces. Cepiet 2–3 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz sīpols ir mīksts. - Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta un izkausējiet, nepārtraukti maisot. Pakāpeniski pievienojiet miltus, vārot apmēram 1 minūti, līdz veidojas pasta. Atcerieties nepārtraukti maisīt.
Pakāpeniski ielejiet buljonu un atlikušo 1 glāzi piena. Nepārtraukti maisiet. Uzkarsējiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai, ik pa laikam apmaisot, un vāriet 6 minūtes, līdz maisījums sabiezē. - Pievienojiet mērci pannai kopā ar makaroniem. Gatavojiet, maisot, uz vidējas uguns 3 minūtes, līdz siers ir izkusis. Pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet ar atlikušo pusi pico de gallo mērces.
Piedāvājam vēl vienu recepti makaroni un siers ar bekonu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
